Apgaulės aprašymas ir platinimas. Vaisių kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis, naudingos augalo savybės. Kenksmingas naudojimas. Ką galima pagaminti iš Azijos uogų ir kaip jos valgomos? Šių medžiagų, kurios yra naudingos nedideliais kiekiais, perteklius gali pakenkti organizmui:
| Medžiagos | Nauda | Žala |
| Fenolio junginiai | Vazos stiprinantis ir antialerginis veiksmas | Dirgina virškinamojo trakto gleivinę |
| Alkaloidai | Anestezuoja ir pašalina kraujagyslių spazmus, nuramina | Toksiškas poveikis |
| Kumarinai | Antispazminis ir antikoaguliantinis poveikis | Sukelti intoksikaciją |
| Saponinai | Antimikrobinis ir diuretikas | Sunaikinti raudonuosius kraujo kūnelius |
| Antrachinonas | Vidurius laisvinančios savybės | Sunkus viduriavimas |
Iš sėklų gaminamas aliejus, kuris turi naudingų savybių. Jame yra organinių rūgščių:
- Linolo rūgštis - 2,8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Stearino rūgštis - 11,0%;
- Oleinas - 14,3%.
Bet labiausiai linoleno rūgštis - 64,5%. Dėl šios sudėties aliejus naudojamas su amžiumi susijusiai kosmetikai ir maisto papildams gaminti.
Azijos grevijos naudingos savybės
Vaistines augalo savybes vertina ne tik gydytojai, bet ir oficiali medicina. Medicininiais tikslais naudojamos visos jo dalys - vaisiai, sėklos, žievė, šaknys ir žalumynai. Neprinokusios uogos turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, stabdo patogeninių bakterijų veiklą, padeda atsikratyti toksinų ir išmatų akmenų. Prinokę stabdo viduriavimą, malšina žarnyno spazmus ir žarnyno dieglį.
Falso nauda organizmui:
- Pagerina kraujodaros sistemos funkcionavimą, neleidžia vystytis išeminei ligai ir insultui.
- Sumažina temperatūrą ir sumažina intoksikacijos pasireiškimą.
- Sumažina reumato, artrito, osteoporozės simptomus, stabdo kaulinio audinio naikinimą.
- Turi antioksidacinį aktyvumą, izoliuoja laisvuosius radikalus kraujyje.
- Apsaugo kepenis nuo pažeidimų, padidina hepatocitų gyvavimo ciklą.
- Sustabdo kvėpavimo takų ligų simptomų vystymąsi.
- Jis turi raminamąjį ir analgezinį poveikį.
- Tai lengvas diuretikas, kuris padeda ištirpinti ir pašalinti akmenis iš šlapimo sistemos.
- Užkerta kelią piktybiniams navikams ląstelių lygiu, stabdo piktybinių navikų vystymąsi.
- Jis pašalina skysčių perteklių iš kūno, leidžia atsikratyti edemos ir kontroliuoti svorį.
Kompresai iš augalo lapų pagreitina žaizdų gijimą ir stabdo pūlingų-uždegiminių procesų vystymąsi. Eksperimentiškai patvirtintas priešgrybelinis aktyvumas prieš 9 padermes, įskaitant pelėsius ir Candida. Tinktūra, pagaminta iš vaisių su sėklomis, naudojama siekiant sumažinti varikozinių venų pasireiškimą. Lapų ir žievės nuovirai naudojami dizenterijai gydyti.
Vietos gyventojai falsa priskiria antivaisingų savybių - manoma, kad uogų naudojimas sukelia laikiną moterų nevaisingumą. Šio fakto moksliškai patvirtinti nepavyko, tačiau uogų sezono metu pastojimų skaičius gerokai sumažėja.
Medicininiais tikslais naudojami neprinokę vaisiai su ryškiai raudonu lukštu. Kai tik uogos patamsėja, gydomosios savybės mažėja, o cukraus kiekis pakyla.
