Orkaitėje kepti traškūs vištienos sparneliai yra puikus užkandis ne tik namuose, bet ir iškyloms.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Na, kam nebūtų malonu išgirsti frazę „Vištienos sparneliai vakarienei šį vakarą“? Esu tikras, kad jų nebus. Galų gale, vištienos sparneliai yra ne tik skanus ir populiarus patiekalas, bet ir visiškai neįpareigojantis. Kadangi jiems nereikia jokių stalo įrankių, originalių patiekimo būdų ir kepimo priežasties. Jie gali būti vartojami nedvejodami, rankomis pamerkdami tiesiai į padažą. Be to, juos virti visiškai nesunku, svarbiausia nuspręsti dėl marinato, prieskonių ir prieskonių. Juk svarbiausia meilės paslaptis šiam patiekalui slypi būtent tinkamame marinate, gebančiame paįvairinti jų skonį.
Sparnai taip pat yra geri, nes turi prieinamą kainą, tuo tarpu jie gali būti patiekiami bet kokiai progai. Jie bus laukiami ne tik namuose, susirinkę prie vaišių stalo, jie taip pat gali būti patiekiami šventinei puotai. Tačiau prieš pradėdami gaminti maistą, turėtumėte pasirinkti kokybišką produktą. Renkantis sparnus, atkreipkite dėmesį į kvapą ir išvaizdą. Geri sparnai visada turi būti šviesiai rausvos odos spalvos, nors kartais galimas šiek tiek melsvas atspalvis. Nepirkite labai lengvų sparnų, kuriuose yra lūžių ir pažeidimų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 204 kcal.
- Porcijos - 12
- Virimo laikas - 20 minučių paruošiamasis darbas, 1 valandos marinavimas, 40 minučių kepimas
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 12 vnt.
- Garstyčios - 1 šaukštelis
- Stalo actas 9% - 1 šaukštelis
- Sojų padažas - 3 šaukštai
- Majonezas - 75 g
- Imbiero milteliai - 0,5 šaukštelio
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio arba pagal skonį
Kepkite sparnus orkaitėje marinate
1. Pirmiausia paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šiuos maisto produktus: sojos padažas, majonezas, garstyčios, imbiero milteliai, nuluptos česnako skiltelės, druska ir juodieji pipirai.
2. Gerai išmaišykite marinatą, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai, o dirbdami su sparnais palikite juos „susidraugauti“.
3. Iš sparnų nuplėškite likusias plunksnas, tada gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Suraskite tinkamą indą, į kurį tilps visi sparneliai, ir įdėkite į jį. Užpilkite marinatą ant sparnų ir išmaišykite, kad kiekvienas kąsnelis būtų gerai padengtas padažu. Uždenkite indą maistine plėvele ir palikite sparnus marinuotis 1 valandą kambario temperatūroje. Jei marinuojate juos ilgiau, tada nusiųskite produktą į šaldytuvą.
4. Praėjus šiam laikui, išklokite kepimo skardą kepimo pergamentu ir uždėkite ant jos sparnelius. Po marinavimo sparnai neplaunami ar nenuvalomi nuo marinato, bet iškart dedami ant kepimo skardos.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite sparnus kepti 40 minučių iki auksinės spalvos. Nepersistenkite per ilgai, kitaip iš jų išgaruos drėgmė, nuo kurios jie taps sausi.
6. Patiekite gatavus sparnus tiesiai iš orkaitės. Nes jie ypač skanūs karšti. Kepdami juos, galite gaminti bulvių košę su daržovių salotomis. Taip pat nepamirškite skanaus padažo. Tačiau, ypač tarp gurmanų, šis patiekalas yra vertinamas po putojančio alaus taure. Taigi, jūs galite pasirinkti, ką patiekti ant stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje iškepti skanius sparnelius.
