Orkaitėje kepti patiekalai visada skamba mūsų širdyse. Vienas iš jų yra turkiški sparnai. Pateikiu žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Vištienos sparneliai - daugeliui bet koks maistas, užkandis, užkandis … Tai ir antrasis patiekalas prie garnyro, ir užkandis su alumi, ir tiesiog skanus maistas. Jie virti ant viryklės keptuvėje, orkaitėje ant kepimo skardos, ant grotelių ar ant ugnies. Priklausomai nuo pasirinkto padažo, dangtelių skonis pasikeis neatpažįstamai. Kiekvieną kartą pasirenkant skirtingus prieskonius, prieskonius, priedus ir kt. gausite naują patiekalą. Šiandien kepsime turkiškus vištienos sparnelius. Šio nacionalinio patiekalo ypatumas yra turkiškų prieskonių ir pomidorų pastos naudojimas.
Paruošti šį patiekalą nėra sunku. Visi prieskoniai sumaišomi su pomidoru ir šiame padaže marinuojami sparneliai. Tada galite juos virti vienu iš mėgstamiausių būdų. Šis gydymas gali būti laikomas universaliu, nes tinka bet kokiai progai. Šį garnyrą labai skanu derinti su mėgstamomis daržovėmis, jis idealiai tinka keptiems baklažanams ar aitriosioms paprikoms. Prie šių sparnelių taip pat gerai patiekti naminį kečupą, česnakinį padažą, marinuotus svogūnus ir daugiau šviežių žolelių. Šis patiekalas yra tikras atradimas nestandartinio maisto gaminimo ir egzotiško skonio mėgėjams. Apskritai, perskaitykite turkiškų sparnų receptą ir gaminkite skanų patiekalą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 186 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 10 vnt.
- Šafranas - 0,5 šaukštelio
- Čiobreliai - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai
- Kalendra - 0,5 šaukštelio
- Sumakh - 0,5 šaukštelio
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Kmynai - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio virkite turkiškus sparnus, receptas su nuotrauka:
1. Inde sumaišykite pomidorų pastą, druską, juoduosius pipirus ir visus prieskonius. Jei neturite pomidorų pastos, rinkitės kečupą ar pomidorų sultis. Šviežius pomidorus taip pat galite susukti mėsmale.
2. Gerai išmaišykite prieskonius, kad gautumėte vienalytę masę.
3. Įdėkite sparnus į didelį, patogų indą. Pirmiausia nuplaukite ir gerai nuvalykite. Taip pat pašalinkite plunksnas, jei jos yra.
4. Ant jų užpilkite paruoštą padažą.
5. Gerai išmaišykite, kad kiekvienas kąsnelis būtų padengtas padažu. Palikite juos marinuoti 1 valandą. Bet jei norite, galite ištverti ilgiau. Pavyzdžiui, naktį.
6. Sparnelius dėkite ant kepimo skardos ir pusvalandžiui dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Jei nerimaujate, kad jie nedega, tada uždenkite folija, kurią pašalinsite likus 10 minučių iki virimo, kad jie paruduotų.
7. Gatavus sparnelius iškart po virimo patiekite karštus. Šiuo metu jie yra labai kvapnūs, minkšti, skanūs ir sultingi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos kojas, troškintas daržovėse turkiškai iš virėjo Iljos Lazersono.
