Nori skanių saldainių? Tuo pačiu metu, kad jie taip pat būtų naudingi? Ir taip pat maitina? Tada yra sprendimas - dietiniai saldumynai iš džiovintų vaisių ir riešutų puikiai išpildys visus jūsų norus.
Recepto turinys:
- Kaip gaminti saldainius iš džiovintų vaisių
- Saldainiai iš džiovintų vaisių ir riešutų
- Džiovinti vaisiai ir medaus saldainiai
- Video receptas
Mūsų šiuolaikinės parduotuvės ir prekybos centrai yra pripildyti įvairiausių saldumynų kiekvienam skoniui. Tačiau visos namų šeimininkės žino, kad didelis cukraus kiekis yra žalingas organizmui. Todėl rūpestingos namų šeimininkės ir mamos vis dažniau galvoja apie klausimą - kokią naudą duoda pramoninis maisto gaminimas? Kadangi juose yra per daug cukraus, cheminių priedų ir konservantų. Ir tai verčia žmones rūpintis savo sveikata ir ieškoti verto natūralaus pakaitalo. Ir yra toks dalykas - naminiai saldainiai, pagaminti iš džiovintų vaisių ir riešutų.
Saldainiai ruošiami visiškai be cukraus ir tik iš natūralių produktų: džiovintų vaisių, riešutų, medaus. Jie puikiai tinka sveikai ir sveikai mitybai, ypač vaikams. Tačiau toks desertas bus paklausus ir suaugusiems.
Kaip gaminti saldainius iš džiovintų vaisių
Kad delikatesas būtų skanus, turėtumėte atidžiai pasirinkti ingredientus. Renkantis džiovintus vaisius, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Neverta pirkti su labai ryškia spalva, tk. didelė tikimybė, kad jie buvo apdoroti chemikalais. Patariame sveikiems saldainiams gaminti naudoti šiuos produktus:
- Razinos … Džiovintos vynuogės vertinamos dėl didelio geležies kiekio. Razinos naudingos sergant mažakraujyste, mažakraujyste, širdies ligomis. Jis taip pat reikalingas kvėpavimo takų ligoms.
- Slyvos … Šis nuostabus natūralus produktas rekomenduojamas esant vidurių užkietėjimui, skrandžio problemoms, norint numesti svorio ir pagerinti viso organizmo būklę. Slyvos turi antimikrobinių savybių, kurios prisideda prie infekcinių ligų.
- Džiovinti abrikosai … Tai naudinga sergant kraujagyslių ligomis, širdies ligomis, taip pat nėščioms moterims padidinti hemoglobino kiekį kraujyje ir išvengti anemijos.
- Pav … Šie džiovinti vaisiai rekomenduojami esant virškinimo trakto ir širdies ligoms. Jis stiprina, gerina imunitetą, suteikia energijos ir energijos. Tai taip pat padeda pašalinti kenksmingus toksinus ir medžiagas iš organizmo.
- Datuliniai vaisiai. Tai puiki priemonė širdies, inkstų, skrandžio ir onkologinių ligų profilaktikai. Produktas yra būtinas moterims, planuojančioms nėštumą, besiruošiančioms gimdymui ir maitinančioms motinoms. Vyrams pasimatymai suteikia jėgų ir energijos.
Riešutų pasirinkimas
galima duoti bet kokiai skoniui ir finansams tinkančiai veislei. Visiškai visos rūšys puikiai tinka naminiams saldumynams: graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai ir net žemės riešutai. Bet kokie riešutai tinka saldumynams ir absoliučiai visi jie yra sveiki. Juose yra beveik visi sveikatai reikalingi vitaminai, daug magnio, geležies, kalcio, fosforo, kalio. Jie mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir aukštą kraujospūdį, apsaugo nuo širdies priepuolių, aterosklerozės ir insulto. Riešutai atjaunina kūno ląsteles ir kovoja su vėžiu. Tai natūralus energingas gėrimas, puikiai atkuriantis jėgas po ligų ir stresinių situacijų. Apskritai, kaip matote, tokie saldumynai turi daug naudos, todėl pradėkime verslą ir savo rankomis pasigaminkime skanių, o svarbiausia - sveikų naminių saldainių. Bet pirmiausia pateiksime keletą patarimų, kaip juos paruošti.
