Vėsią žiemos dieną makaronų sriuba su džiovintais kiaulienos grybais ir kotletais puikiai sušildys kūną. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Skanią makaronų sriubą su džiovintais kiaulienos grybais ir kotletukais galima virti net ir lietaus sezonu. Tam padės džiovinti miško kiaulienos grybai, kuriuos galima įsigyti bet kuriuo metų laiku bet kuriame prekybos centre. Jie neabejotinai skanesni nei išrankiausi parduotuvėje įsigyti švieži pievagrybiai, nes turi malonų stiprų aromatą, kurio negalima lyginti su niekuo. Be to, ši sriuba yra labai naudinga. Įrodyta, kad 80% džiovintų kiaulienos grybų baltymų organizmas gerai įsisavina. Todėl naudodami tokią sriubą taip pat galite pagerinti savo sveikatą.
Kad įprasta grybų sriuba būtų įdomesnė ir patogesnė, ją galima papildyti kotletais, ką aš padariau. Šie maži kotletai gali būti pagaminti iš bet kokios maltos mėsos. Be to, kuo smulkesnė mėsa, tuo minkštesni bus kotletai. Mėsos kukuliai gaminami įvairių dydžių - nuo graikinių riešutų iki vyšnių dydžio. Tai šeimininkė jau pasirenka pagal savo skonį. Bet jei norite virti vegetarišką ar liesą sriubą, tuomet galite praleisti kotletus. Tada gausite tik grybų sriubą su makaronais. Jei norite, kad sotumas būtų didesnis, sriubą galima papildyti bulvėmis ar kitomis daržovėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 186 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Džiovinti kiaulienos grybai - 20 g
- Vermišeliai arba makaronai - 200 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malta mėsa - 200 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite makaronų sriubą su džiovintais kiaulienos grybais ir kotletais, receptas su nuotrauka:
1. Džiovintus grybus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandžiui išbrinkti. Jei užpildysite juos šaltu vandeniu, pamerkite 1 valandą.
2. Tuo tarpu faršą pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite.
3. Suformuokite apvalius, ne didesnius už graikinius riešutus, kukulius.
4. Į kepimo puodą sudėkite išmirkytus grybus ir nuluptą svogūną. Nepilkite sūrymo, kuriame buvo mirkomi grybai. Supilkite jį per smulkų sietelį į puodą su grybais, kad į sriubą nepatektų šiukšlių.
5. Jei skysčio nepakanka, įpilkite geriamojo vandens.
8
6. Sriubą virkite ir virkite 20 minučių, tada makaronus dėkite į verdantį vandenį ir išmaišykite, kad nesuliptų.
7. Makaronus virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant gamintojo pakuotės.
8. Likus 5-7 minutėms iki makaronų išvirimo, kotletus pamerkite į puodą. Sriubą pagardinkite druska ir pipirais ir virkite, kol suminkštės. Baigiant virti galima pagardinti šviežiomis arba šaldytomis žolelėmis. Patiekite su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kiaulienos grybų sriubą su makaronais.
