Energiškų prieskonių gaminimo ypatybės. TOP-14 geriausių žingsnis po žingsnio krienų receptų žiemai su burokėliais, česnakais, grietinėle, majonezu, spanguolėmis, paprikomis ir kt. Video receptai.
Krienai yra karšti prieskoniai, iš naujo apibrėžiantys šaltų užkandžių, mėsos ir žuvies patiekalų skonį. Be to, tai neįtikėtinai sveikas augalas, didinantis apetitą, padedantis pagerinti virškinimo sulčių sekreciją ir apskritai skrandžio darbą. Štai kodėl kiekviena namų šeimininkė žiemai turėtų paruošti porą stiklainių stiprių prieskonių.
Krienų derliaus nuėmimo žiemai ypatybės
Įvairių pasaulio šalių virtuvės turi savo karštus prieskonius, pavyzdžiui, čili, vasabį, garstyčias. Šį vaidmenį turime priskirti krienams. Rusijoje tai buvo pagrindinis šaltų užkandžių, mėsos ir žuvies patiekalų prieskonis. Ir šiandien jis patiekiamas prie drebučių mėsos, aspiko, sūdytų lašinių, virtos kiaulienos ar koldūnų.
Krienų derlius prasideda nuo derliaus nuėmimo. Rekomenduojama kasti šaknį rudenį, nepriklausomai nuo mėnesio. Tai labai daug laiko reikalaujanti užduotis, nes ji yra paslėpta giliai po žeme. Prieš nuimant derlių, jis turi būti kruopščiai nuvalytas nuo žemės, o jei pagal receptą tai daroma, jį reikia nuplauti ir (arba) nulupti.
Lengviausias būdas yra suorganizuoti krienų žiemojimą smėlyje. Konteineris perkeliamas į rūsį arba rūsį. Svarbu, kad šaknys nesiliestų viena prie kitos. Rekomenduojama reguliariai sudrėkinti smėlį labai mažai vandens.
Kitas krienų taupymo žiemai variantas yra užšalimas. Šaknis galima sudėti visas į šaldiklį arba susmulkinti ir sudėti į konteinerius. Taip pat galite juos apšlakstyti citrinos sultimis. Laikant visas šaknis, jų negalima išvalyti, kitaip po poros mėnesių jie taps netinkami valgyti.
Krienus galite paruošti džiovindami. Nuluptos šaknys supjaustomos poveržlėmis. Paruoštos žaliavos porą valandų džiovinamos atviroje orkaitėje. Optimali temperatūra yra 40-45 ° C.
Taip pat galite išsaugoti krienus žiemai, išdžiovinę šaknį į miltelius. Norėdami tai padaryti, džioviname šaknis, kaip aprašyta aukščiau, ir sumalkite sausas žaliavas kavos malūnėlyje ir supilkite jas į stiklinius indus laikymui.
Tačiau populiariausias krienų derliaus nuėmimo būdas žiemai yra konservavimas. Paimkite jaunas, mažas šaknis, kuriose nėra kirmgraužų. Pjaustant jie bus balti. Tačiau nereikėtų naudoti senų gelsvos spalvos šaknų. Nepriklausomai nuo paruoštų prieskonių rūšies, degantis skonis išlieka nepakitęs, o tai gali tik pradžiuginti aštrių daržovių užkandžių mėgėjus.
Keičiant, į krienų prieskonius dedama čili, česnako, citrinos sulčių, graikinių riešutų, krapų, pomidorų ar pomidorų pastos, obuolių, morkų ir spanguolių, grietinės, grietinėlės ar majonezo. Padažą galite nuspalvinti burokėlių sultimis. Krienų prieskoniai yra geri be acto, tačiau juos reikia pridėti, jei ruošinį ketinate laikyti ilgą laiką.
Kadangi padažas valgomas mažomis porcijomis, pakavimui taip pat naudojami nedideli 100 arba 200 ml stiklainiai.
