Neįprastos mėlynių kopūstų salotos su kiaušinių blynais ir dešra papuoš šventinį stalą, o į įprastą vakarienę suteiks ryškių spalvų!
Kiekviena šeima turi savo mėgstamas salotas, kurias namų ūkis prašo paruošti atostogų ir darbo dienomis. Dalinuosi su jumis receptu, kuris gali būti laikomas mėgstamiausiu, nes jame yra viskas, ko jums reikia: puikus skonis, ryški išvaizda ir žinomi mėgstami komponentai neįprasto dizaino. Taigi, kartu išvirkime raudonųjų kopūstų salotas su kiaušinių blynais ir dešra.
- Kalorijų kiekis 100 g - 114,29 kcal.
- Porcijos - 6 lėkštės
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Raudonieji kopūstai - 1 kg
- Virta dešra - 300 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Majonezas - 70 g
- Žalieji
- Druska, pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite mėlynųjų kopūstų salotas su kiaušinių blynais ir dešra
1. Pirmiausia reikia spręsti daugiausiai laiko reikalaujantį procesą: kiaušinių blynų gaminimą. Norėdami tai padaryti, šakute gerai išplakite kiaušinius, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Mes pradedame kepti blynus įkaitintoje keptuvėje, šiek tiek suteptame saulėgrąžų aliejumi. Švelniai apkepkite blynus iš abiejų pusių. Nenusiminkite, jei negalite iš karto jų apversti: kiaušinių blynai yra labai subtilus produktas ir jums reikia visos kantrybės ir tikslumo. Gatavus blynus palikite atvėsti.
3. Kopūstus išvalome nuo išorinių lapų ir gana smulkiai supjaustome. Tada pasūdome ir atsargiai raukšlime rankomis (geriau mūvėti pirštines, kitaip rankos bus dėmėtos).
4. Prie pagrindinio salotų ingrediento, kopūstų, įmuškite kiaušinių blynus, supjaustytus makaronais. Dydį galite nustatyti patys, tačiau nepjaukite plonesnių nei 0,5 cm, kad blynai neslystų ir „nepasimestų“salotose.
5. Išvirusius koldūnus supjaustykite smulkiais gabalėliais.
6. Žalumynus (aš pasirinkau petražoles) nuplaukite po tekančiu vandeniu, susmulkinkite ir įmeskite į salotas.
7. Įpilkite majonezo. Aš pasirinkau 50% Provanso, bet jūs galite pasirinkti, kas jums labiau patinka.
8. Liko tik sumaišyti visus salotų komponentus.
Tai viskas! Mėlynųjų kopūstų salotos su kiaušinių blynais ir dešra yra pasirengusios jus pradžiuginti subtiliu skoniu ir šventine išvaizda. Tai bus puikus šeimos vakarienės priedas ir praskaidrins pačią įprastą vakarienę! Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašų receptus.
Kaip pasigaminti raudonųjų kopūstų salotas
Raudonųjų kopūstų salotos su rūkyta dešra
