Žingsnis po žingsnio pievagrybių receptas sojos padaže orkaitėje: būtinų produktų sąrašas ir skanių grybų užkandžių paruošimo taisyklės. Video receptai.
Pievagrybiai sojos padaže yra neįtikėtinai skanus grybų užkandis, kurį galima paruošti be nereikalingo vargo per trumpą laiką ir patiekti prie šventinio stalo arba pasiūlyti staiga atvykstantiems svečiams kartu su gardžiu garnyru.
Grybai turi puikų aromatą, puikų skonį ir didelę maistinę vertę. Tačiau jei juos pakepinsite keptuvėje su daug aliejaus, jie pasirodys riebūs ir nepakankamai sultingi. Todėl siūlome užkandį virti orkaitėje. Tai atlaisvins šeimininkės rankas kitiems dalykams ir leis jums gauti sveikesnį patiekalą.
Šiam grybų receptui sojos padaže orkaitėje geriau pievagrybius vartoti šviežius. Jie išlaiko daugiausiai naudingų medžiagų ir turi tankią struktūrą be vandens pertekliaus, kuris gali išsiskirti terminio apdorojimo metu. Jie taip pat turi būti nepažeisti, kad būtų patraukliausia gatavo patiekalo išvaizda.
Marinatui naudojame balzaminio acto, sojų padažo ir česnako mišinį su prieskoniais. Šis derinys leis jums gauti sodrų pikantišką skonį ir labai ryškų aromatą, kuris nepaliks abejingų.
Toliau jūsų dėmesiui pateikiame paprastą receptą su pievagrybių nuotrauka sojos padaže.
- Kalorijų kiekis 100 g - 130 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 500 g
- Sojų padažas - 30 ml
- Balzamiko actas - 1/2 šaukštelio
- Rozmarinas - 1/2 šaukštelio
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
Visus grybus kepkite orkaitėje žingsnis po žingsnio sojos padaže
1. Prieš kepdami grybus sojos padaže, nuplaukite grybus po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Kad minkštimas nesugertų drėgmės, jas galima nušluostyti sausa šluoste, pašalinant visus nepageidaujamus elementus. Juos dedame į gilią lėkštę ir pagardiname prieskoniais bei balzaminiu actu.
2. Tada supilkite sojų padažą ir gerai išmaišykite. Visas paviršius turi būti padengtas padažu ir prieskoniais.
3. Dabar išvalykite ir supjaustykite česnaką. Norėdami tai padaryti, galite naudoti presą arba smulkiai supjaustyti dantis peiliu. Įpilkite į grybus ir vėl sumaišykite. Uždenkite dangčiu arba apvyniokite maistine plėvele. Prieš gaminant grybus sojos padaže, juos reikia marinuoti apie pusvalandį.
4. Plačią kepimo formą šiek tiek sutepkite augaliniu aliejumi. Grybus paskleidžiame vienu sluoksniu. Į formą taip pat supilkite lėkštėje likusį padažą.
5. Kepame grybus sveikus su sojos padažu orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 25-30 minučių. Išimame ir patiekiame patiekalą. Apatinėje dalyje galite įdėti salotų lapų ar kapotų žolelių.
6. Orkaitėje iškepti grybai su sojos padažu yra paruošti! Patiekite juos kaip maistingą užkandį su bulvėmis, ryžiais ar kitais garnyrais. Taip pat galite patiekti su šviežiais pomidorais, grietinės padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Visi kepti grybai orkaitėje
2. Sultingi grybai česnako-sojų padaže
