Livingstono garcinijos vaisių kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis. Naudingos savybės, žala ir kontraindikacijos. Kaip valgomas Afrikos mangostanas. Receptai su šiais skaniais vaisiais ir įdomūs faktai apie juos. Vaisiaus žievė yra gana kieta, todėl net jei Livingstono garcinijos receptai nereikalauja lupimo, geriausia bus nulupti vaisius prieš valgant. Jei to nepadarysite, patiekalo skonį gali sugadinti karčios natos.
Iš šio vaisiaus ruošiamas skanus likeris. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vaisius (500 g), supjaustykite į dvi dalis, nulupkite ir pašalinkite sėklas. Tada supilkite juos į 3 litrų stiklainį ir įpilkite vanilino (žiupsnelis). Tada ištirpinkite cukrų (200 g) degtinėje (300 ml) ir sumaišykite šį mišinį su vaisiais. Tada uždarykite stiklainį dangteliu ir padėkite 2 savaites tamsioje vietoje. Praėjus šiam laikui, nukoškite masę ir išspauskite tai, kas lieka ant sieto, kad gautumėte sulčių. Dabar padėkite ant silpnos ugnies, užvirkite, atšaldykite ir supilkite į butelį.
Garcinijos pagrindu pagamintas vynas yra ne mažiau skanus. Jai paruošti kiaulpienių žiedus (0,5 kg) užplikykite verdančiu vandeniu (1,5 l) ir palikite vieną dieną pastovėti. Kitą dieną mišinį nukoškite ir santykiu 1: 1 sumaišykite su pagrindinio ingrediento sultimis. Tada įpilkite 3 šaukštus. l. citrinos sulčių ir saujos baltųjų razinų. Leiskite mišiniui pastovėti vieną dieną, po to belieka jį perkošti.
Įdomūs faktai apie Livingstono „Garcinia“
Šio medžio vaisiai yra mažiau populiarūs nei Kambodžos Garcinia, tačiau jie dažnai naudojami svorio netekimui. Šiuo tikslu jie kartą per savaitę praleidžia pasninko dieną. Taigi, organizmas išvalomas nuo toksinų ir normalizuojama medžiagų apykaita, o tai prisideda prie svorio metimo.
Tai labai retas vaisius, kuris laikomas egzotišku ir nėra pigus. Vidutiniškai už 400 g pardavėjai prašo 20–30 USD. Jį galite rasti daugiausia internetinėse parduotuvėse. Kadangi jis nėra labai populiarus Europoje, medžio vaisiai ten praktiškai nėra tiekiami. Taip yra dėl mažos paklausos ir greito jų pablogėjimo.
Vaistinėse parduodamas garcinijos ekstraktas lašų ir tablečių pavidalu, kurie naudojami kaip maisto papildas apetitui slopinti, medžiagų apykaitai normalizuoti ir svoriui mesti. Šie vaistai neleidžia susidaryti cholesterolio pertekliui, pašalina toksinus ir palaiko normalų gliukozės kiekį kraujyje.
Afrikoje Livingstono garcinija naudojama ne tik gaminant maistą, bet ir kuriant kraštovaizdį, juo dekoruojant miesto parkus, įskaitant Mozambiko ir Zimbabvės sostines. Šiame žemyne netoli Viktorijos krioklio auga daug medžių. Čia jie laikomi galingu afrodiziaku dėl įvairių augalų rūgščių.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie Livingstono „Garcinia“:
Livingstono „Garcinia“yra tikrai egzotiškas vaisius, jį nusipirkti tikrai problematiška, tačiau jei vis tiek pavyks tai padaryti, tuomet šia galimybe tikrai verta pasinaudoti. Medžio vaisiai nenuvils nei savo nauda, nei skoniu.