Kontraindikacijos ir žala klaidingai
Nėra absoliučių kontraindikacijų uogų naudojimui, tačiau reikia būti atsargiems, norint susipažinti su naujo produkto skoniu. Netiesa gali pakenkti tokioms ligoms kaip cukrinis diabetas, nutukimas, sumažėjęs kraujo krešėjimas.
Vaisių įtraukimas į dietą gali išprovokuoti alerginę reakciją, ypač vaikams iki 3-5 metų ir nėščioms moterims. Jei planuojate vaikams duoti naują produktą, turėtumėte pradėti nuo kelių uogų.
Kaip valgomi Asiatica Grevia vaisiai?
Neprinokusių uogų nerekomenduojama vartoti, o prinokusios uogos neatlaiko gabenimo. Todėl vaisiai perdirbami į uogienes, drebučius, sirupus, pridedami kaip konservantas prie vaisių nektarų, iš jų gaminami alkoholiniai gėrimai. Iš sulčių gaminami skanūs šerbetai ir moliūgai.
O štai kaip vietiniai valgo falso - nusirenka nuo medžio prinokusias uogas ir mėgaujasi saldžia minkštimu, išspjauna kaulus. Maži vaisiai turi tik vieną sėklą, o dideli - du ir tris. Todėl turėtumėte valgyti atsargiai, kad nesulaužytumėte dantų.
Klaidingi receptai
Naudingos uogų savybės išlieka, jei jos vežamos šaldytos.
Receptai su graikišku skaniu azijietišku maistu:
- Pyragas … 2 vištienos kiaušinius išplakti su cukrumi - 300-320 g. Miltus, 400 g, sumaišyti su šaukšteliu kepimo miltelių, trupučiu druskos, krakmolu - 3 arbatinius šaukštelius, pakelį margarino atskirame inde. Margarinas nėra ištirpęs, bet minkomas pirštais, supilkite kiaušinių mišinį. Tešla minkoma, suvyniota į plastikinę plėvelę ir padedama į šaldytuvo lentyną. Po valandos šiek tiek tešlos paliekama šaldytuve, o likusi dalis susukama į sluoksnį ir išdėliojama ant riebalais išteptos skardos, suformuojami buferiai. Sėklos pašalinamos iš falso, uogos sumaišomos su tokiu pat kiekiu smulkiai supjaustytų obuolių, užpilamos nedideliu kiekiu vandens ir sutirštinamos. Įdarui leidžiama atvėsti ir paskirstyti ant tešlos. Likusi gerai sušalusi tešla sutrinama, apibarstoma įdaru ant viršaus ir viskas dedama į orkaitę. Kepkite 40-50 minučių 180 ° C temperatūroje.
- Greitas jogurtas … Maišytuve uogos pertraukiamos, pridedant cukraus pagal skonį. Į lėtą viryklę supilkite stiklinę jogurto, grietinėlės ir pieno, nustatykite „Jogurto“režimą ir palikite 12 valandų. Tada jie laukia, kol jogurtas atvės, sumaišomas su uogų tyrėmis, įdedamas į šaldytuvą 3 valandoms.
- Ledai … Stiklinė vandens emaliuotame inde ant silpnos ugnies sumaišoma su tokiu pat kiekiu cukraus ir virinamas sirupas. Kaulai pašalinami iš falso, suspaudžiami į vienalytę tyrę, supilami į verdantį sirupą. Atskirai atskieskite 4 šaukštus kukurūzų krakmolo šiltu vandeniu, plona srovele supilkite į verdantį mišinį ir padidinkite ugnį, kad greitai ir intensyviai užvirtų. Išjunkite, atvėsinkite iki kambario temperatūros, 30 minučių padėkite į šaldytuvą ant lentynos. Tada viskas pertraukiama maišytuve ir supilama į formas. Jie vėl leidžia jam sutirštėti šaldytuvo lentynoje, įkišti į kiekvieną lazdelę ir perkelti į šaldiklį.
- Uogų šerbetas … Falso pertraukiamas maišytuve bulvių koše, pašalinus sėklas, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus. 100 g tyrės proporcijos: 1 šaukštas sulčių ir 20 g cukraus. Jie 5 valandoms išimami į šaldiklį, vėl pertraukiami maišytuve, išdėstomi formelėse ir vėl dedami į šaldiklį. Po 2 valandų išimkite, uždenkite mėtų šakelėmis ir plakta grietinėle.
- Sūrio pyragas … Cukriniai sausainiai, 9 vnt., Sutrupinti. Šaldyti falso vaisiai, 150 g, kaitinami, kad greitai ištirptų, minkyti, dekantuoti sultis. Sumaišykite jį su tokiu pat kiekiu vandens, įpilkite 1, 5 šaukštus cukraus. Sumaišykite ištirpintą krakmolą, 2 šaukštus, su uogų tyrėmis ir užvirinkite želė. 300 g bet kokio minkšto sūrio išplakti su puse stiklinės 33% grietinėlės - geriau pasiimti Filadelfijos sūrio. Kruopščiai išdėstykite figūras: sausainių trupinių sluoksnį, varškės kremo sluoksnį, vėsios želės sluoksnį. Viršų papuoškite mėtų lapeliais ir padėkite į šaldytuvą. Prieš naudojimą šaldykite bent valandą.
Įdomūs faktai apie Azijos Graikiją
Jei paprastai vaismedžių plantacijos yra toli nuo miestų, tada falso sodinami netoli megapolių. Sodinimai išvalo orą, o uogos turi labai svarbią savybę - jose nesikaupia toksinai, prisotinantys orą. Bombėjaus prekybininkai yra labai patogūs - jiems nereikia toli keliauti, kad į rinką atneštų naują vaisių porciją.
Augalas nepretenzingas dirvožemiui - tinka smėliui, kalkakmeniui ir moliui, yra atsparus sausrai. Auginiai retai įsišaknija - falsa dauginasi sėklomis. Kad jie greičiau sudygtų, jie mirkomi specialiuose maistiniuose tirpaluose. Daigai pasirodo per 2 savaites.
Vaisius galima nuimti kitais metais po pasodinimo, nors jie dar labai maži ir rūgštūs. Norėdami pagreitinti derlių, reguliariai genėkite vainiką - 3 kartus per dvejus metus. Prinokusių uogų galiojimo laikas yra mažas - ne daugiau kaip diena po jų nuskynimo. Nuo vieno medžio per sezoną pašalinama 22–25 kg vaisių.
Įdomu tai, kad dieną augalas yra visiškai saugus, tačiau naktį lapų vikšrai pabunda ir pradeda pulti žalumynus. Kai kurie sodintojai, žinodami apie kenkėjo savybes, užtikrina plantacijų apšvietimą visą parą. Kita vertus, šaknis žalojantys termitai turi būti šalinami su cheminėmis medžiagomis.
Visos augalo dalys naudojamos ne tik medicininiais tikslais. Lapai, tiek švieži, tiek pradedantys vytėti, nupjaunami gyvūnų pašarams.
Žievė surenkama, išdžiovinama, sumalama į miltelius. Jie naudojami kosmetikos pramonėje gaminant augalinį muilą, o maisto pramonėje - skaidrinant cukrų. Pluoštas išgaunamas iš visos žievės, iš kurios vėliau gaminamos virvės ir virvės.
Mediena nėra naudojama baldams gaminti, tačiau ją vertina vartotojai. Jis yra labai patvarus ir lankstus ir naudojamas lankams, ieties rankenoms, svirtims ir kitiems nešiojimo įtaisams gaminti. Iš jaunų medžių kamienų austi krepšiai ir kilimėliai.
Kaip atrodo falsa - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Europos vartotojas sunkiai gali susipažinti su uogų skoniu neišeidamas iš namų. Tačiau grožėtis produktais, krepšeliais ir kilimėliais yra gana tikra. Šie daiktai dažnai atvežami iš Indijos kaip suvenyrai.