Jei negalite kepti maisto, bet norite pasimėgauti žuvimi pomidoruose, pabandykite iškepti skumbrę pagal siūlomą receptą. Žingsnis po žingsnio receptas su skumbrės nuotrauka pomidorų folijoje keptuvėje. Video receptas.
Paprastai bet kokia žuvis pomidoruose ruošiama ta pačia technologija. Pirmiausia jie kepti, tada troškinti pomidorų padaže, kaitinant jame 10-15 minučių. Tačiau šiandien mes pakeisime žuvies kepimo būdą ir pagaminsime ją pomidorų folijoje keptuvėje. Šis iliustruotas receptas parodys, kaip keptuvėje pasigaminti pomidorų folijos skumbrę. Patiekalas pasirodys dietinis, tuo pačiu primins konservuotą maistą pomidorų padaže ir karštai rūkytą žuvį.
Skumbrė paprastai laikoma nuostabia komercine žuvimi, kurioje yra mažiausiai kaulų ir pakankamai riebalų, kad po virimo ji neišdžiūtų. Dėl nepaprasto ryškaus aromato ir skonio žuvis labai mėgstama namų šeimininkių. Todėl jei pavargote valgyti jį rūkytą, marinuotą ar sūdytą, pats laikas pasigaminti paprastą, bet skanų naują patiekalą. Skumbrė pomidorų folijoje keptuvėje yra nuostabus patiekalas, kurį labai lengva paruošti, su neįtikėtinu kvapą gniaužiančiu ir turtingu aromatu! Be to, receptas yra gana paprastas, ir jūs galite lengvai jį paruošti, praleisdami ne daugiau kaip 40–50 minučių.
Taip pat skaitykite, kaip skumbrę kepti orkaitėje, kad ji būtų sultinga.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Šaldyta skumbrė - 1 vnt.
- Druska - 1/3 šaukštelio arba pagal skonį
- Prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis
- Pomidorų sultys - 100 ml
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio skumbrės kepimas pomidorų folijoje keptuvėje, receptas su nuotrauka:
1. Skumbrę atitirpinkite natūraliai, nenaudodami mikrobangų krosnelės ir karšto vandens. Tai geriausia padaryti apatinėje šaldytuvo lentynoje. Tada nupjaukite galvą ir uodegą. Atidarykite pilvą ir pašalinkite vidurius. Nuimkite juodą vidinę plėvelę, gerai nuplaukite skerdeną ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Į pomidorų sultis įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir žuvies prieskonių. Gerai ismaisyti.
3. Padėkite skumbrę ant folijos gabalo, kuris turėtų būti 2 kartus didesnis už pačią skerdeną.
4. Žuvį užpilkite pomidorų sultimis.
5. Skumbrę sandariai suvyniokite į foliją, kad neliktų tuščių dėmių.
6. Nusiųskite žuvį į gerai įkaitintą keptuvę be augalinio aliejaus. Uždenkite dangčiu ir įjunkite ugnį šiek tiek mažiau nei vidutinė. Kepkite skumbrę pomidorų folijoje keptuvėje pusvalandį. Patiekite gatavą patiekalą tiesiai į foliją. O jei žuvies nevalgote iškart po virimo, tada nenuimkite jos iš folijos, nes jis gerai išlaiko šilumą ilgą laiką. Taip paruošta skani skumbrė tiek karšta, tiek šalta.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip iškepti skumbrę su citrina pomidorų padaže.