TOP 14 geriausių krienų receptų žiemai
Surinkti krienų šaknis žiemai nėra sunku. Klasikinėje versijoje jis susukamas per mėsmalę, pridedant acto, tačiau taip pat galite įvairinti receptą naudodami įvairius papildomus ingredientus, priklausomai nuo individualių pageidavimų. Bet kokiu atveju kiekviena namų šeimininkė susidoros su energingų prieskonių paruošimu.
Krienai su burokėliais žiemai
Tai klasikinis prieskonis želė mėsai, drebučiams ar sūdytiems taukams. Sėkmingo jo paruošimo sąlyga yra aukštos kokybės šviežių šaknų naudojimas, iškastas tą pačią dieną, kai bus paruošti prieskoniai. Pagal krienų receptą žiemai galite įpilti bet kokio acto - stalo, vyno, obuolių, taip pat atskiesto acto esencijos. Geriau paimti sodrios spalvos burokėlius, todėl prieskoniai pasirodys ryškesni. Arba apskritai galite pilti tik burokėlių sultis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 68 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Krienų šaknis - 130 g
- Švieži burokėliai - 1 vnt.
- Vanduo - 100 ml
- Stalo actas 9% - 2 šaukštai
- Granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
- Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su burokėliais žiemai:
- Nuplautas šaknis nuplauname ir išdžioviname. Susukame mėsmale, supjaustę smulkiais gabalėliais.
- Burokėlius rekomenduojama išvirti, bus skaniau. Bet jūs taip pat negalite jo termiškai apdoroti. Daržovę sutrinkite trintuvu.
- Ingredientus sumaišome, o tada masę dar kartą sumalame.
- Tada į prieskonius įpilkite granuliuoto cukraus, supilkite actą ir druską.
- Kruopščiai sumaišykite viską ir įpilkite šiek tiek vandens, sureguliuodami konsistenciją, nes iš pradžių užkandis pasirodo sausas. Jo kiekį parenkame, atsižvelgdami į burokėlių sultingumą.
- Paruošę krienų žiemai, išbandykite užkandį ir, jei reikia, pagardinkite prieskoniais.
- Belieka tik supakuoti ruošinį į stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti sandariai užspaudžiant ir sandariai uždarydami.
- Mes siunčiame prieskonius į šaldytuvą, o po dienos galite juos valgyti.
Pastaba! Krienus galite padaryti sultingesnius, jei pamerkite juos šaltame vandenyje.
Krienai su majonezu žiemai
Vienas skaniausių krienų žiemai receptų, pagal kurį galite paruošti padažą padažams ruošti. Tačiau jis taip pat veiks kartu su želė mėsa ir aspic.
Ingridientai:
- Krienų šaknis - 200 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - žiupsnelis
- Stalo actas - 1, 5 šaukštai
- Majonezas
Žingsnis po žingsnio krienų paruošimas su majonezu žiemai:
- Visų pirma, jūs turite nuplauti ir išvalyti šaknis.
- Tada jie turi būti susukti mėsmale, prieš tai supjaustyti į poveržles. Norėdami apsaugoti akis, galite pritvirtinti plastikinį maišelį.
- Į susuktą krienų šaknį žiemai supilkite cukrų, supilkite actą ir druską.
- Tada užkandis turėtų būti pagardintas majonezu. Nustatykite jo kiekį patys. Jei įmanoma, geriau teikti pirmenybę namų produktams.
- Belieka supakuoti krienus žiemai į stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti, ir užsukti dangtelius.
- Ruošinį siunčiame laikyti šaldytuve.
Krienai su grietinėle žiemai
Kitas originalus krienų žiemai receptas, kuris yra paruoštas pridėjus vieną netikėtą ingredientą - grietinėlę. Jie suteiks prieskoniams švelnesnio skonio.
Ingridientai:
- Krienų šaknis - 1,2 kg
- Vanduo - 250 ml
- Druska - 1 valgomasis šaukštas
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Actas 9% - 80 ml
- Kremas - 100 ml
Žingsnis po žingsnio krienų su grietinėle paruošimas žiemai:
- Šaknis nuplauname po tekančiu vandeniu, atsargiai pašaliname žemės likučius ir nulupame.
- Supjaustykite poveržlėmis ir susukite mėsmale. Norėdami apsaugoti akis nuo stiprių dūmų, uždėkite ant jų plastikinį maišelį.
