Jei žinote gerą įrodytą receptą, namuose gana lengva pasigaminti „Glasse“kreminės kavos ledų su prieskoniais. Išsamus žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio ruošiami „Glasse“kreminės kavos ledai su prieskoniais
- Video receptas
Kavos žinovai žino, kad kava su ledais, vadinama glace, yra gaivinantis, aromatingas ir labai skanus gėrimas, kuris dažniausiai geriamas šaltas iš aukšto stiklo taurės. Tačiau remiantis šiais produktais namuose galite pasigaminti nuostabiai gardžių kreminių kavos ledų „Glase“. Tam reikės nedidelio produktų rinkinio ir minimalių pastangų. Ledai gali būti vartojami atskirai arba naudojami kaip pagrindas visų rūšių desertams gaminti. „Glace“turi subtilų skonį ir puikų kavos aromatą. Šaltas desertas ypač aktualus vasaros karštyje, nes pagyvina, gerai numalšina troškulį ir suteikia energijos visai dienai.
Receptas yra paprastas ir gali būti naudojamas kitų rūšių ledams paruošti. Norėdami tai padaryti, į kompoziciją turite neįtraukti kavos, o ne pridėti vaisių, uogų, šokolado, riešutų, razinų ir kt. Nebijokite eksperimentuoti ir į gatavus ledus įpilkite bet kokių skonio priedų, alkoholinių gėrimų, sirupo, prieskonių. Paruoškite skanius ledus savo rankomis ir pradžiuginkite savo šeimą aukštos kokybės ir skaniu produktu, turinčiu nepakartojamą kavą ir kreminį skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 354 kcal.
- Porcijos - 450-500 g
- Virimo laikas - 30 minučių aktyvaus darbo
Ingridientai:
- Pienas - 200 ml
- Cukrus - 3-4 šaukštai arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Prieskoniai (muskato riešutas, anyžius, gvazdikėliai, kvapieji žirniai) - pagal skonį
- Grietinėlė 45% riebalų - 200 ml
- Tirpi kava - 7 šaukštai arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio „Glasse“kreminės kavos ledų su prieskoniais ruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Į puodą supilkite pieną, įberkite cukraus, įberkite kavos ir prieskonių.
2. Užvirinkite pieną, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Tada pašalinkite prieskonius ir perkoškite, kad pašalintumėte susidariusias putas.
3. Sulaužykite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių.
4. Trynius plakite mikseriu iki citrinos spalvos ir vientisos sutraukiančios konsistencijos.
5. Trynius supilkite kavos pienu ir išplakite produktus iki vientisos masės.
6. Grąžinkite mišinį į puodą ir supilkite grietinėlę. Padėkite maistą ant viryklės ant vidutinės ugnies ir kaitinkite iki virimo, bet neužvirkite.
7. Puodą nukelkite nuo ugnies ir vėl atvėsinkite iki kambario temperatūros.
8. Baltymus plakite mikseriu, kol susidarys balta, erdvi ir stabili masė. Perkelkite juos į puodą, padengtą pieno produktais, ir švelniai išmaišykite, kad baltymai nenukristų.
9. Perkelkite masę į plastikinį indą ir padėkite į šaldiklį. Kas valandą išimkite ir maišykite šaukštu arba plakite mikseriu. Pakartokite šią procedūrą maždaug 4 kartus. Tada palikite „Glasse“kreminės kavos ledus su prieskoniais šaldiklyje, kol jie visiškai sustings.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip namuose pasigaminti ledų.
