Atrodo, kokie blynai be kiaušinių ir pieno? Tačiau yra liesų blynų, kai šiuos svarbius maisto produktus pakeičia kiti. Dėl to jie nėra blogesni už įprastus blynus. Liesų blynų virimas vandenyje su konjaku. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Blynai, paruošti nenaudojant pieno ir kiaušinių, tinka tiems, kurie pasninkauja, laikosi griežto vegetarizmo, kenkia kiaušinio baltymui ir laktozei. Žinoma, liesi blynai ant vandens nebus tokie purūs ir akyti, kaip kefyras ar švelnus, kaip piene. Bet jie pasirodys minkšti, ploni ir nėriniai. Be to, liesi blynai turi dar vieną pranašumą: jie nėra tokie sunkūs kaip klasikiniai ir turi mažai kalorijų. Todėl jie vis dar tinka tiems, kurie seka savo figūrą ar nori sulieknėti, tačiau mėgsta skaniai pavalgyti. Taigi, kepame liesus blynus vandenyje. Norėdami žaisti su skoniais, į tešlą įpilkite šiek tiek konjako, kuris suteiks lengvą aitrų skonį.
Gaminant liesus blynus nėra nieko sunku. Net nepatyrusi šeimininkė gali gydyti tokį patiekalą. Lankstinukus galite papildyti įvairiausiais skoniais, priklausomai nuo pageidavimų. Lieknam patiekalui tinka medaus, uogienės, uogienės, vaisių, uogų, riešutų priedai. Juos galima įdaryti troškintais kopūstais, aguonomis, keptais grybais ir pan. O jei nevalgote, tuomet patiekite su sūriu, grietine, sviestu, grietinėle …, įdarykite varškės, mėsos ir kitų įdarų.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti blynus su grybais ir malta mėsa.
- Kalorijų kiekis 100 g - 376 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - 30 ml
- Geriamasis vanduo - 2 šaukštai.
- Konjakas - 2 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio liesų blynų paruošimas vandenyje su konjaku, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite geriamąjį vandenį į maišymo dubenį. Galite naudoti gazuotą buteliuką. Prie liesų blynų tinka ir vaisių ar uogų sultys, užplikyta kava ar arbata.
Supilkite augalinį arba alyvuogių aliejų į vandenį ir maišykite, kad visiškai ištirptų.
2. Į tešlą supilkite miltus ir išplakite iki vientisos ir vientisos masės, kad neliktų miltų gumulėlių. Tam galite naudoti rankinį trintuvą.
3. Tada į tešlą įpilkite cukraus ir druskos ir supilkite konjaką. Dar kartą išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės ir gerai įkaitinkite. Prieš kepdami pirmąjį blyną, sutepkite jo dugną augaliniu aliejumi. Tai būtina, kad pirmasis blynas nebūtų gumuluotas. Ateityje jums to nereikia daryti. Į tešlą pilamas aliejus, todėl kepant blynai nelips.
Kaušeliu išgriebkite šiek tiek tešlos ir supilkite į keptuvės dugną. Pasukite keptuvę į visas puses, kad tešla pasiskirstytų ratu. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies apie 1,5-2 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
5. Apverskite lakštus ir virkite 1 minutę. Iš keptuvės išimkite paruoštus liesus blynus vandenyje su konjaku ir patiekite karštus. Jei įdarysite, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti liesų blynų pasninkui.