- Į gautą masę įpilkite grietinėlės, uždenkite dangčiu ir kurį laiką palikite ten.
- Tuo tarpu paruošime sūrymą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį, į jį įpilkite cukraus ir druskos, tada acto.
- Užpildykite krienų užkandį gautu marinatu žiemai ir greitai sumaišykite.
- Belieka prieskonius supakuoti į mažus stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti, ir sandariai susukti.
- Siunčiame saugoti vėsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve.
Pastaba! Jei nemėgstate aštrių prieskonių, prieš kepdami nuluptas šaknis galite mirkyti vandenyje ir mirkyti dieną.
Klasikiniai krienai su actu žiemai
Tradicinis aštrių krienų pagardinimo žiemai receptas su drebučiais, aspic, mėsos patiekalais ar tiesiog sumuštiniais. Iš jo taip pat gaminami puikūs padažai, jie netgi gali būti dedami į salotas ir kai kurias sriubas.
Ingridientai:
- Krienai - 500 g
- Vanduo - 400 ml
- Actas 9% - 200 ml
- Cukrus - 50 g
- Druska - 20 g
Žingsnis po žingsnio klasikinių krienų su actu paruošimas žiemai:
- Nuvalykite kruopščiai nuplautas šaknis nuo žemės likučių ir nulupkite žievelę ir, jei pageidaujate, pamirkykite dieną, kad prieskoniai pasirodytų minkšti.
- Norėdami apsaugoti akių gleivinę, uždėkite maišelį ant mėsmalės ir pasukite paruoštą krienų šaknį. Geriau tai padaryti 2 kartus. Žaliavoms malti taip pat galite naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą.
- Tada praskieskite cukrų ir druską vandenyje, supilkite actą.
- Supilkite tarkuotus krienus su gautu marinatu žiemai ir gerai išmaišykite.
- Prieskonius sudėkite į mažus sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais, kurie taip pat turėtų būti išgarinti.
- Talpas su gardžiais krienais žiemai išimame vėsioje vietoje - rūsyje ar šaldytuve.
Krienai su citrina žiemai
Galite paruošti naminių krienų žiemai, pridėdami citrinos. Prieš patiekiant, prieskonius rekomenduojama sumaišyti su grietine. Puikiai tinka prie kiaulienos ar krūtinėlės.
Ingridientai:
- Krienų šaknis - 300 g
- Druska - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Citrina - 1 vnt.
- Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su citrina žiemai:
- Kruopščiai nuplautas šaknis nulupkite ir užpilkite vandeniu, kad nepatamsėtų.
- Paruoštas žaliavas reikia susukti į mėsmalę arba susmulkinti naudojant virtuvinį kombainą, supjaustytą juostelėmis.
- Kitame krienų paruošimo žiemai etape būtina žingsnis po žingsnio pasigaminti marinatą. Cukrų ir druską užpilkite verdančiu vandeniu, maišykite, kol ingredientai ištirps.
- Įpilkite jį į daržovių sultinį.
- Be to, pagal krienų receptą žiemai namuose turėtumėte išspausti citrinos sultis ir ten supilti.
- Išmaišykite prieskonius ir palikite kurį laiką.
- Po 10-15 minučių mažus stiklainius užpildykite užkandžiu, kurį pirmiausia reikia sterilizuoti.
- Į kiekvieną indą įpilkite daugiau citrinos sulčių ir uždenkite dangčiais.
- Nusiųskite ruošinį į šaldytuvą.
Krienai su česnakais žiemai
Krienus žiemai galite paruošti įvairiais būdais, tačiau karštų prieskonių mėgėjams patariama atkreipti dėmesį į receptą, pridedant česnako. Padažą galima patiekti ne tik prie mėsos patiekalų ar drebučių mėsos, bet ir pridėti prie salotų ar sriubos.
Ingridientai:
- Krienai - 200 g
- Česnakai - 5-7 gvazdikėliai
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Vanduo - 0,5 šaukšto.