- Yra daug saldainių gaminimo būdų. Pavyzdžiui, į vidurį įdėkite visą riešutą, riekelę banano, prinokusią vyšnią ir pan.
- Vaisius galima sutrinti arba labai smulkiai supjaustyti.
- Saldainiai gali būti bet kokios formos: apvalūs, kvadratiniai, ovalūs …
- Duonos duoną ar ne, kiekviena šeimininkė turi nuspręsti pati. Duonos kepimui galite naudoti: šokoladą, kokosą, kakavą, aguonas, migdolų trupinius, saulėgrąžų sėklas, grūstus riešutus, sezamo sėklas.
- Jei vaisių mišinys išeina per sausas, kad susidarytų saldainiai, į jį įpilkite skysto medaus. Atitinkamai ir atvirkščiai, tešlą galima sutirštinti migdolų miltais, smulkintais riešutais.
- Jei tokie saldumynai yra per daug saldūs, į masę įpilkite citrinos, laimo ar apelsino žievelės ar sulčių.
- Produktų santykį ir saldainių sudėtį galima pasirinkti pagal savo skonį.
Saldainiai iš džiovintų vaisių ir riešutų
Tokie saldainiai nepakenks figūrai, o tik padės įgyti sveikatos, jėgų ir energijos. Be to, vaikai gali būti įtraukti į jų rengimą, tada jie tikrai jiems patiks.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 1 kg
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Razinos kish -pele - 200 g
- Džiovinti abrikosai - 200 g
- Slyvos - 200 g
- Kokoso drožlės - 80 g
- Graikiniai riešutai - 200 g
- Citrina - 1/6 dalis
Paruošimas:
- Pirmasis žingsnis yra paruošti galingą maišytuvą, smulkų grotelių malūnėlį arba virtuvinį kombainą su smulkinimo peiliu.
- Riešutus sutrinkite iki trupinių.
- Suberkite išmirkytas ir džiovintas razinas ir dar kartą išplakite.
- Lygiai taip pat sumalkite slyvas su džiovintais abrikosais.
- Į vaisių tyrę įpilkite citrinos griežinėlį, kad saldainiai nebūtų per saldūs ir saldūs.
- Į lipnią vaisių ir riešutų tešlą įpilkite pusę porcijos kokoso ir gerai išmaišykite.
- Suformuokite mažus rutuliukus ir apvoliokite kokoso drožlėse.
Džiovinti vaisiai ir medaus saldainiai
Norite tikrai karališko deserto? Pasinaudokite neįtikėtinai skaniu šių saldainių receptu. Tokie saldumynai puikiai tinka ne tik užkandžiauti, bet ir kaip lengvas užkandis vakarėlyje prie taurės sauso vyno.
Ingridientai:
- Datos - 100 g
- Džiovinti abrikosai - 100 g
- Razinos - 100 g
- Slyvos - 100 g
- Lazdyno riešutai - 50 g
- Žemės riešutai - 50 g
- Sezamas - 50 g
- Medus - 3 šaukštai
Paruošimas:
- Jei džiovinti vaisiai pasirodė šiek tiek kieti, tada keletą minučių virkite juos verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Smulkiai supjaustykite slyvas, datas, razinas ir džiovintus abrikosus ir sutrinkite trintuvu.
- Riešutus sumalkite skiedinyje arba smulkiai sumalkite virtuviniu plaktuku.
- Riešutus sumaišykite su vaisiais ir medumi.
- Išmaišykite rišiklį ir susukite į rutulius ne daugiau kaip graikinį riešutą.
- Saldainius su blyneliais apibarstykite sezamo sėklomis ir šaldykite, kad sustingtų.
Vaizdo įrašų receptai:
