„Pollock“pomidorų padaže keptuvėje yra gana paprasta įgyvendinti, o rezultatas jus pradžiugins ir maloniai nustebins, nes žuvis labai skani ir sultinga. Ir bet koks garnyras puikiai tinka patiekalui.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
„Pollock“yra labai nebrangi, sveika ir skani žuvis. Jame beveik nėra kaulų, bet daug mėsos. Tie, kurie seka figūrą ar laikosi tinkamos mitybos, gali gaminti maistą orkaitėje. Kaip tai padaryti, aš anksčiau pasidalinau su jumis receptu, o šiandien mes kepame polloką keptuvėje. Užtikrinu jus, kad patiekalo kokybė visiškai nenukentės, jis pasirodo labai švelnus ir sultingas. Todėl, jei ketvirtadienis jums lieka žuvies diena, jūs tiesiog negalite neišbandyti tokios žuvies. Be to, pollakas laikomas vienu pigiausių variantų, todėl visada malonu su juo eksperimentuoti. Svarbiausia - kaupti visus reikalingus produktus.
Be to, žuvyje yra daug vitaminų A, PP, B, kalio, fosforo ir kitų naudingų medžiagų, mikro, makroelementų ir mineralų. Tai taip pat padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Papuošimui žuvimi pomidorų padaže tinka bulvės ar spagečiai. Patiekalas gali būti naudojamas ant kasdienio ar šventinio stalo. Ir jei vis dar galvojate, kaip skaniai iškepti pololką, tada gaminkite jį pomidorų padaže pagal mano receptą. Pasirodo, subtilus, aromatingas, sodraus, šiek tiek saldaus skonio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 55 kcal.
- Porcijos - 2 skerdenos
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Pollock - 2 skerdenos
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio
Keptuvėje virti pollaką pomidorų padaže
1. Paruoškite daržoves: morkas, svogūnus, česnakus. Nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite maždaug 1-1,5 cm dydžio kubeliais.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite daržoves ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
3. Įdėkite pomidorų pastą į gilų dubenį. Įpilkite žuvies prieskonių, lauro lapų, pipirų žirnelių, maltų pipirų ir bet kokių norimų prieskonių.
4. Užpildykite pomidorą geriamuoju vandeniu ir maišykite, kol visiškai ištirps. Tai bus žuvies padažas.
5. Atšildykite polloką, nes paprastai parduodami ledai. Tai turėtų būti daroma natūraliai, nenaudojant mikrobangų krosnelės. Priešingu atveju negalėsite sekti ir žuvis pradės kepti. Tada nuplaukite polloką, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite į lygias dalis.
6. Ant viryklės uždėkite kitą keptuvę, įpilkite aliejaus ir gerai įkaitinkite. Sudėkite skerdenos gabalėlius, įkaitinkite iki didelės ugnies ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
7. Tada apverskite žuvį, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite tiek pat laiko iki auksinės rudos spalvos. Nebūtina jo paruošti, jis jį pasieks gesinimo metu. Būtina, kad jis būtų padengtas tik auksine plutele.
8. Iškeptus žuvies gabaliukus perkelkite į keptuvę su keptomis daržovėmis.
9. Supilkite paruoštą padažą ant maisto.
10. Užvirkite, sumažinkite temperatūrą, uždenkite ir troškinkite žuvį ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
11. Patiekite karštą arba atšaldytą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip keptuvėje virti pollaką pomidorų padaže.
