Subtilūs ir erdvūs sausainiai su kefyru patiks vaikams ir suaugusiems. Itin greitas kepimo receptas, kuris taps jūsų gelbėtoju.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kaip dažnai augintiniai prašo ko nors saldaus ir skanaus. Ieškant tinkamo recepto, pirmenybė teikiama tiems, kuriuose ne tik patiekalo skonis yra geras, bet ir kuriems paruošti reikia labai mažai laiko ir produktų. Būtent tokį receptą ir pateikiu jums: sausainiai ant kefyro per 10 minučių. Minimalus produktų kiekis, minimalus laikas ir rezultatas - pirštus laižysite. Subtilūs, vidutiniškai saldūs, tirpstantys burnoje sausainiai bus kiekvieno skoniui: ir svečiams, ir šeimai. Toks desertas nebus nuobodus, nes kiekvieną kartą jį galima paruošti šiek tiek kitaip: pabarstykite sezamo sėklomis, kokosų ar aguonų sėklomis, padarykite įvairių formų sausainius, šiek tiek pakeiskite skonį, pridėdami vanilės, citrinos ar apelsino žievelės ir kt. Taigi, negaišdami laiko, pradėkime gaminti maistą ir pradėkime kurti!
- Kalorijų kiekis 100 g - 276 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 0,5 šaukšto.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Cukrus - 0,5 šaukšto.
- Miltai - 2 šaukštai.
- Augalinis aliejus - 0,33 šaukšto.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepimas kefyre per 10 minučių
Sumaišykite kefyrą (geriausia ne iš šaldytuvo) su kiaušiniu. Mes sumaišome.
Įpilkite augalinio aliejaus. Kepimui geriau vartoti rafinuotą: tokiu būdu gatavas patiekalas neturės ryškaus augalinio aliejaus kvapo. Be to, kad tešla būtų sėkminga ir greičiau pakiltų, visi ingredientai turi būti maždaug vienodos temperatūros.
Iš anksto persijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Įmaišykite jį į skystą tešlos pagrindą.
Kruopščiai sumaišome visus ingredientus ir minkome minkštą, elastingą tešlą. Priklausomai nuo miltų kokybės, jie gali pasirodyti daugiau ar mažiau tankūs. Aš gavau minkštą ir švelnų.
Pradėkime formuoti sausainius. Jei tešla prilimpa prie rankų, bet verta ją plaktuku įberti miltų. Išeikite iš padėties, lengvai sutepdami rankas augaliniu aliejumi tolesniam darbui. Iš tešlos gabalėlio nuspauskite nedidelį kiekį ir susukite piršto dydžio dešrelę. Apvoliokite jį granuliuotame cukruje. Šiame etape galite visiškai įjungti savo vaizduotę: tik nuo jūsų priklauso, kokią formą suteiksite gatavoms kepenims. Galite tešlą iškočioti į dešrą ir supjaustyti gabalėliais, padaryti žiedus, iškočioti tešlą ir išpjauti bet kokias formas - bet kokios formos skonis bus puikus.
Sausainius paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Mes siunčiame sausainius į orkaitę ne ilgiau kaip 15 minučių, kepame iki auksinės pusės 180 laipsnių temperatūroje.
Atsargiai išimkite gatavus sausainius iš pergamento ir perkelkite į patiekimo indą. Verdame arbatą, pilame kakavą ar pieną - su bet kokiu gėrimu kefyro sausainiai užges su kaupu!
Ruddy iš išorės, su cukraus kristalais, švelnūs ir erdvūs, sausainiai ant kefyro be jokios abejonės pradžiugins jus prie stalo per 10 minučių. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1) Greiti kefyro sausainiai
2) Skanūs ir nebrangūs kefyro sausainiai