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su česnaku žiemai:
- Visų pirma, šaknis reikia kruopščiai nuplauti nuo žemės likučių, nulupti ir supjaustyti, kad būtų lengviau sumalti.
- Krienus susukite mėsmale. Arba galite naudoti maišytuvą.
- Į gautą masę supilkite šiek tiek vandens.
- Nulupkite česnaką, supjaustykite ir pridėkite prie prieskonių.
- Dar kartą sumalkite visą masę, kad gautumėte subtilesnės konsistencijos mišinį.
- Be to, pagal krienų su česnaku žiemai receptą įpilkite cukraus ir druskos. Jei reikia, užpilkite vandeniu ir dar kartą sutrinkite trintuvu.
- Mes užpildome stiklainius užkandžiais, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti.
- Mes priveržiame indus dangteliais ir dedame į šaldytuvą.
Krienai su obuoliais žiemai
Originali prieskonių versija su obuoliais. Padažas vienodai tinka tiekti drebučius, aspiką, mėsos patiekalus ir net silpnai sūdytą žuvį. Jis taip pat naudojamas ruošiant tam tikrų rūšių sriubas.
Ingridientai:
- Obuoliai - 2 vnt.
- Krienų šaknis - 30-50 g
- Česnakai - neprivaloma
- Druska - 1-2 žiupsneliai
- Cukrus pagal skonį
- Actas 9% - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su obuoliais žiemai:
- Nuluptus obuolius reikia virti arba kepti orkaitėje. Juos taip pat galima pašildyti mikrobangų krosnelėje. Virimo metu išsiskiriančios sultys turi būti nusausintos.
- Prieš ruošdami krienus žiemai, nulupkite nuplautas šaknis ir supjaustykite jas į poveržles.
- Susukame juos mėsmale arba susmulkiname trintuve.
- Česnaką nuvalome ir sutriname skiedinyje.
- Mes sudedame visus ingredientus.
- Dar kartą sutrinkite masę rankiniu trintuvu.
- Į gautą mišinį supilkite cukrų ir druską, koreguodami jų kiekį pagal savo skonį.
- Sumaišykite obuolių sultis su actu, supilkite skystį į prieskonius ir išmaišykite.
- Po sterilizavimo užpildykite mažus stiklainius ruošiniu.
- Uždenkite dangteliu ir laikykite vėsioje vietoje.
Krienai su spanguolėmis žiemai
Originaliausias krienų padažas, turintis aštrų ir saldų skonį, maloniai rūgštus dėl spanguolių ir medaus naudojimo. Puikiai dera ne tik su drebučiais ir mėsos patiekalais, bet ir puikiai papildo žuvį.
Ingridientai:
- Krienai - 150 g
- Spanguolės - 150 g
- Medus - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio krienų su spanguolėmis paruošimas žiemai:
- Kruopščiai nuplautas šaknis nulupkite ir supjaustykite poveržlėmis.
- Juos susukame per mėsmalę arba sutriname blenderiu.
- Spanguoles nuplauname po tekančiu vandeniu arba blanširuojame.
- Įpilkite uogų į krienus, užpilkite trupučiu vandens ir vėl susmulkinkite.
- Į gautą masę įpilkite medaus.
- Pagardus dar kartą sutrinkite trintuvu, jei norite vienodesnės tekstūros padažo.
- Kitame etape pagal krienų receptą žiemai žingsnis po žingsnio pakoreguokite skonį, pridėdami medaus.
- Paruoštą padažą supakuokite į mažus stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti.
Varškės krienai su čili ir burokėlių sultimis žiemai
Krienai, užplikyti verdančiu vandeniu, pasirodo labai skanūs, subtilaus skonio. Jei mėgstate aštrius prieskonius, nepamirškite pridėti čili pipirų. Ir dėl burokėlių sulčių naudojimo padažas išeina ne tik neįtikėtinai apetiškas, bet ir ryškus.
Ingridientai:
- Krienai - 400 g
- Burokėliai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 2 šaukšteliai
- Actas 9% - 1 šaukštelis
- Čilė - 1 vnt.
