Įrodytas bulvių su mėsa receptas - visiems, kurie mėgsta populiarų šių kombinuotų produktų derinį. Žingsnis po žingsnio receptas su raminančio skonio naminio patiekalo nuotrauka. Video receptas.
Bulvės ir mėsa yra populiariausias maistas ant stalo, o jų derinys yra tiesiog neprilygstamas patiekalas. Ši klasikinė sąjunga yra pagrindinis šeimos vakarienės svečias, ant šventinio stalo ir tt Tai ne tik skanu, bet ir lengva paruošti. Todėl, jei neturite pakankamai laiko maistingam maistui paruošti, šeimai paruoškite troškinį su mėsa. Patiekalas patiks visiems ir neužims daug laiko.
Yra daug variantų, kaip virti bulves su mėsa. Tai galima padaryti ant kepimo skardos, keptuvėje, katile, puoduose, lėtoje viryklėje, ketaus ir kt. Kiekvienas receptas turi savo ypatybes, kurios daro patiekalą individualų. Be to, bulves galima virti su bet kokia mėsa: kiauliena, jautiena, ėriena, paukštiena, žvėriena, triušiena. Taip pat galite paimti maltos mėsos, minkštimo, mėsos ant kaulo … Produktai gali būti iš anksto kepti, o paskui troškinti, arba iš karto pradėti troškinimo procesą. Troškinkite produktus vandenyje, daržovių ar mėsos sultinyje, grietinėje, pomidoruose, vyne, piene arba šių produktų derinyje. Į patiekalą galite papildomai pridėti skiltelių česnako, svogūnų, morkų, šaknų, pomidorų, mažų kukurūzų burbuolių, šviežių arba šaldytų žaliųjų žirnelių, aromatinių prieskonių ir prieskonių.
Taip pat žiūrėkite mėsos vazonuose kepimą su grybais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 387 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 2 valandos 15 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 6 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Geriamasis vanduo - gesinti
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Mėsa - 400 g
Žingsnis po žingsnio kepkite troškintas bulves su mėsa orkaitėje katile, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite mėsą, supjaustykite plėvelę gyslomis ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jei jis užšaldytas, atšildykite jį natūraliai, nenaudodami mikrobangų krosnelės ir karšto vandens.
2. Keptuvėje ar lygintuve su sunkia dugnu įkaitinkite aliejų ir sudėkite mėsą. Kepkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Kepant iš anksto, patiekalas taps skanesnis, patogesnis ir maistingesnis. Be to, visos sultys liks mėsoje. Bet jei norite gauti daugiau dietinio patiekalo ir stebėti savo svorį, tada pašalinkite kepimo procesą ir nedelsdami pradėkite troškinti.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Nusiųskite jį į keptuvę su kepta mėsa. Paimkite nevirtas bulves su vidutiniu krakmolo kiekiu.
4. Toliau kepkite maistą, retkarčiais pamaišydami iki auksinės rudos spalvos.
5. Maistą užpilkite geriamuoju vandeniu, įberkite lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir pipirų. Paskutiniame etape pasirinktinai įpilkite džiovintų krapų, čiobrelių ar poros skiltelių česnako. Prieskoniai suteiks pikantiškumo, aštrumo ir praturtins patiekalo skonį.
6. Mėsą ir bulves išmaišykite ir pagardinkite druska. Jei prieš troškinimą įberiate druskos, tada bulvės bus minkštos ir subyrės į gabalus, o mėsa - į pluoštus. Jei norite, kad lėkštėje būtų matomi sveiki maisto gabaliukai, pasūdykite patiekalą likus 15 minučių iki virimo. Uždarykite keptuvę dangčiu ir nusiųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 1-1,5 valandos. Periodiškai tikrinkite keptuvės turinį, jei reikia, įpilkite verdančio vandens arba karšto sultinio. Savo nuožiūra koreguokite padažo kiekį. Jei jums patinka patiekalas su sriuba, atitinkamai padidinkite skysčio kiekį ir atvirkščiai. Troškinkite bulves su mėsa orkaitėje katile, kol suminkštės, tada patiekite karštą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškinį su bulvėmis.
