Žingsnis po žingsnio lašišos su ryžiais orkaitėje receptas: ingredientų sąrašas ir virimo technologija. Video receptai.
Orkaitės lašiša su ryžiais yra vienas iš paprasčiausių žuvies patiekalų. Puikus žuvies skonis kartu su didele šio produkto nauda organizmui daro šį patiekalą geidžiamą tiek vaikams, tiek suaugusiems. Virimo receptas yra labai paprastas, o visas procesas neužima daug laiko. Pietūs bus labai maistingi ir labai paįvairins dienos racioną, nes kepimas orkaitėje leidžia išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį kiekviename produkte.
Lašiša yra labai skani žuvis, turinti daug vitaminų, mineralų ir nesočiųjų riebalų rūgščių. Norėdami kuo geriau išnaudoti šį produktą, turėtumėte pasirinkti aukščiausios kokybės skerdenas. Geriausias variantas yra šviežiai atšaldyta žuvis. Skerdenoje neturi būti jokių pažeidimų, gleivių ir pašalinio kvapo. Minkštimas turi būti tvirtas ir šviesiai rausvos spalvos, šviesesnis nei kitų šios žuvies šeimos narių. Perkant šaldytą produktą, beveik neįmanoma įvertinti kokybės.
Žuvis puikiai dera su citrina. Šis derinys laikomas klasika, todėl šis citrusinių vaisių atstovas taip pat yra mūsų recepte. Citrinų sultys ir žievelė puikiai atgaivina patiekalo aromatą, suteikia skoniui šiek tiek rūgštumo ir prideda daug vitaminų.
Be to, skonį galite pagerinti naudodami įvairias žoleles, pavyzdžiui, krapus ar petražoles, rozmariną ar mairūną. Geriausiai tiks parduotuvėje įsigytas Provanso žolelių mišinys, kurio skonis ir aromatas bus sodresni.
Ryžiai gali būti bet kokios rūšies. Apvalus arba ilgas, baltas, rudas arba juodas. Pasirinkimas priklauso nuo kulinarijos specialisto pageidavimų. Tačiau visada geriausia rinktis nesmulkintus grūdus, kurie per daug neužvirs.
Kviečiame susipažinti su paprasčiausiu lašišos su ryžiais orkaitėje receptu su žingsnis po žingsnio proceso nuotrauka.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti lašišos kepsnį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 110 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Ryžiai - 1/2 šaukšto.
- Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
- Lašiša - 2 vnt
- Citrina - 1/2 vnt.
- Krapai - kelios šakelės
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio lašišos su ryžiais virimas orkaitėje
1. Prieš kepdami orkaitėje lašišą su ryžiais, marinuokite žuvies kepsnius. Norėdami tai padaryti, sumaišykite žuvį į gilią lėkštę. Iš pusės citrinos pašalinkite žievelę ir išspauskite sultis. Abu ingredientus kartu su kvapiosiomis medžiagomis sudėkite ant lašišos ir gerai išmaišykite.
2. Paruoškite kepimo patiekalus. Tai gali būti viena plati forma arba kelios mažos, skirtos porcijoms patiekti. Ant dugno dėkite gerai nuplautus ryžius. Jei naudojamos juodos arba rudos veislės, pirmiausia jas reikia garuoti verdančiame vandenyje, kad jos būtų laiku iškeptos orkaitėje.
3. Toliau dėkite lašišos gabalėlius, marinuotus citrinoje ir žolelėse.
4. Ant viršaus uždėkite truputį krapų ir užpilkite trupučiu vandens. Jei reikia, įpilkite druskos. Skystis turi būti 2–2,5 karto didesnis už ryžių tūrį. Taigi žuvis nebus garinama, o javai bus paruošti.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Mes dedame formeles ir kepame šiek tiek daugiau nei pusvalandį.
6. Po virimo maistą galima patiekti tiesiai į kepimo indą arba tvarkingai sudėti į lėkštes. Ant žuvies galite įdėti gabalėlį šviežios citrinos.
7. Orkaitėje kepta lašiša su ryžiais paruošta! Šis patiekalas gali būti patiekiamas ant bet kokio stalo, bet taip pat gerai atrodo kartu su salotų lapais ir šviežiomis daržovėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Žuvis ir ryžiai orkaitėje
2. Lašiša su ryžiais - paprastas ir skanus receptas
