Sužinokite, ką mokslininkai ir profesionalūs sportininkai nuo jūsų slepia apie vitaminus ir mineralus? Tiesa, laužanti žmogaus sąmonę. Beveik kiekvienas žmogus nuo vaikystės turi paralelę tarp sveikatos ir vitaminų. Mums nuolat sakė, kad vartodami vitaminus būsite sveiki. Tai padarė tėvai ir žiniasklaida. Niekas nepaneigs šių medžiagų būtinybės ir svarbos žmogaus organizmui. Esant rimtam trūkumui, gali pradėti vystytis labai sunkios ligos.
Tikrai daugelis žmonių žino, kiek viduramžių jūreivių gyvybių nusinešė skorbutas. Šiandien su vitaminu C, būtent šios medžiagos trūkumas sukelia šią ligą, problemų nėra. Jei negalite sunaudoti reikiamų natūralių medžiagos šaltinių, pakanka nusipirkti askorbo rūgšties vaistinėje ir nebus jokių problemų. Šiandien mes pažvelgsime į kitą kultūrizmo vitaminų ir mineralų pusę, būtent į vitaminų ir mineralų kompleksų efektyvumą.
Kiek veiksmingi yra vitaminų kompleksai
Mokslininkai pradėjo aktyviai tirti vitaminus dar XX amžiaus trečiajame dešimtmetyje. Pagrindinė užduotis, su kuria tuo metu susidūrė mokslininkai, buvo gauti dirbtinių vitaminų. Šiandien tai yra gana pelninga farmacijos pramonės dalis, ir mes jau esame tikri, kad be vitaminų ir mineralų kompleksų neįmanoma išsiversti.
Remiantis statistika, vien Europoje šių vaistų pirkimui kasmet išleidžiama apie šimtą milijonų dolerių. Pavyzdžiui, Jungtinėse Valstijose parduodamų maisto papildų, kuriuose yra mineralų ir vitaminų, galite rasti daugiau nei tris su puse tūkstančio. Vienas iš septynių iš dešimties amerikiečių periodiškai geria vitaminą, o kas ketvirtas JAV žmogus tai daro nuolat. Mūsų šalyje tokios statistikos nėra, tačiau galima manyti, kad vitaminus mūsų piliečiai vartoja labai aktyviai.
Šiandien mokslininkai žino 13 vitaminų ir dar 10 į vitaminus panašių medžiagų. Be to, kai kurie vitaminai yra grupė, kurioje yra daug medžiagų. Pavyzdžiui, vitaminas P praktiškai pasirodė esąs visa panašių medžiagų šeima, kurių skaičius siekia 150. Šiandien vis daugiau diskutuojama apie sintetinių vitaminų biologinį prieinamumą ir jų vartojimo tinkamumą. Tokių ginčų atveju, kaip visada, jų dalyviai laikosi visiškai priešingos nuomonės. Tačiau neturėtumėte būti tokie kategoriški šiuose teiginiuose, ir greičiausiai tiesa yra per vidurį.
Vitaminas C gali būti naudojamas kaip patvirtinimas, kad sintetiniai vitaminai turi mažesnį biologinį aktyvumą, palyginti su natūraliomis medžiagomis. Askorbo rūgštis, kurią galima įsigyti vaistinėje, yra tik vienas vitamino C fragmentas. Natūralios medžiagos sudėtyje yra ir kitų junginių tokių kaip K faktorius arba tirozinazė. Tačiau šiandien farmakologijos įmonės nežino, kaip sintetinti visas reikalingas medžiagas, be to, kuriant visavertį vitamino C kompleksą, jo kaina žymiai padidės. Panaši situacija ir, tarkime, su vitaminu E. Sintetinė medžiaga yra tik viena iš aštuonių izomerų. Tuo pačiu metu sintetinių vitaminų naudojimas duoda labai gerų rezultatų praktikoje. Tai leidžia teigti, kad bent kai kurie vitaminai sugeba gerai pasisavinti ir gali pašalinti medžiagų trūkumą organizme.
Šiandien multivitaminų kompleksai tampa vis populiaresni. Juose yra mažiausiai du vitaminai, tačiau dažniausiai jų būna daug daugiau. Dabar rinkoje vyksta arši kova tarp gamintojų dėl klientų. Perskaitę etiketes ant šių kompleksų dėžių, sužinome apie beveik tobulą pusiausvyrą. Tačiau reikia prisiminti, kad vitaminai taip pat patenka į organizmą su maistu, ir šis faktas paneigia pusiausvyros, apie kurią kalba farmakologijos įmonės, svarbą.
Praktiškai neįmanoma apskaičiuoti į organizmą patenkančių mineralų ir vitaminų kiekio. Mes visada gausime tik vidutines vertes, nes skirtingose to paties vaisiaus veislėse yra skirtingas vitaminų kiekis. Be to, jų turiniui įtakos turi ir šių vaisių augimo regionas.
Be to, vitaminų dozės, kurias rekomenduoja sveikatos organizacijos, neturėtų būti laikomos idealiomis. Kiekvienai tautybei reikia tam tikros vitaminų ir mineralų sudėties. Pavyzdžiui, šiandien mokslininkams labai rūpi šiauriniuose planetos regionuose gyvenančių tautų išnykimas.
Viena iš to priežasčių buvo pasikeitęs jų gyvenimo būdas. Jų racione randama vis daugiau angliavandenių, o organizmas nėra prisitaikęs apdoroti tokį šios maistinės medžiagos kiekį. Dėl to sutrinka medžiagų apykaita ir to pasekmė tampa įvairių ligų vystymasis.
Jei vartojate bet kurį asmenį, kuris nuolat naudoja mineralų ir vitaminų kompleksus, galima tokia situacija. Vidutiniškai viename komplekse yra nuo 10 iki 15 elementų. Šiam asmeniui kai kurių vitaminų trūksta, o kitų koncentracija yra normos ribose. Naudojant vitaminų kompleksą, nauda bus gaunama tik iš tų medžiagų, kurių šiuo metu trūksta. Visi kiti kompleksą sudarantys vitaminai gali išprovokuoti hipovitaminozę.
Panaši situacija ir su mineralais. Kūnui blogas veiksnys yra ne tik bet kokios medžiagos trūkumas, bet ir jos perteklius. Pavyzdžiui, viršijus molibdeno normą, gali išsivystyti urolitiazė, o didelis magnio kiekis sulėtins širdies ritmą.
Kalbant apie sportininkus, padėtis atrodo patrauklesnė, nes visų maistinių medžiagų suvartojimas jų organizme yra žymiai didesnis, palyginti su paprastu žmogumi. Tačiau į vitaminų ir mineralų kompleksų pasirinkimą reikia žiūrėti kompetentingai, kad jų naudojimas būtų naudingas.
Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip pasirinkti ir vartoti vitaminus, taip pat kokie yra vitaminų kompleksai:
