Sotumas, ryški paletė ir aromatas … toks patiekalas traukia dėmesį iš pirmo žvilgsnio, žadantis nenuvilti valgytojų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip gaminti meksikietišką šaldytų daržovių mišinį su kiaušiniais. Video receptas.
Supjaustytos morkos, smulkinti svogūnai, žalieji žirneliai, paprikos kubeliai, kapotos pupelės, kukurūzų branduoliai, žiedinių kopūstų žiedynai … yra daržovių rinkinys, skirtas meksikietiškam mišiniui, kuris gali būti panaudotas iš karto arba visai jų daliai. Jei jūsų šaldiklyje yra nedidelė daržovių įvairovė, pasigaminkite namuose daržovių lėkštę - vieną iš mėgstamiausių meksikiečių patiekalų. Tai puikus sprendimas greitam ir skrandžiui tinkamam sveikam vakarieniui. Jei norite, į paruoštą meksikietišką mišinį įpilkite šiek tiek virtų ryžių, tai paprasta, iš jo gaunamas skanus vegetariškas patiekalas. Daržovės gerai papildo ryžius, impregnuoja savo aromatu. Tokį patiekalą galite patiekti atskirai su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis arba su mėsos ar žuvies garnyru.
Žinoma, patartina naudoti naminį šaldytą mišinį, paruoštą šviežiu sezonu savo rankomis. Nors tinkamos kokybės parduotuvės analogas tiks. Bet kuris iš jų yra naudingas, turtingas vitaminų, skanus ir patinka dėl gražios, ryškios išvaizdos. Be to, jiems nereikia specialių virėjo įgūdžių. Kitas papildomas tokio patiekalo pliusas yra tai, kad nebūtina stebėti šaldytų daržovių pusgaminių proporcijų. Galite naudoti tas daržoves ir tokiais kiekiais, kurie jums labiausiai patinka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Šaldyti kukurūzai - 100 g
- Druska - 2/3 šaukštelio arba pagal skonį
- Šaldytos saldžiosios paprikos - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Šaldyti šparagai - 150 g
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio paruošite Meksikos šaldytų daržovių mišinį su kiaušiniais, receptas su nuotrauka:
1. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Tada suberkite šaldytas aitriąsias paprikas.
2. Toliau suberkite šaldytas šparagines pupeles.
3. Įdėkite šaldytų kukurūzų branduolių. Jei norite, pridėkite kitų turimų šaldytų daržovių. Įdėkite daržoves į keptuvę prieš tai neatšildydami, nes jie ištirps keptuvėje.
4. Kai daržovės suminkštės, pagardinkite jas druska ir juodaisiais pipirais ir įpilkite žalio kiaušinio.
5. Maistą greitai išmaišykite, kad kiaušiniai krešėtų ir padengtų daržoves. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir pradėkite ragauti meksikietiško šaldytų daržovių ir kiaušinių mišinio. Tokį daržovių mišinį galima naudoti atskirai kaip lengvą vakarienę arba pietums papildyti mėsa, dribsniais ar bet kokiu kitu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti meksikietišką daržovių mišinį.
