Kokius juodųjų serbentų ruošinius žinote būsimam naudojimui? Uogienė ir uogienė yra saldūs ir dingsta daug vitaminų. Visi šaldyti vaisiai užima daug vietos. Uogų tyrė yra paruoštas desertas, užimantis mažai vietos. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Vasarą netrūksta šviežių vaisių ir uogų. Tačiau žiemą norisi kažko gaivaus, vitamino ir skanaus. Tam daugelis namų šeimininkių ruošia gamtos dovanas žiemai. Iš įvairių ruošinių variantų šiandien ypač populiarus šaldymas. Tai greičiausias ir lengviausias būdas išsaugoti visus vitaminus ir natūralų maisto skonį. Dažniausiai uogos užšaldomos sveikos, kurios buvo nuplautos, išdžiovintos, supakuotos į maišelius ir dedamos į šaldiklį, kad sušaltų. Variantas yra neabejotinai geras, tačiau yra ir daugiau skanių ruošinių receptų. Pavyzdžiui, šaldytų juodųjų serbentų tyrės su cukrumi paruošimas. Jei jums patinka eksperimentuoti, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Nors cukraus pridėti čia visai nebūtina. Kiaušinius taip pat galima užšaldyti atskirai.
Toks pasiruošimas žiemai ne kartą padės šaltuoju metų laiku. Jei jums reikia sugalvoti skanų desertą ar greitus pusryčius, tada į varškę ar avižinius dribsnius tiesiog įpilkite uogų tyrės, užpilkite blynus ir blynus. Jis taip pat gali būti naudojamas pyragams ir bandelėms įpilti, užvirinti arbatą, virti uogienę, želė, kompotą ir želė, paruošti skanius ir aromatinius desertus. Be to, neabejotinas šio metodo pranašumas yra jo ekonomiškumas. Trintos šaldytos uogos briketais ir kubeliais užima mažiau vietos šaldiklyje nei sveiki vaisiai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 61 kcal.
- Porcijos - 600 g
- Virimo laikas - 20 minučių aktyvaus darbo, plius 3-4 valandos šaldymui
Ingridientai:
- Juodieji serbentai - 500 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruošite šaldytą juodųjų serbentų tyrę su cukrumi, receptas su nuotrauka:
1. Juoduosius serbentus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Uogas paskleiskite ant medvilninio rankšluosčio ir palikite visiškai išdžiūti.
3. Nuplėškite lapus nuo vaisių ir padėkite į gilų dubenį.
4. Uogas sutrinkite trintuvu arba susukite per mėsmalę. Įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
5. Tyrelę sutvarkykite patogioje talpykloje, pavyzdžiui, ledo formose, tačiau patogiausia jas supakuoti į silikonines formeles, patogu iš jų išimti ruošinį. Šaldydami uogas, atminkite, kad jų negalima pakartotinai užšaldyti, todėl supakuokite jas porcijomis, kurias naudojate vienu metu.
6. Siųskite uogų tyrę į šaldiklį, įjungę „gilų“šaldiklį. Kuo greičiau jie užšąla, tuo daugiau vitaminų jie išsaugo ir ilgiau gali būti laikomi. Palikite juos sustingti -23 ° C temperatūroje.
7. Iš formelių išimkite šaldytą juodųjų serbentų tyrę su cukrumi.
8. Įdėkite į specialius maišelius šaldiklyje arba plastikinius indus ir nusiųskite į šaldiklį tolimesniam saugojimui. Laikykite jį ne žemesnėje kaip -15 ° C temperatūroje iki kito derliaus nuėmimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip žiemai išsivirti juodųjų serbentų, sumaltų su cukrumi.
