Paprastas, bet skanus užkandis bet kuriam patiekalui, pagamintas iš liaudies ingredientų - silkės su svogūnais ir bulvėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite silkę su svogūnais ir bulvėmis
- Video receptas
Iš silkės ruošiama daug įvairių patiekalų. Jis yra skanus ir puikiai dera su kitais ingredientais. Bet kokia forma jis patiekiamas, patiekalas pirmiausia išnyks iš lėkštės. Silkė su svogūnais ir bulvėmis laikoma vienu populiariausių ir klasikinių derinių. Šį produktų rinkinį viename inde galima rasti prie kasdienių vakarienių ir šventinių stalų. Ypač užkandis puikiai dera su stikline stipraus alkoholinio gėrimo. Verta paminėti, kad skanėsto paruošimas yra labai paprastas. Kiekviena šeimininkė per minimalų laiką lengvai pakartos žingsnis po žingsnio procesą.
Pagrindinis patiekalo sunkumas yra silkės skerdimas. Bet jei nenorite kištis į šį darbą, tuomet galite nusipirkti paruoštą silkę aliejuje stiklainiuose. Maistą lėkštėje galite patiekti įvairiai, kaip jums sako jūsų vaizduotė ir išradingumas. Be to, klasikinis rusiškas užkandis gali būti paverstas, jei jis patiekiamas originalių salotų pavidalu. Norėdami tai padaryti, sudėkite maistą į patogų dubenį, pagardinkite aliejumi ir išmaišykite. Ir norėdami atskiesti nuobodų spalvų schemą ryškiomis spalvomis, galite pridėti šiek tiek virtų morkų arba supjaustyti žalius svogūnus. Ryškios spalvos padarys patiekalą patrauklesnį ir skanesnį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 144 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Silkė - 1 vnt.
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - padažui
- Bulvės - 3-5 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite silkę su svogūnais ir bulvėmis, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite bulves nuo nešvarumų ir dulkių. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, druska ir virkite ant viryklės. Užvirus, sumažinkite temperatūrą iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite pusvalandį, kol suminkštės. Pasirengimą patikrinkite pradūrę dantų krapštuką ar iešmą: jie turėtų lengvai patekti. Šiam tikslui nenaudokite peilio ar šakutės. gumbai gali subyrėti.
2. Kol bulvės kepa, nulupkite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Įdėkite jį į dubenį, pagardinkite actu ir įpilkite cukraus.
4. Svogūną užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite visą laiką marinuotis iki tolesnio naudojimo. Karštas vanduo neutralizuoja svogūnų kartumą. Retkarčiais pamaišykite.
5. Nulupkite silkę iš plėvelės, atidarykite pilvą ir pašalinkite vidurius. Nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Atskirkite filė nuo kraigo ir nuplaukite, pašalindami vidinę juodą plėvelę. Jei žuvyje yra ikrų ar pieno, neišmeskite jų, jie yra valgomi ir gali būti naudojami patiekalui.
6. Silkę supjaustykite plonomis porcijomis.
7. Marinuotus svogūnus sudėkite į didelį patiekimo indą ir išspauskite drėgmės perteklių.
8. Toliau ant svogūno paskleiskite silkę. Darykite tai taip, kaip jums atrodo estetiška.
9. Iki to laiko bulvės bus išvirusios. Nusausinkite ir padėkite puodą ant viryklės ant silpnos ugnies, kad išgaruotų drėgmės perteklius.
10. Bulves supjaustykite skiltelėmis ar žiedais. Jis gali būti nuluptas arba nuluptas. Tai skonio reikalas.
11. Bulvių griežinėlius dėkite ant silkės ir svogūnų lėkštės.
12. Supilkite silkę su svogūnais ir bulves su augaliniu aliejumi.
13. Patiekite gatavą užkandį prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bulves su silke.
