Sumuštiniai iš cukinijų, pomidorų ir sūrio - lengvas vasaros užkandis. Ji puikiai paįvairina jūsų meniu: ji tinka greitam užkandžiui, puošia šventinį stalą ir tiesiog džiugina artimuosius vakarienės metu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos, keptos su pomidorais ir sūriu, yra daržovių sultingi ir ryškūs karšti sumuštiniai. Patiekalas išsiskiria porcijos dydžiu, prieinamumu, lengvumu ir nesudėtingu paruošimu. Kaip rodo praktika, vyrai mažai dėmesio skiria šiam užkandžiui, jie tiesiog meta jį į burną. Tačiau teisinga pusė aktyviai reaguoja į patiekalą, nes jis yra dietinis ir labai naudingas.
Daržovių sumuštinių paruošimas yra paprastas ir pakankamai greitas, tačiau norint juos įgyvendinti, turite turėti orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Pasirodo, užkandis yra skanus, patrauklus ir patenkintas. Ir česnako dėka jis pasirodo labai aštrus. Tokius karštus sumuštinius jie naudoja savarankiškai arba tepa ant batono riekelės, kurią savo ruožtu taip pat galima išdžiovinti. Tai puikus užkandžių pasirinkimas tiems, kurie mėgsta cukinijų derinį su česnaku ir sūriu. Galite pasiimti juos su savimi į iškylas, pasiimti pasivaikščioti po parką, pavaišinti svečius ar tiesiog paruošti artimiesiems, kai jie nori užkąsti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 45 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Kietasis sūris - 100 g
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Krapai - kelios šakelės
- Majonezas pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio virti cukinijų, pomidorų ir sūrio sumuštinius:
1. Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite daržovę maždaug 5 mm storio žiedais. Jei vaisiai prinokę, pirmiausia juos nulupkite ir pašalinkite dideles sėklas. Apskritai tokiems receptams rekomenduojama naudoti jaunus vaisius, kad tokios manipuliacijos nebūtų atliekamos.
2. Paruoškite ir likusį maistą. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais žiedais. Patartina rinktis tokio pat skersmens pomidorus kaip cukinijos, kad užkandis atrodytų gražiai. Nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite krapus. Sūrį supjaustykite plonomis riekelėmis, nors galite sutarkuoti ant rupios trintuvės.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Išdėstykite cukinijas, pagardinkite druska, maltais pipirais ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
4. Apverskite cukinijas į kitą pusę ir įgykite tą pačią rudą spalvą. Kita vertus, daržovių nereikia sūdyti.
5. Gatavas cukinijas sudėkite į vieną eilę ant serviravimo lėkštės. Pasirinkite indus, kuriuos galima įdėti į mikrobangų krosnelę. Jei kepsite sumuštinius orkaitėje, tada padėkite cukinijas ant kepimo skardos.
6. Kiekvieną cukiniją pagardinkite maltu česnaku ir išspauskite majonezo lašą. Nors majonezo kiekį galima koreguoti priklausomai nuo skonio nuostatų. Ant cukinijos pabarstykite krapų.
7. Ant cukinijos uždėkite pomidorų žiedus. Pagardinkite juos žiupsneliu druskos.
8. Per juos spauskite česnaką.
9. Taip pat pagal skonį apšlakstykite majonezu. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę arba minkštą grietinėlės sūrį.
10. Uždenkite pomidorus sūrio griežinėliu ir mikrobangų krosnele. Laikykite, kol sūris ištirps. Kadangi kiekvienos orkaitės galia yra skirtinga, kepimo laiką reguliuokite patys. Jei kepsite sumuštinius orkaitėje, tada, jei norite, galite juos laikyti iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite maistą prie stalo karštą, nors atvėsus, užkandis išlieka ne mažiau skanus. Atminkite, kad galite eksperimentuoti su šiuo receptu. Pavyzdžiui, vietoj cukinijų naudokite baklažanus, kietąjį sūrį pakeiskite lydytu sūriu ir pan.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje virti cukinijas su pomidorais ir sūriu.
