Klasikinės salotos „silkė po kailiu“Naujųjų metų puošyboje yra skanus ir gražus patiekalas, kurį nesunku paruošti. Aš jums sakau, kaip tai padaryti.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daugeliui „silkė po kailiu“yra mėgstamos salotos, kurias galima pagrįstai vadinti kultinėmis salotomis. Patiekalas visada pasirodo puikus ir džiugina svečius puikiu skoniu. Tai tikras šventės akcentas, be kurio ne viena šventė neapsieina. Įspūdinga ir neįprasta jūsų mėgstamų salotų porcija maloniai nustebins visus valgytojus Naujųjų metų išvakarėse. Patiekalas ruošiamas įvairiais būdais kiekvienam skoniui, naudojant klasikinius ir originalius receptus. Šioje apžvalgoje paruošime elegantiškas šventines salotas, kurios neabejotinai taps Naujųjų metų pokylio „karaliumi“.
Receptas reikalauja klasikinių produktų. Nors, jei norite, galite naudoti tuos, kurie jums labiausiai patinka. Vieni į salotas prideda obuolių, kiti - virtus kiaušinius, o kažkas vietoj silkės naudoja saury, šprotą ar konservus. Pagrindinis Naujųjų metų patiekalo dalykas yra gražiai papuošti maistą. Šis receptas jums pasakys, kaip virti kailinį kailį su ritiniu Naujųjų metų krekerio pavidalu. Jei nerimaujate, kad pirmą kartą negalėsite paruošti patiekalo tokiu būdu, tada pabandykite pasigaminti salotų prieš šventę - Naujuosius metus. Juk iki šventės dar yra pakankamai laiko ir visi galės įvaldyti patiekalo dekoravimo techniką.
- Kalorijų kiekis 100 g - 134 kcal.
- Porcijos - 1 salotos
- Virimo laikas - 30 minučių salotoms surinkti, plius laikas užvirti ir atvėsinti salotas
Ingridientai:
- Silkė - 1 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
- Burokėliai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt. dekoravimui
- Svogūnai - 1 vnt.
- Majonezas - padažui
- Morkos - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio salotų „silkė po kailiu“paruošimas, Naujųjų metų receptas su nuotrauka:
1. Sūdytame vandenyje išvirkite bulves uniformomis. Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite. Paimkite kilimėlį (bambuko kilimėlį) ir apvyniokite jį maistine plėvele. Ant tolygiai stačiakampio sluoksnio sudėkite bulves, sutrinkite ir gerai nuspauskite.
2. Ant jo užtepkite majonezo ir gerai aptepkite.
3. Išvirusias morkas nulupkite, sutarkuokite ir padėkite ant morkų. Priklausomai nuo jo kiekio, galite patepti majonezu.
4. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir padėkite ant morkų. Jei norite, svogūnus galite iš anksto marinuoti actu ir cukrumi. Naudokite baltą arba raudoną veislę, jie yra saldesni.
5. Nulupkite silkę iš plėvelės ir vidurių. Nupjaukite galvą, pelekus ir uodegą. Atskirkite filė nuo keteros ir nuplaukite. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite plonomis juostelėmis ar kubeliais ir ant viršaus uždėkite svogūną. Jei nenorite ilgai blaškytis valydami žuvį, galite nusipirkti gatavų silkės gabalėlių stiklainyje.
6. Naudodami kilimėlį susukite maistą į ritinį.
7. Atsargiai perkelkite jį į indą. Kurioje tarnausite.
8. Į ritinį patepkite majonezu.
9. Visą ritinį ištepkite majonezu.
10. Burokėlius išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir sutarkuokite. Paskirstykite jį ant ritinio.
11. Kiaušinius išvirkite iki šaltos konsistencijos, pamerkite į ledinį vandenį ir atvėsinkite. Atskirai nulupkite ir smulkiai sutarkuokite baltymus nuo trynių. Papuoškite vyniotinį kiaušinio tryniu ir kiaušinio baltymu savo nuožiūra. Be to, dekoravimui naudokite improvizuotą gaminį. Pavyzdžiui, žalumynai, žalieji žirneliai, konservuoti kukurūzai ir kiti maisto produktai. Baigę dekoruoti, salotas galima patiekti prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti Naujųjų metų salotas „Silkė po kailiu“.