- Verdantis vanduo - 120 ml
Žingsnis po žingsnio čili ir burokėlių sulčių choux paruošimas žiemai:
- Nulupkite kruopščiai nuplautus burokėlius ir išspauskite iš jų sultis, naudodami sulčiaspaudę.
- Krienus nuplauname, pašaliname odelę, supjaustome poveržlėmis ir susukame per mėsmalę.
- Iš čili pašaliname sėklas ir taip pat susmulkiname.
- Krienus užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite, kol užvirs ir išbrinks.
- Į gautą masę supilkite šiek tiek burokėlių sulčių, atsižvelgiant į tai, kad prieskoniai neturėtų pasirodyti skysti. Verta sutelkti dėmesį į tirštos grietinės konsistenciją.
- Kitame etape ruošiant krienus per mėsmalę žiemai, įpilkite acto ir gerai išmaišykite.
- Belieka supakuoti užkandį į iš anksto sterilizuotus mažus stiklainius ir sandariai uždaryti dangčius.
- Ruošinį laikykite vėsioje vietoje.
Krienai su grietine ir krapais žiemai
Puiki alternatyva įprastam majonezui ir kečupui, jei esate gana pavargę nuo standartinių padažų. Tinka prie įvairių mėsos patiekalų ir drebučių. Tokie krienai žiemai ruošiami be virimo, todėl prieskoniuose išlieka visos naudingos medžiagos. O norint sureguliuoti aštrumo laipsnį, tereikia pakeisti grietinės kiekį.
Ingridientai:
- Krienai - 50 g
- Grietinė (20 arba 25%) - 100 g
- Krapai - pagal skonį
- Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio krienų virimas su grietine ir krapais žiemai:
- Nuplautas ir nuluptas šaknis supjaustome poveržlėmis, kad vėliau būtų lengviau pjaustyti.
- Krienus susukame mėsmale. Šiam tikslui taip pat galite naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Kraštutiniu atveju sutrinkite trintuvu.
- Kitame intensyvaus prieskonių gaminimo etape nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite krapus.
- Sumaišykite susmulkintus krienus ir žoleles.
- Į juos įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
- Pasūdykite prieskonius, sutelkdami dėmesį į savo skonį, ir vėl sumaišykite.
- Belieka padažą supakuoti į mažus stiklainius, nepamirštant jų iš anksto sterilizuoti.
- Mes uždarome juos dangteliais ir dedame į šaldytuvą saugojimui.
Krienai su morkomis ir obuoliais žiemai
Yra daug receptų, kaip pasigaminti energingą krienų prieskonį žiemai su virimu arba be jo, tačiau iš jo taip pat galite pasigaminti labai skanių salotų. Jei mėgstate pikantiškus užkandžius, naudokite vienodus pagrindinių ingredientų kiekius.
Ingridientai:
- Krienai - 300 g
- Rūgštūs obuoliai - 300 g
- Morkos - 300 g
- Vanduo - 1 l
- Druska - 2 šaukštai
- Cukrus - 4 šaukštai
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su morkomis ir obuoliais žiemai:
- Kruopščiai nuplautas morkas nulupkite ir sumalkite į trintuvą su didelėmis ląstelėmis.
- Nuplaukite obuolius, supjaustykite ketvirčiais ir išimkite sėklų dėžutę. Sutrinkite juos trintuvu.
- Krienus nuplauname, nuimame nuo jų odelę, supjaustome poveržlėmis ir praleidžiame per mėsmalę.
- Sumaišykite ingredientus ir užpildykite mažus stiklainius.
- Tuo tarpu mes gaminame marinatą, ištirpindami cukrų ir druską verdančiame vandenyje.
- Užpildykite juos prieskonių indeliais, nelaukdami, kol atvės.
- Suplakite stiklainius, kad neliktų oro, ir nustatykite pasterizuoti pusvalandį.
- Pasibaigus nurodytam laikui, susukame juos dangteliais.
