Paprastas naminis patiekalas, kuris patiks visiems kopūstų mėgėjams, yra kepti kopūstai su naminėmis dešrelėmis. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Kaip žinote, balti kopūstai užima ne paskutinę vietą mūsų kasdieniame racione. Iš jo gaminamos įvairios salotos, marinuojamos, fermentuojamos, su juo gaminami pirmieji patiekalai, kai kurie antrieji patiekalai yra būtini be jo, jis tarnauja kaip pyragų ir koldūnų įdaras … Na, ir, žinoma, mes reikia nepamiršti apie keptus kopūstus su naminėmis dešrelėmis. Tai sotus, skanus, aromatingas ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip nepriklausomas patiekalas arba su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše. Dešros tinka medžioklei, naminės, bavariškos … arba virtos savarankiškai. Jie suteikia kopūstams lengvą dūminį kvapą, nuo kurio patiekalas iškart sužibės nauju būdu. Kopūstai yra labai švelnūs.
Jei norite, dešreles galima pakeisti bet kokia mėsa, supjaustant ją mažais gabalėliais. Arba į mėsos dešras įpilkite dešrelių, mažų dešrelių, maltos mėsos … Nepriklausomai nuo to, kokio tipo mėsos gaminys dedamas, gausite skanų skanėstą. Paruošti patiekalą patogu ir paprasta, nes naminės dešrelės niekaip nepaveikia sudėtingumo, bet suteikia sotumo. Reikėtų pažymėti, kad tai yra mažai kaloringas, galima net sakyti, dietinis patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti raugintų kopūstų namelį su dešrelėmis ir bulvėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 137 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 1 kg
- Augalinis aliejus - kepimui
- Prieskoniai, žolelės ir prieskoniai (bet kokie) - pagal skonį
- Naminės dešros - 300-400 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Daržovių padažas - 1 valgomasis šaukštas
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio keptų kopūstų virimas su naminėmis dešrelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų galvutės. jie paprastai yra nešvarūs ir nešvarūs. Tada nuplaukite kopūstų galvą po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Namines dešreles supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite kopūstus. Pagardinkite druska ir kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami iki auksinės rudos spalvos.
4. Kai kopūstai beveik iškeps, į keptuvę įpilkite dešrelių, daržovių prieskonių, juodųjų pipirų ir bet kokių prieskonių.
5. Išmaišykite maistą ir virkite ant silpnos ugnies, uždengę 15 minučių. Baigti kepti kopūstai su naminėmis dešrelėmis bus švelnūs, bet vidutiniškai traškūs. Jei norite, kad jis būtų minkštas, troškinkite dar 15-20 minučių. Patiekite maistą šiltą arba atšaldytą. skanūs kopūstai bet kokia forma.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus su medžioklės dešrelėmis.
