Sužinokite, kodėl jūs, kaip ir 90% kitų sporto salės lankytojų, labai klystate dėl profesionalių kultūristų mitybos. Pastaruoju metu daug kalbama apie tinkamą mitybą, tačiau dažnai ši informacija yra iškreipta ir nepatikima. Šiandien aptarsime pseudo mitybą kultūrizme.
Kaip reikėtų vengti valgyti kultūrizme?
Riebalų pašalinimas iš dietos
Beveik visi tinkamos mitybos šalininkai kelis kilometrus aplenkia gyvulinius riebalus ir paprastai stengiasi šios maistinės medžiagos nenaudoti, tačiau jie uoliai pila alyvuogių aliejų. Kodėl jie tai daro ir kuo alyvuogių aliejus skiriasi nuo saulėgrąžų aliejaus, jie tiksliai nežino, bet dabar visur rašo, kad tai labai naudinga.
Tačiau neturėtumėte bijoti riebalų ir juo labiau apskritai neįtraukti jų į savo racioną. Riebalų dėka organizmas aprūpinamas vitaminais ir nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Maždaug trečdalis visos organizmo sunaudojamos energijos gaunama iš riebalų.
Esant maistinių medžiagų trūkumui, organizmo veikla gali sutrikti. Jie neatsiras iš karto, tačiau ilgainiui neturėsite geriausių pasekmių. Kiekvienam kilogramui masės per dieną reikia suvartoti bent gramą maistinių medžiagų. Taip pat reikia prisiminti, kad riebalai gerai prisotina organizmą įvairių dietų metu.
Per didelis angliavandenių suvartojimo apribojimas
Šiandien daugumai žmonių angliavandeniai yra didelė blogybė, nes apie jų gebėjimą virsti riebalais rašoma visur. Be to, svorio metimo metu dažnai sumažėja angliavandenių suvartojimas. Tačiau tuo pat metu visi pamiršta, kad angliavandeniai yra kūno energijos šaltinis. Tai taikoma visų rūšių maistinėms medžiagoms. Prisiminkite, kad skirtumas tarp paprasto ir sudėtingo angliavandenių yra absorbcijos greitis. Jei atsisakysite angliavandenių, svorio neteksite, o tik sukursite energijos deficitą.
Šis faktas paaiškės, jei turite bent paviršutiniškas žinias apie organizmo energijos balansą. Norėdami numesti svorio, turite sukurti kalorijų deficitą arba, kitaip tariant, suvartoti mažiau energijos nei išeikvojate. Angliavandeniai negali turėti jokios įtakos kūno sudėčiai, jei jums trūksta energijos ir dėl šios priežasties suvartojamų maistinių medžiagų kiekis neturi reikšmės.
Valgyti daug baltymų
Kiekvienas pradedantysis kultūristas yra įsitikinęs, kad jei raumenų junginiams sukurti reikalingi baltymų junginiai, juos reikia vartoti dideliais kiekiais. Be maisto, jie aktyviai naudoja baltymų papildus, tikėdamiesi galingo raumenų masės padidėjimo.
Tačiau praktikoje situacija yra šiek tiek kitokia. Žinoma, skirtingai nei angliavandeniai, baltymų junginiai niekada nepavirs riebalais. Tačiau baltymai, tiksliau - aminai, iš kurių jie sudaryti, taip pat gali būti naudojami kaip energijos šaltinis. Mokslininkai apskaičiavo, kad vienas gramas baltymų gali aprūpinti organizmą 4 kalorijomis.
Kai kurie baltymų junginiai, kuriuos vartojate, bus naudojami naujiems audiniams kurti, o perteklius bus paverstas energija. Taigi, galime sakyti, kad pigiau ir skaniau vartoti angliavandenius, kad organizmas būtų aprūpintas energija. Apie organizmo baltymų poreikį dabar nekalbėsime, tai žino kiekvienas žmogus. Tačiau pabrėžkime, kad visi baltymai, viršijantys šią normą, aprūpins organizmą energijos pertekliumi.
Atsisakius druskos
Tai rimta ir nepriimtina klaida! Kūnas turi apie vieną gramą natrio kiekvienam jūsų kūno svorio kilogramui, o apie 40 procentų šio kiekio yra kauluose.
Natris atlieka svarbų vaidmenį organizme. Vidutiniškai per dieną reikia suvartoti nuo 10 iki 15 gramų druskos. Žinoma, jūs pakeisite savo požiūrį į natrį, kai sužinosite apie jo trūkumo pasekmes, susijusias su kultūrizmu:
- Sumažėja baltymų sintezės greitis.
- Sumažėja kraujotaka ir negalėsite pasiekti pumpavimo efekto.
Taip pat reikėtų pasakyti, kad natris visiškai nedalyvauja lipolizės procese, tačiau jo trūkumo atveju galite rimtai sutrikdyti vandens balansą, o tai yra labai blogai.
Dietos kalorijų kiekis nėra apskaičiuojamas
Jei tiesiog pašalinsite tam tikrus maisto produktus iš savo dietos, tai negarantuoja kalorijų sumažėjimo. Daug geriau apskaičiuoti mitybos programos energetinę vertę ir neapsiriboti maistu. Jei pradėsite skaičiuoti kalorijas, tikrai pradėsite mesti svorį, kitaip nebus teigiamo rezultato.
Pernelyg sumažintas kalorijų kiekis
Jokiu būdu neturėtumėte naudoti griežtų dietinių mitybos programų. Su jų pagalba jūs niekada neprarasite daugiau svorio nei laikydamiesi įprastos dietos. Toks žingsnis tik pakenks jums.
Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip tinkamai maitintis kultūristams, žiūrėkite šį vaizdo pokalbį su dietologu:
