Skanios ir sočios grikių sriubos galima paruošti nekepant svogūnų ir morkų. Jei nebandėte šios sriubos, virkite ją kartu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Pirmieji kursai turėtų būti ant kiekvieno stalo. Nors kiekviena namų šeimininkė turi 5–6 sriubų ir barščių receptus, ir jie nenori virti kažko naujo, arba namų ūkis tam priešinasi. Štai kodėl mes skubame su jumis pasidalinti visiškai naujai paruoštu grikių sriubos be kepimo receptu. Mes gaminsime vištienos sultinyje, nors galite pasiimti bet kokį pasirinktą mėsos sultinį. Patiekalas bus labai įdomaus skonio, jei imsite rūkytų šonkaulių.
Sultinį sriubai taip pat reikia tinkamai išvirti. Todėl trumpai apie tai kalbėsime savo recepte.
- Kalorijų kiekis 100 g - 102 kcal.
- Porcijos - 6 lėkštės
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Vanduo - 3,5 litro
- Grikiai - 1/3 šaukštai.
- Bulvės - 3 vnt.
- Žalieji svogūnai - 1 krūva
- Krapai - 1 krūva
- Morkos - 1 vnt.
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite grikių sriubą vištienos sultinyje
Vištienos sultinį geriausia gaminti iš naminės vištienos. Nuplaukite vištieną ir užpilkite šaltu vandeniu, užvirinkite sultinį, sumažinkite ugnį, pasūdykite ir įpilkite lauro lapės bei porą kvapniųjų žirnių. Po 40–45 minučių gausite kvapnų ir skanų sultinį, kuris bus naudojamas pirmajam patiekalui ruošti. Kol sultinys verda, nulupkite bulves ir morkas. Bulves supjaustykite kubeliais.
Visas bulves sudėkite į gatavą sultinį.
Morkas nulupkite ir supjaustykite išilgai į 4 dalis, tada plonomis riekelėmis.
O dabar atėjo laikas grikiams. Visos prekybos įmonės teigia, kad jų produkcijos grikiai yra švarūs, be šiukšlių ir juodų grūdų. Tačiau praktikoje paaiškėja, kad taip nėra, todėl patariame prieš naudojimą išrūšiuoti grikius ir išskalauti keliuose vandenyse. Po to grikius suberkite į keptuvę ir kaitinkite 10 minučių.
Jei sultinys su bulvėmis jau užvirė, įpilkite grikių.
Tada įpilkite morkų. Sūdykite ir pabarstykite sriubą pagal skonį.
Paskutinis prisilietimas bus žaluma. Įpilkite ir leiskite sriubai troškintis porą minučių ir nedelsdami išjunkite ugnį.
Paruošta sriuba pasirodo labai skani ir aromatinga. Galite duoti vaikams, ir jie mielai valgys, nes jame nėra tokio nemylimo svogūno.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Na, labai skani grikių sriuba
2) Kaip virti grikių sriubą
