Ar norėtumėte žiemai paruošti slyvų, kad ištisus metus būtų gardžių kepinių? Tada užšaldykite juos šaldytuve be kauliukų su kilimais. Tai paprastas produkto laikymo būdas, kurio metu vaisiai išlaiko didžiausią vitaminų kiekį. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Yra daug būdų, kaip slyvas laikyti žiemai. Tai visų rūšių uogų konservavimas, džiovinimas ir džiovinimas. Tačiau pastaruoju metu šaldymas tampa vis populiaresnis. Slyvas taip pat galite užšaldyti įvairiais būdais. Šioje apžvalgoje sužinosime, kaip užšaldyti vaisius žiemai šaldiklyje per pusę be kauliukų.
Užšaldytas slyvas šaldiklyje galima laikyti iki metų iki kito derliaus. Tuomet po ranka visada turėsite prinokusių, saldžių ir sveikų vaisių. Iš tiesų slyvose yra vitaminų C, A, B1, B2, PP, pektinų, organinių rūgščių. Jis turi diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį. Naudinga sergant ateroskleroze, cholecistitu, širdies ligomis, kepenimis, inkstais ir hipertenzija.
Smagu valgyti šaldytas slyvas tiesiai iš šaldiklio. Be to, bet kuriuo metu su juo galite kepti pyragą, vyniotinį, bandeles, virti kompotą, uzvarą ir pan.. Užšaldymui tinka slyvos su tankiu minkštimu, ne vandeninga ir gero skonio. Jie neturėtų būti žali arba pernokę. Geriausia šaldyti geros kokybės slyvas. Tokie vaisiai ilgiau išlieka švieži ir geriau atlaiko užšalimą. Sultingos ir vandeningos veislės nėra tinkamos derliui nuimti.
Taip pat skaitykite apie aviečių užšaldymą su visomis uogomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 30 minučių aktyvaus darbo
Ingridientai:
Slyvos - bet kokia suma
Žingsnis po žingsnio slyvų šaldymo paruošimas žiemai be duobių, receptas su nuotrauka:
1. Pasirinkite kietas ir tankias slyvas be gedimo, puvinio ir kartumo. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Peiliu atsargiai perpjaukite vaisius per pusę ir išimkite sėklas. Skleiskite juos supjaustytus ant stalviršio, kad išdžiūtų.
3. Kepimo skardą ar lentą apvyniokite maistine plėvele ir slyvų puseles išklokite taip, kad supjaustyta pusė būtų nukreipta į viršų, o vaisiai nesiliestų. Naudojant plėvelę, šaldytus vaisius bus lengviau pašalinti. Slyvas be kauliukų siųskite į šaldiklį su didžiausiu užšalimo ir šoko užšalimo nustatymu. Kai pasiruošimas žiemai bus paruoštas, slyvas išimkite iš lentos, sudėkite į specialų maišelį ar plastikinę formą ir toliau laikykite šaldiklyje. Esant -15 laipsnių temperatūrai, jie bus laikomi iki kitų metų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti šaldytas slyvas.
