Ar galima žiemai užšaldyti abrikosus skiltelėmis be kauliukų? Kaip geriausia tai padaryti? Kokioje temperatūroje laikomi šaldyti vaisiai? Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kvapūs ir saldūs abrikosai yra vitaminų ir nuostabių vaisių šaltinis. Jame yra daug vitamino A, geležies, kalio ir kitų naudingų medžiagų. Uogos žiemai renkamos bulvių košės pavidalu su cukrumi ir be jo, griežinėliai sirupe, sveiki ir pusiau. Jie gamina kompotus ir uogienes. Tačiau virimas sumažina naudingas vaisių savybes. Norint išsaugoti maistinę vertę, geriausia vaisius užšaldyti. Be to, šaldyti abrikosai turi prevencinių ir gydomųjų medžiagų, skirtų vitaminų trūkumui, mažakraujystei ir širdies problemoms gydyti. Todėl šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip žiemai užšaldyti abrikosus skiltelėmis be kauliukų. Šaldymas dabar išpopuliarėjo ir pamažu pakeičia įprastą išsaugojimą. Vidutinio brandumo vaisiai gerai išlaiko formą, kai užšaldomi. Tačiau prieš šaldydami vaisius, ištirkite šaldiklio galimybes. Tai tiesiogiai priklauso nuo maisto galiojimo laiko. Esant -18 ° C ir žemesnei temperatūrai, vaisiai bus laikomi 1 metus iki kito sezono, iki -18 ° C, tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai.
Iš šaldytų abrikosų skiltelių galima gaminti vaisių gėrimus, virti kompotą, želė ir uogienę. Su jais galite virti koldūnus, pyragus, pyragus, šarlotę, suktinukus ir kitus kepinius. Kai kurie iš jų net džemą verda pasibaigus paruoštai vasarai. O norint pasigaminti skanios arbatos, reikia tik užpilti verdančiu vandeniu vaisius, išmaišyti ir po kelių minučių sveikas gėrimas bus paruoštas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 44 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 15 minučių aktyvaus darbo, plius laikas užšaldyti
Ingridientai:
Abrikosai - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio paruoškite šaldytų abrikosų skiltelių be kauliukų receptą su nuotrauka:
1. Pasirinkite vidutiniškai prinokusius ir tvirtus abrikosus be mechaninių pažeidimų ir puvimo pėdsakų. Surinktus vaisius sudėkite į sietą ir nuplaukite.
2. Vaisius paskleiskite ant medvilninio rankšluosčio ir išdžiovinkite, kad šaldydami neliptų.
3. Peiliu perpjaukite vaisius per pusę ir nuimkite kauliuką. Pasirinktinai galite jas supjaustyti norimos formos: griežinėliais, kubeliais, sumalti bulvių košėje ir kt.
4. Sulenkite vaisius į tinkamą indą.
5. Jei indas didelis, vaisius supakuokite į maišelius, kurie dedami į dubenėlius. Kadangi abrikosų negalima užšaldyti. Į tai atsižvelkite pakuodami.
6. Užpildykite indą vaisiais ir nusiųskite abrikosus užšaldyti šaldiklyje. Nepamirškite pasirašyti konteineryje, kad nustatytumėte galiojimo laiką. Įjunkite „greito“užšaldymo režimą ir užšaldykite vaisius -23 ° C temperatūroje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip užšaldyti abrikosus pyragams ir pyragams.
