Paprastas ir nebrangus karštas užkandis šeimos vakarienei yra kepti grybai su makaronais. Kaip paruošti šį paprasčiausią patiekalą, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Makaronai arba, kaip jie dar vadinami makaronais, yra visame pasaulyje žinomas tešlos gaminys ir itališkos virtuvės vizitinė kortelė. Džiovinti tešlos gabaliukai, pagaminti iš kvietinių miltų, vadinami pasta. Nors jis neapsiriboja kvietiniais miltais ir yra pagamintas iš ryžių miltų, krakmolo, pupelių miltų ir tt. Jis taip pat yra ne tik džiovintas, bet ir šviežiai paruoštas gaminti namuose. Tačiau makaronai yra tik tešla, pagaminta iš miltų ir vandens, dažniausiai nerauginta. Jo skonį lemia padažas ir priedai, su kuriais jis patiekiamas. Su jais tešla virsta skaniu ir aromatingu patiekalu.
Paprastai paruošti makaronus nėra jokių sunkumų. Ją tiesiog reikia virti pasūdytame vandenyje. Tačiau padažai makaronams gali būti įvairūs. Jų asortimentas yra labai platus, todėl yra iš ko rinktis. Šį įrašą skirsime keptų grybų su makaronais kepimui. Tai sotus ir burnoje tirpstantis patiekalas, kuris greitai paruošiamas. Tai puikus pasirinkimas šeimos vakarienei. Galite naudoti bet kokius namuose esančius grybus. Tiks švieži, džiovinti, šaldyti, konservuoti.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti šaldytus laukinius grybus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 93 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Grybai - 1 kg (šiame recepte naudojamas šaldytas miškas)
- Svogūnai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Spagečiai ar kiti makaronai - 100 g 1 porcijai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptus grybus su makaronais, receptas su nuotrauka:
1. Atšildykite šaldytus grybus. Paprastai jie yra užšaldyti iš anksto virti. Jei naudojate džiovintus grybus, užpilkite juos verdančiu vandeniu ir palikite garuoti pusvalandžiui. Konservuotus grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Šviežius miško egzempliorius virkite pusvalandį, o dirbtinai užauginti grybai ir austrių grybai nereikalauja jokių veiksmų, jie iš karto kepti.
Taigi, paruoštus grybus supjaustykite kubeliais ar juostelėmis ir sudėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite juos 5 minutes.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Nusiųskite juos į keptuvę su grybais.
3. Grybus pagardinkite svogūnu su druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite juos ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, apie 15-20 minučių, kol suminkštės.
4. Puode užvirkite pasūdytą vandenį ir įmerkite į jį makaronus. Troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę, kol suminkštės. Virimo laikas nurodytas gamintojo pakuotėje.
5. Išvirtus makaronus pasukite į kiaurasamtį, kad vanduo būtų stiklinis, sudėkite į lėkštes ir į juos įpilkite keptų grybų ir svogūnų. Paruoštus keptus grybus patiekite su makaronais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus grybus su makaronais.