Krienai su pomidorais ir česnakais žiemai
Krienai krienai žiemai yra tradicinis rusiškas padažas, naudojamas garnyrui, mėsai, žuviai ir paukštienai. Taip pat toks užkandis naudojamas kartu su koldūnais ir manti. Padažas pasirodo labai aromatingas ir apetiškas, ir daugelis jį taip mėgsta, kad valgo, tiesiog tepdami ant duonos. Krienų aštrumą galima koreguoti priklausomai nuo jūsų skonio, padidinant ar sumažinant krienų kiekį.
Ingridientai:
- Pomidorai - 1 kg
- Krienai - 100 g
- Česnakai - 5 gvazdikėliai
- Cukrus - 2 šaukšteliai
- Druska - 2 šaukšteliai
- Čili pipirai - 1 ankštis
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su pomidorais ir česnakais:
- Kruopščiai nuplautus pomidorus supjaustykite gabalėliais. Jei jų oda stora, pomidorus reikia nuplauti verdančiu vandeniu ir pašalinti, kad nesugadintumėte padažo skonio. Juos sutrinkite trintuvu.
- Česnaką nuvalome ir sutriname skiedinyje.
- Krienų šaknis nuplauname, nulupame, supjaustome poveržlėmis ir susukame per mėsmalę. Taip pat galite juos sumalti maišytuvu.
- Sumaišykite paruoštus ingredientus ir įpilkite iš anksto supjaustytų aitriųjų pipirų. Jei norite, kad prieskoniai būtų karšti, neišimkite iš čili sėklų.
- Tada į krienus su pomidorais ir česnakais žiemai įpilkite cukraus ir pasūdykite masę.
- Mes siunčiame prieskonius į ugnį, užviriname ir troškiname 5 minutes, todėl ugnis lėta. Jei norite pagaminti tirštą padažą, virkite ilgiau, kol išgaruos skysčio perteklius.
- Mes sterilizuojame mažus stiklainius kaitindami orkaitėje ir užpildome karštu gabalėliu.
- Mes uždarome skardines, palaukiame, kol jos atvės, ir padedame jas į vėsią vietą.
Marinuoti krienai su paprika žiemai
Kitas krienų receptas, kuris paruošiamas greičiau nei klasikinis pomidorų padažas, nes jame naudojama paruošta pomidorų pasta.
Ingridientai:
- Krienai - 1 kg
- Bulgarijos pipirai - 0,5 kg
- Čili pipirai - 200 g
- Pomidorų pasta - 400 g
- Augalinis aliejus - 200 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas
- Actas 9% - 100 ml
Žingsnis po žingsnio paruošti marinuoti krienai su paprika žiemai:
- Kruopščiai nuplautas saldžiąsias paprikas išvalome nuo kotelių ir sėklų, supjaustome į kelias dalis ir sutriname blenderiu.
- Krienų šaknis nuplauname, nuimame nuo jų odelę, supjaustome poveržlėmis ir pereiname per mėsmalę.
- Sumaišykite ingredientus ir įpilkite pomidorų pastos.
- Gautą masę verdame 10 minučių.
- Tada sumalkite čili ir nusiųskite į likusius ingredientus.
- Kitame etape ruošdami marinuotus krienus žiemai su aitriosiomis paprikomis, į prieskonius įpilkite cukraus ir acto, pagal skonį druskos.
- Sumaišykite užkandį ir užpildykite mažus stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti.
- Sandariai uždarykite ir laikykite.
Krienai su graikiniais riešutais žiemai
Yra daug būdų gaminti krienų padažus, o norint pridėti originalų skonį, galima pridėti graikinių riešutų.
Ingridientai:
- Krienai - 400 g
- Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
- Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Graikiniai riešutai - 4-5 šaukštai
Žingsnis po žingsnio virkite krienus su graikiniais riešutais:
- Nuplautas šaknis išvalome nuo odos, supjaustome poveržlėmis ir susukame per mėsmalę. Šiems tikslams taip pat galite naudoti maišytuvą.
- Graikinius riešutus nulupame, susmulkiname ir siunčiame į krienus.
- Supilkite vandenį ir vėl susukite.
- Į prieskonius supilkite cukrų ir druską.
- Supilkite actą ir iš anksto sterilizuotus mažus stiklainius užpildykite užkandžiais.
- Mes užsandariname ir siunčiame į šaltą vietą.
