Minkšti, lengvai, greitai ir labai paprastai paruošiami - kavos blynai su manų kruopomis ir miltais. Jei norite sužinoti, kaip ruošiami šie kvepiantys blynai, eikite į puslapį ir perskaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Blynai yra vienas iš labiausiai mėgstamų ir paprastų patiekalų, kuriuos galima paruošti per kelias minutes. Tačiau, nepaisant to, per Užgavėnes, kai blynai yra tradicinis maistas, šiandien mažai kas juos gamina kiekvieną dieną. Jau nekalbant apie naujus receptus. Gerai, jei savaitės pradžioje yra laiko iškepti blynus pagal patikimą ir patikrintą receptą. O jei žvaigždės susilieja, savaitgalį galite leisti atlikti nesunkų eksperimentą.
Šiandien siūlau paįvairinti blynų savaitės meniu ir kepti kavos blynus su manų kruopomis ir miltais. Kai kas pamanys, kad aš siūlau kažkokias nesąmones. Tačiau blynai yra nepaprastai skanūs. Be neįprastos kompozicijos, juos lengva „valdyti“. Jie gražiai atsigula į keptuvę, lengvai apsiverčia ir pasirodo neįtikėtinai minkšti su drėgna struktūra. Be to, blynai turi ryškų kavos aromatą!
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti alaus blynus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 387 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 120 g
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Tirpi kava - 2 šaukštai
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Manų kruopos - 80 g
- Pienas - 400 ml
Žingsnis po žingsnio paruošti kavos blynus su manų kruopomis ir miltais, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų dubenį supilkite kambario temperatūros pieną, kad kava gerai ištirptų.
2. Į pieną supilkite tirpią kavą.
3. Pieną plakite su kava, kol granulės visiškai ištirps.
4. Į skystą masę supilkite vieną kiaušinį ir plakite šluotele, kad jis pasiskirstytų visoje masėje.
5. Į skystą pagrindą supilkite manų kruopas.
6. Tada suberkite miltus, kuriuos pageidautina persijoti per smulkų sietelį, kad jie būtų praturtinti deguonimi, o blynai taptų minkštesni.
7. Į maistą įpilkite cukraus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
8. Į maistą supilkite augalinį aliejų ir sumaišykite tešlą. Į tešlą reikia įpilti aliejaus, kad kepant blynai neliptų prie keptuvės dugno. Palikite tešlą pastovėti pusvalandį, kad miltai išlaisvintų glitimą, o blynai taptų stipresni, o manų kruopos šiek tiek išsipūstų, antraip sumals ant dantų gatavuose pleistruose.
9. Padėkite keptuvę ant viryklės ir gerai įkaitinkite. Prieš kepdami pirmąjį blyną, dugną aptepkite plonu riebalų sluoksniu. Tai gali būti bet kas: taukai, taukai, sviestas ar augalinis aliejus … Ateityje keptuvės tepti nereikia, nes į tešlą dedamas sviestas, o blynai nelips prie dugno.
Kai keptuvė gerai įkaista, kaušeliu išgriebkite tešlą ir supilkite ją į dugną. Pasukite keptuvę, kad tešla plonu sluoksniu tolygiai pasiskirstytų ant dugno. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies.
10. Kepkite kavos blynus su manų kruopomis ir miltais iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Kepimo laikas vienoje pusėje užtruks apie 1,5 minutės. Paruoštus lapelius patiekite karštus su bet kokiais priedais: grietine, karštu šokoladu, kondensuotu pienu ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti plonus blynus ant manų kruopų.
