Rožių žiedlapiai kaip maistas. Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis. Kokią naudą jie gali duoti organizmui, kodėl ne visi gali juos valgyti. Neįprasto ingrediento naudojimas desertų ir kitų patiekalų receptuose. Atminkite, kad rožių uogienė yra ne tik labai skani, bet ir labai sveika. Puiku valgyti šaltuoju metų laiku, kad apsisaugotumėte nuo virusų ir infekcijų. Beje, iš gėlių galite pasigaminti ir labai sveiko rožinio medaus.
Rožių žiedlapių gėrimų receptai
Dabar pažiūrėkime, kaip iš rožių žiedlapių gaminti gėrimus. Manipuliacijos, žinoma, labai priklauso nuo to, ką norite paruošti - sveiką užpilą ar aromatizuotą vyną.
Pažvelkime į keletą įdomių receptų:
- Sirupas … Kruopščiai nuplaukite žiedlapius (300 gramų), perkelkite juos į puodą ir užpilkite karštu vandeniu (3 litrai). Užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo, būtina, kad vanduo užvirtų labai silpnai. Virkite žiedlapius, kol jie praranda spalvą. Įpilkite cukraus (1, 3 kg) ir virkite dar 10 minučių. Jei atsiranda putų, pašalinkite jas. Sirupą atvėsinkite, nukoškite ir supilkite į stiklainius. Jis gali būti naudojamas pridėti prie arbatos ir įvairių kokteilių, kad būtų neįprastas skonis.
- Arbata … Žiedlapius (2 arbatinius šaukštelius) užpilkite karštu virintu vandeniu (1 stikline), kurio temperatūra yra apie 80 laipsnių. Po 5 minučių užpilą galima išgerti, prieš tai į jį pagal skonį galima įdėti medaus, citrinos ir prieskonių.
- Vynas … Supilkite cukrų (500 gramų) į vandenį (1,5 litro), pradėkite kaitinti ir, kai visas cukrus ištirps, išjunkite ugnį. Atvėsusį sirupą užpilkite žiedlapiais (200 gramų), sulankstytus į 3 litrų stiklainį. Įpilkite citrinos rūgšties (1 šaukštą) ir užpilkite šaltu vandeniu iki stiklainio viršaus. Uždarykite guminiu dangteliu ir padėkite į šiltą vietą, po mėnesio vyną galima supilti į butelius ir iš karto išgerti, nors kuo daugiau užpilama, tuo labiau prisotinamas skonis.
Pastaba! Negalite naudoti rožių žiedlapių, įsigytų iš gėlių parduotuvių, tiek patiekalams, tiek gėrimams. Jie apdorojami specialiomis priemonėmis, todėl gėlės gali tapti ne tik nesveikos, bet net labai kenksmingos.
Įdomūs faktai apie rožes
„Gėlių karalienės“žiedlapiai kosmetologijoje naudojami ne mažiau aktyviai nei kulinarijoje. Jų pagrindu paruošiama daug kaukių, tonikų ir kitų odos priežiūros priemonių, įskaitant tas, kurios turi atjauninantį poveikį.
Jie taip pat padeda prižiūrėti plaukus. Rožių vandenį, pagamintą iš stiklinės vandens ir šaukšto žiedlapių, galima pakeisti balzamo kondicionieriumi. Po jo plaukai tampa žvilgantys ir gyvybingi.
Eterinis aliejus, išgautas iš rožių žiedlapių, yra vienas brangiausių pasaulyje. Ir tai nenuostabu, nes norint gauti visą litrą skysčio, jie ne tik ima 3 tonas (!) Žiedlapių, bet ir naudoja tik dviejų rūšių gėles - Damaską ir prancūzišką.
Ir apskritai, kokybiški produktai, pagaminti iš rožių žiedlapių, nėra pigūs, o jų paruošimas savo rankomis yra daug ekonomiškesnis, be to, galite naudoti ir šviežius, ir sausus žiedlapius. Tačiau būtinai surinkite juos iš krūmo patys, o ne pirkite parduotuvėje.
Ką daryti su parduotuvėje įsigytais rožių žiedlapiais? Jie gali būti naudojami tik kambario dekoravimui ir aromatizavimui. Paskutinei užduočiai sudėkite juos į stiklinį indelį, pabarstykite druska ir uždarykite dangtį. Po 4-5 dienų atidarykite dangtį ir turėsite neįtikėtiną aromatą.
Ką gaminti su rožių žiedlapiais - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Rožė yra ne tik graži gėlė, bet ir naudingas produktas; iš jos žiedlapių galima paruošti nuostabiai skanių patiekalų, kurie stipriai gydo kūną. Tačiau svarbu prisiminti, kad rožės, įsigytos iš gėlių parduotuvių, netinka maistui gaminti. Be to, prieš naudodami nepamirškite patikrinti, ar priklausote asmenų, kuriems šis produktas yra kontraindikuotinas, grupei.
