Baklažanai su cukinijomis orkaitėje po sūriu yra skanus, sveikas ir efektyvus patiekalas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite baklažanus su cukinijomis orkaitėje po sūriu
- Video receptas
Karštu vasaros oru jūs visiškai nenorite būti prie viryklės ir virti sudėtingus patiekalus, kad numalšintumėte alkį. Kai už lango tvankus oras, jūs visiškai nenorite valgyti riebaus ir sunkaus maisto skrandžiui. Tuo pačiu vasara praturtina mūsų mitybą įvairiausiais daržovių patiekalais, kurie dažnai mums gelbsti. Mes juos naudojame tiek šviežius, tiek virtus. Daržovės troškinamos, verdamos, marinuojamos ir keptos. Tačiau naudingiausias būdas juos virti yra kepti orkaitėje arba ant atviros ugnies. Toks receptas yra - keptas baklažanas su cukinija su sūriu orkaitėje. Tai paprastas, greitas ir skanus užkandis tuo pačiu metu.
Siūlomas patiekalas suteiks jums daug malonumo ir atneš didelę naudą jūsų kūnui, nes dėl pasirinkto terminio apdorojimo maistas išsaugo visas maistines medžiagas ir vitaminus. Tai ryškus, šventinis ir turtingo skonio receptas, paruoštas tiek kasdieniam meniu, tiek iškilmingam renginiui. Patiekalas nereikalauja daug pinigų ir laiko, todėl jis yra būtinas įtemptomis darbo dienomis. Galite jį naudoti atskirai, padėdami ant duonos gabalo, arba kompanijoje su bet kokiu garnyru. Pavyzdžiui, virtos jaunos bulvės, spagečiai ar ryžiai arba tiesiog su keptu mėsos gabalėliu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Baklažanai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Pomidorai - 2-3 vnt.
- Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Sūris - 100 g
- Cukinijos - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite baklažanus su cukinijomis orkaitėje po sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite 5 mm griežinėliais ir dėkite į kepimo indą. Pagardinkite juos druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais prieskoniais. Aš naudojau sojų padažą. Jei baklažanai yra ne pieno, bet prinokę, tada supjaustykite juos pabarstyta druska ir palikite pusvalandžiui. Tada nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tai pašalins specifinį kartumą iš gabalų. Jauna daržovė paprastai nėra karti.
2. Nuplaukite cukinijas, supjaustykite to paties dydžio (5 mm) žiedais ir padėkite ant baklažanų. Pagardinkite juos druska ir maltais pipirais.
3. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite tokio pat storio žiedais, kaip ir ankstesnės daržovės, ir padėkite ant cukinijų. Aš rekomenduoju paimti pomidorus su tankiu ir elastingu minkštimu, kad kepdami jie išlaikytų savo formą.
4. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ir uždenkite pomidorus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite daržoves kepti pusvalandį. Virkite pirmąsias 20 minučių po uždengta folija, tada išimkite ir kepkite dar 10 minučių, kad sūrio pluta paruduotų. Patiekite šiltus baklažanus su cukinijomis orkaitėje po sūriu. Nors atvėsus, užkandis išlieka ne mažiau skanus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas ir baklažanus su pomidorais ir orkaitėje keptu sūriu.
