Siūlau skanaus paprasto patiekalo - mėsos ir ryžių orkaitėje - receptą. Reikiami ingredientai yra prieinami, patiekalas nereikalauja daug pastangų, o terminis apdorojimas yra naudingiausias. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Mėsa su ryžių garnyru yra rusų virtuvės klasika. Tačiau turėdami šiek tiek vaizduotės ir orkaitėje paruošę skanų karštą patiekalą, galite gauti neįprastą ir labai skanų patiekalą. Receptas patogus tuo, kad nereikia atskirai virti ryžių ir kepti mėsos. Čia visi produktai vienu metu dedami į formą ir siunčiami kepti orkaitėje. Nepaisant paprasto virimo būdo, patiekalas atrodo neįprastai, ryškiai ir tikrai patiks visiems. Tuo pačiu metu patiekale yra viskas, ko reikia gerai mitybai, ir jam nereikia jokių priedų, išskyrus galbūt šviežių daržovių salotas.
Kepdami negailėkite mėsos. Pamirškite aukščiausios kokybės kiaulienos nugarinę ar nugarinę. Kaklas taip pat tinka, tačiau su minimaliu kūno riebalų kiekiu. Biudžetinį guliašą palikite kotletams. Per liesa nugarinė neveiks, nes šiek tiek riebalų inde yra sveikintinas! Nors, jei norite atsikratyti papildomų kilogramų, paimkite liesą gabalėlį arba pakeiskite kiaulieną kalakutiena ar vištiena.
Jei jums patinka grūdai pagal ryžių grūdus, naudokite virtus javus. Jei skoniui labiau patinka klampesnis garnyras, naudokite apvalias ryžių kruopas ir užpilkite šiek tiek daugiau vandens nei įprastai, t.y. ne 2: 1, o 3: 1. Jei jums reikia, kad javų dalis greičiau pasiektų būklę, užpilkite ryžius karštu vandeniu.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti picą su mėsa ir pomidorais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 275 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Mėsa (bet kokia veislė) - 600 g (recepte naudojama kiauliena)
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
- Druska - 1 šaukštelis be viršutinės dalies arba pagal skonį
- Prieskoniai ir prieskoniai - bet kokie pagal skonį
- Ryžiai - 200 g
Žingsnis po žingsnio kepkite mėsą su ryžiais orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Turiu kaulą iš keteros, todėl panaudojau jį receptui. Tai pridės didelį sotumą ir maistinę vertę. Jei jo nėra, viskas gerai. Galite tiesiog padidinti mėsos kiekį. Taigi, nuplaukite kaulą po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į kepimo indą.
2. Nuplaukite ryžius po 7 vandenimis, kad gerai nuplautumėte glitimą. Tada ryžiai atsiskirs vienas nuo kito. Norėdami tai padaryti, įdėkite ryžius į sietą, supilkite į dubenį su vandeniu ir nuplaukite, kol vanduo bus skaidrus. Tada tolygiai sudėkite ryžius į kepimo indą.
3. Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, tokiais kaip kebabas ar karbonadas. Virimo laikas priklausys nuo gabalėlių dydžio; kuo jie mažesni, tuo greičiau patiekalas iškeps. Įdėkite mėsą į formą, visiškai uždengdami ryžius. Kepimo metu mėsos sultys ir riebalai nutekės ir prisotins ryžius.
4. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais, uždenkite indą dangteliu arba folija ir kepkite 45-60 minučių. Virtą mėsą su ryžiais patiekite orkaitėje prie stalo iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti kiaulieną su ryžiais orkaitėje.
