Moliūgas yra idealus ingredientas ruošiant pirmuosius patiekalus. Sriubos tyrės receptas su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Kokių papildomų ingredientų galiu pridėti?
Recepto turinys su nuotrauka:
- Ingridientai
- Kaip žingsnis po žingsnio virti moliūgų tyrės sriubą
- Video receptai
Lietingo rudens išvakarėse gamta mums dovanoja ryškias spalvas: elegantišką nukritusių lapų kilimą, pasėlius laukuose, ryškius moliūgus mūsų virtuvėse. Tai gurmanų rojus - sriubų su rudens akcentu laikas.
Moliūgų tyrės sriuba yra vienas subtiliausių pirmųjų patiekalų variantų. Ši daržovė pasižymi nepastebimu, bet turtingu aromatu, patiekalams suteikia prieskonių ir gerina apetitą. O jame esančių vitaminų, mineralų ir kitų elementų dėka maistas būtinas atėjus rudens bliuzui, nes tai nuostabi antistresinė priemonė, praturtina organizmą naudingomis medžiagomis, stiprina imuninę sistemą, leidžia geriau susidoroti. su virusais ir peršalimu.
Moliūgų tyrės sriuba skirta žmonėms, besilaikantiems dietos, nes ji gerai prisotina organizmą, tačiau tuo pačiu yra mažai kaloringa. Taip pat daržovė padės normalizuoti žarnyno veiklą, pagerinti organizmo medžiagų apykaitos procesus.
Moliūgų tyrės sriubos yra labai naudingos vaikams, nes jos labai naudingos formuojant vaiko organizmą, nes jose yra didžiulis kiekis B, C, E, PP grupių vitaminų ir, ko gero, naudingiausias karotinas, pagal turinį daržovė yra antra vieta po morkų.
Kitas nuostabus moliūgų „sugebėjimas“yra derinimas su kitomis daržovėmis, todėl, jei norite, į tyrės sriubą galite įdėti pomidorų, morkų, bulvių, aitriosios paprikos. Yra daug šio nuostabaus patiekalo receptų, kiekviena namų šeimininkė turi savo kozirį ir savo „aistrą“. Bet jei esate klasikinės virtuvės mėgėjas, tuomet tikrai įvertinsite mūsų moliūgų tyrės sriubos receptą su nuotrauka tinkamai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 62 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Moliūgas - 0,5 kg
- Svogūnai - 100 g
- Grietinėlė - 150 g
- Saulėgrąžų sėklos - 50 g
- Druska - 10 g
- Juodieji pipirai - 10 g
- Saulėgrąžų aliejus - 50 g
Kaip žingsnis po žingsnio virti moliūgų tyrės sriubą
1. Mes pradėsime paruošti kvepiantį patiekalą, tiesą sakant, nuo paties moliūgo apdorojimo. Mes nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname uodegą.
2. Be sėklų, nulupkite. Jei oda kieta, norint išvengti sužalojimų, verta daržovę padalyti į dalis ir nulupti odelę iš mažesnių gabalėlių.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir smulkiai supjaustykite.
4. Mes taip pat supjaustome moliūgą į mažus kubelius.
5. Į įkaitintą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, jo reikėtų šiek tiek paimti, kad daržovės neįsigertų per daug riebalų. Išdėstykite supjaustytą svogūną ir moliūgą ir perbraukite.
6. Troškintas daržoves sudėkite į puodą. Į indą supilkite šiek tiek vandens, virkite daržoves 5-7 minutes.
7. Gautą sultinį atskirkite nuo daržovių į atskirą puodelį, o moliūgą ir svogūną supjaustykite iki tyrės, naudodami panardinamąjį maišytuvą. Į gatavą sultinį įpilame tiek, kad gautųsi kreminė sriuba, patiekalo konsistencija būtų pritaikyta pagal jūsų skonį.
8. Nedidelėje keptuvėje pakepinkite saulėgrąžų sėklas.
9. Į tyrės sriubą įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir šiek tiek pašildyto grietinėlės pagal savo skonį. Viską kruopščiai išmaišykite.
10. Įdėkite moliūgų kreminę sriubą su grietinėle į dideles gilias serviravimo lėkštes, papuoškite keptomis saulėgrąžomis. Patiekite ant stalo. Gero apetito!
Geriausi papildomi moliūgų tyrės sriubos ingredientai yra grybai, žolelės, prieskoniai, skrebučiai, kumpis. Ir norėdami suteikti jai subtiliausią tekstūrą, į beveik gatavą patiekalą turėtumėte įpilti grietinėlės. Keista, kad toks skanios ir sveikos moliūgų tyrės sriubos receptas mūsų šalyje vis dar nėra vertinamas, nes, nepaisant to, kad šio vaisiaus gimtinė yra Centrinė Amerika, būtent Meksika, nuostabūs apelsinų vaisiai puikiai prisitaikė mūsų klimatui gerai subręsti, duoti gausų derlių. Ir iš jų galite virti ne tik tyrės sriubą, bet ir daugybę skanių patiekalų - javus, blynus, pyragus, sultis, netgi galite tiesiog iškepti moliūgą į orkaitę, ant jos užpylę medaus. Taip pat galite pasigaminti madingą suflę, kokteilį ar ledus. Daržovėje naudingos net sėklos, o kuo ji senesnė, tuo pastaroji naudingesnė.
Video receptai moliūgų tyrės sriubai gaminti
1. Kaip virti moliūgų tyrės sriubą:
2. Moliūgų kreminės sriubos su grietinėle receptas:
