Neįprasto skonio gerbėjai tikrai nudžiugins subtilia rūgščiai rūgščia šunų uogiene. Paruoškite pagal mūsų receptą.
Ar kada gaminote šunų uogienę? Jei ne, tai reikia nedelsiant ištaisyti, nes rūgščiai saldus, šiek tiek aitrus skonis negali palikti abejingų. Ši uogienė tinka ne tik ant ritinėlio gabalėlio su kavos puodeliu, bet ir visiškai įmanoma su juo virti atvirus pyragus, patiekti su ledais ir netgi naudoti kaip įdomų padažą mėsai. Mes sąmoningai nepridedame per daug cukraus, kad per didelis saldumas neužgožtų subtilaus šios nepaprastos uogos skonio. Ar jus sudomino? Suinteresuotas? Įkvėptas? Tada pradėkime ir paruošime neįprastai skanų ir aromatingą šunų uogienę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 119 kcal.
- Porcijos - 1 skardinė
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Kornelis - 1 kg
- Cukrus - 400 g
- Vanduo - 300 ml
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.
Žingsnis po žingsnio ruošiamas beždžionių uogų džemas žiemai-paprastas receptas
Norėdami virti uogienę, turite rūšiuoti uogas, pašalinti uodegas ir šlubuoti ar sugedusius vaisius. Šuną nuplauname po tekančiu šaltu vandeniu ir užpilame 300 ml švaraus vandens. Verdame 10 minučių.
Svarbus žingsnis yra pašalinti duobes ir odą. Norėdami tai padaryti, paimkite metalinį sietą ir šaukštą sumalkite dar karštas uogas. Dėl to šunų tyrė taps lygi ir švelni.
Grąžiname sedulą ant mažos ugnies ir pradedame virti.
Į šiltą kukurūzų vyšnių tyrę nedelsiant įpilkite cukraus, išmaišykite, kad ištirptų kristalai. Virkite ant silpnos ugnies 20-25 minutes. Tokiu atveju uogienės tūris turėtų būti sumažintas beveik per pusę, o pati masė turėtų tapti tiršta ir klampi.
Mes sterilizuojame mažus stiklainius. Prieš dėdami į musmedžio uogienę, įsitikinkite, kad indas yra sausas, be vandens lašelių.
Mes susukame arba susukame skardines ir apvyniojame jas, palaipsniui atvėsdami. Neverskite užsandarintos uogienės.
Subtili ir kvapni šunų uogienė yra paruošta. Būtinai palikite šiek tiek pasimėgauti dabar, nelaukdami šalto oro. Užvirinkite arbatą ir patiekite dubenį su šiuo skaniu desertu.
