Kas gali būti maistingesnis ir greitesnis už omletą? Omletas, virtas ne su grietinėle ir pienu, o su grietine! Žingsnis po žingsnio receptas su turkiško omleto nuotrauka ant grietinės su dešra, pomidorais, sūriu ir žolelėmis. Video receptas.
Sotus, skanus ir nebrangus patiekalas yra omletas. Kas gali būti paprasčiau už šį patiekalą? Pavadinimas „omletas“kilęs iš Prancūzijos, kur tradiciškai buvo gaminamas nepridedant pieno, miltų / vandens. Kiaušiniai buvo sumušti šakute, apkepti svieste, susukti ir perlenkti per pusę. Kartais omleto viduje buvo įpilta bet kokio įdaro. Šis maistas tapo toks populiarus visame pasaulyje, kad buvo gaminamas visose šalyse. Šiandien gaminsime turkišką omletą su grietine su dešra, pomidorais, sūriu ir žolelėmis.
Turkijoje pusryčiai užima ypatingą vietą, o omletas yra ryto meniu karalius. Tai ne tik skanūs, bet ir sveiki pusryčiai, kurie suteiks organizmui baltymų ir kitų naudingų medžiagų. Nacionalinis turkų maistas paruošiamas greitai, iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Kaip įdaras naudojami bet kokie produktai: bulvės, sūris, žuvis, vištiena, kumpis, paprikos, grybai, svogūnai ir tt Omletas patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, tačiau kartais tai gali būti garnyras ar užkandis. Po Turkijoje suvalgyto omleto porcijos įprasta išgerti puodelį turkiškos rytinės kavos arba šviežios, aromatingos, gerai išvirtos arbatos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 155 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Pomidorai - 1 vnt. mažas dydis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Žalieji - kelios šakelės
- Sūris - 100 g
- Grietinė - 1 šaukštas
- Dešra - 100 g
Žingsnis po žingsnio virkite turkišką omletą su grietine su dešra, pomidorais, sūriu ir žolelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų indą supilkite dviejų kiaušinių turinį ir įberkite žiupsnelį druskos.
2. Į kiaušinius įpilkite grietinės.
3. Šakute sumaišykite kiaušinius su grietine iki vientisos masės.
4. Dešrą ir sūrį supjaustykite vienodais kubeliais. Žalumynus ir pomidorus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite žalumynus, o pomidorus supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis. Imkitės tankių, elastingų ir nelabai vandeningų pomidorų.
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite kiaušinių masę. Pasukite jį, kad pasiskirstytų visame plote, ir padėkite keptuvę ant viryklės, įjungdami vidutinę ugnį.
6. Po 1-2 minučių, kai omletas šiek tiek apkeps iš apačios, ant vienos jo pusės uždėkite dešrelę.
7. Po dešros įpilkite žalumynų.
8. Toliau dėkite pomidorus.
9. Viską apibarstykite sūriu ir užlenkite laisvą omleto kraštą. Sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir kepkite patiekalą po dangčiu 2-3 minutes, kad įdaras iškeptų, o sūris išsilydytų ir sujungtų visus produktus. Išvirtą turkišką omletą patiekite su grietine su dešra, pomidorais, sūriu ir žolelėmis iškart po virimo karštą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti omletą su pomidorais, dešra ir sūriu.
