Ar jums patinka chačapuri, bet nenorite ilgai kištis į jų ruošimą? Siūlau žingsnis po žingsnio receptą su tinginio Adžarijos chačapuri nuotrauka iš blynų. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kodėl tingus chačapuri? Nes vietoj minkymo tešlos, kurios procesas daugeliui atrodo sunkus, naudosime blynus. Šis receptas sujungia blynus ir chačapurį į vieną patiekalą. Rezultatas - skanūs pusryčiai. Tai vienas greičiausių būdų paruošti Adžarijos chačapurį. Pagaminti blynų pyragą yra labai paprasta. Esu tikra, kad kiekviena šeimininkė moka kepti blynus. Jiems galite gaminti bet kokią tešlą pagal savo skonį. Bet jei jūs vis dar nežinote, kaip virti blynus, tada svetainės puslapiuose rasite daugybę skirtingų variantų.
Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams ir vakarienei Maslenitsa dienomis. Ypač šį patiekalą gerai virti, kai liko keli blynai. Išmesti juos gaila, pilnavertei vakarienei to nepakanka, bet tingiam Adžarijos chačapuriui kaip tik. Bet koks sūris tinka juos gaminti namuose. Pavyzdžiui, Adyghe, olandų, lydytas, kreminis ir tt Originalioje, žinoma, jie naudoja suluguni, tačiau tinginei versijai tinka įvairios kitos veislės. Bet kokiu atveju būsite patenkinti savo maistu. Rezultatas tikrai pranoks visus jūsų lūkesčius. Ir vienos porcijos jums tikrai nepakaks.
- Kalorijų kiekis 100 g - 345 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Blynai - 3 vnt.
- Sūris - 70 g
- Augalinis aliejus - kepimo skardai sutepti
- Žalieji pagal skonį
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Kietasis sūris - 70 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite tingų Adžarijos chačapurį iš blynų, receptas su nuotrauka:
Pastaba: pagal šį receptą blynus iškepkite iš anksto. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus (1 valgomasis šaukštas), bet kokį skystį (2 šaukštus), kiaušinius (1 vnt.), Augalinį aliejų (3 šaukštus), druską ir cukrų (po žiupsnelį). Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite tešlą į karštą keptuvę ir kepkite blynus iš abiejų pusių 2 minutes.
1. Į blyno vidurį dėkite tarkuotą sūrį.
2. Į jį įpilkite tarkuoto sūrio.
3. Rankomis išmaišykite dviejų rūšių sūrį. Jei ruošiate didelę porciją chačapurio, patogiau dubenyje sujungti dviejų rūšių sūrio drožles, sumaišyti ir užtepti ant blynų. Jei norite, pagal skonį į sūrį galite įdėti smulkiai pjaustytų žalumynų: krapų, petražolių, kalendra.
4. Ant sūrio užpilkite kiaušinį ir šiek tiek pasūdykite. Padarykite tai labai atsargiai, kad trynys neišsisklaidytų, bet liktų nepažeistas. Pabandykite trynį laikyti blyno pusėje.
5. Blyną susukite į voką ir atsargiai padėkite ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi. Nusiųskite jį į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 5 minutes. Būtina, kad blynas sušiltų, sūris išsilydytų, baltymas krešėtų, bet trynys liktų skystas.
6. Adjarijos stiliaus chačapuri patiekite prie stalo iškart po virimo, kol yra karštas. Ateityje nėra įprasta gaminti šį patiekalą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti tingų chačapurį (arba sūrio vokus).
