Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti neriebius varškės blynus su kivi. Pro patarimai, nuotraukos ir vaizdo įrašų receptai.
Recepto turinys:
- Patarimai, kaip gaminti sūrio pyragus
- Ingridientai
- Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka
- Video receptai
Sūrio pyragai yra labai paprasti pyragaičiai be jokių maisto gaminimo gudrybių. Tačiau kartais jie elgiasi visiškai nenuspėjamai - arba šliaužia į keptuvę, tada lieka žali viduje, nors buvo kepti lauke, pasirodo sausi arba kieti. Kad išvengtumėte tokių problemų, turite sumaniai koreguoti ingredientų kiekį, priklausomai nuo jūsų produktų. Galų gale galite turėti įvairių miltų, kitokios varškės ar didelių (mažų) kiaušinių ir daug daugiau. Todėl aklai laikytis recepto čia netinka.
Esame paruošę tokį receptą, kuriame parašytas ne tik ingredientų kiekis, bet kokia turėtų būti tešla.
Patarimai, kaip gaminti sūrio pyragus
- Rinkitės sausą varškę, kitaip varškės pyragaičiai gali būti rūgšti, o skysčio perteklių teks kompensuoti miltais, dėl kurių pastarasis taps guminis.
- Prisiminkite paprastą taisyklę 400 g varškės 1 kiaušinis (40 g). Ši proporcija idealiai tinka skaniems sūrio pyragams.
- Jums reikia kepti syrniki ant silpnos ugnies. Rekomenduojame uždengti dangčiu - sūrio pyragaičiai dar švelnesni.
- Kalorijų kiekis 100 g - 180 kcal.
- Porcijos konteineryje - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Neriebi varškė - 400 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Miltai - 6 šaukštai. l.
- Manų kruopos - 2 šaukštai. l.
- Cukrus - 3-4 šaukštai. l.
- Kiviai - 2-3 vnt.
- Augalinis aliejus kepimui
Originalūs sūrio pyragaičiai su kivi - žingsnis po žingsnio paruošimas su nuotraukomis
1. Sumaišykite neriebią varškę su kiaušiniu.
2. Viską sutrinkite rankiniu trintuvu. Jei nėra maišytuvo, tada pačioje pradžioje reikia sumalti per sietą. Tada sūrio pyragaičiams skirta masė bus švelni.
3. Įpilkite miltų, manų kruopų ir cukraus.
4. Gerai išmaišykite. Čia yra svarbus punktas. Tešlą sūrio pyragams reikia palikti 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Po nurodyto laiko tešla taps tankesnė. Kokia tešla turėtų būti ideali sūrio pyragams? Viskas, kas lengvai išlaiko savo formą, neplinta, bet tuo pačiu prilimpa prie rankų (kad neliptų, tešlos gabaliukus apvoliokite miltuose). Būtent tokiu pagrindu gaunami idealūs sūrio pyragai.
5. Kivius nulupkite ir supjaustykite žiedais.
6. Šaukštu išmatuokite tą patį varškės masės kiekį. Susukame rutuliukus. Tada kiekvieną rutulį išlyginame. Ant vieno uždėkite kivi apskritimą.
7. Ir pridengsime su kitais. Suspaudžiame kraštus kaip koldūnai ir suteikiame apvalią formą.
8. Įdėkite varškę į gerai įkaitintą sviestą.
9. Kepkite ant silpnos ugnies, kol sūrio pyragas paruduos. Tada mes pasukame į kitą pusę.
10. Paruoštą syrniki nedelsdami patiekite karštą. Įdomus saldaus varškės ir rūgštaus kivi derinys turėtų tikti jūsų skoniui.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Puikūs sūrio pyragaičiai 4 žingsniais
2) Kaip paruošti skanius sūrio pyragus
