Troškinti kopūstai pomidoruose su dešrelėmis pasirodys skanūs, jei žinote teisingą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka ir laikysitės kelių paprastų rekomendacijų. Video receptas.
Kaip žinote, balti kopūstai užima ne paskutinę vietą mūsų dienos meniu. Iš jo gaminamos salotos, fermentuojamos, marinuojamos, su juo ruošiami pirmieji ir antrieji patiekalai, naudojami įdarui … Tačiau labiausiai paplitęs patiekalas - troškinti kopūstai pomidorų padaže su dešrelėmis. Šiandien ją paruošime. Esu tikras, kad šis patiekalas patiks daugeliui. Receptas yra gana paprastas ir lengvai paruošiamas. Todėl, jei jums reikia greitai ir skaniai pamaitinti savo šeimą, naudokite šį receptą. Žodžiu, po pusantros valandos ant stalo bus sotus ir skanus troškintas kopūstas.
Kopūstai, troškinti su dešra, yra vienas garsiausių vokiečių virtuvės patiekalų. Tačiau panašiai jis ruošiamas ir kitose skirtingose šalyse. Galite pasiimti bet kokių dešrų (tiek virtų, tiek rūkytų), kurios jums labiausiai patinka. Reikėtų nepamiršti, kad kopūstai įgaus produkto, su kuriuo troškinami, skonį. Svarbi ir paties produkto kokybė. Patiekalas, pagamintas naudojant pigų produktą, pagamintą iš žemos kokybės žaliavų, gali būti ne toks skanus. Be to, skanius troškintus kopūstus galite virti ne tik su dešra, bet taip pat jie tinka prie bet kokios rūšies mėsos. Ne mažiau svarbi ir naudojamų daržovių kokybė. Kopūstai neturėtų būti nudžiūvę ir supuvę. Gatavo patiekalo skonis bus palankiai pabrėžtas prieskoniais ir žolelėmis. Reikėtų nepamiršti, kad dauguma dešrų jau yra pagamintos iš jų, todėl nereikia persistengti su prieskoniais.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti troškintus kopūstus su kiaulienos grybais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai
- Dešra (bet kokia) - 300 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Prieskoniai ir prieskoniai (bet kokie) - pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio troškintų kopūstų virimas pomidoruose su dešrelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Nuo šviežių kopūstų galvos nuimkite viršutinius suglebusius lapus, kurie paprastai visada būna. Tada nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Pasirinktą dešrą supjaustykite bet kokio storio žiedais.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite kopūstus. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Kad patiekalas taptų švelnus, sultingas ir aromatingas, turite jį virti storasienėje keptuvėje ar katile.
4. Į keptuvę įpilkite paruoštą dešrą, išmaišykite ir toliau kepkite dar keletą minučių.
5. Tada supilkite pomidorų pastą į keptuvę ir vėl išmaišykite.
6. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite bet kokių prieskonių ir žolelių, jei norite.
7. Uždarykite keptuvę dangčiu, sumažinkite kaitrą iki žemiausios ir toliau troškinkite nuo 45 minučių iki 1 valandos. Troškinkite priklausomai nuo to, kokios konsistencijos patiekalo norite, kad kopūstai būtų minkšti arba traškūs. Paragaukite ir pagal skonį nustatykite pasirengimo laipsnį.
Virtus troškintus kopūstus patiekite pomidoruose su dešros gaminiais šiltus, karštus ar šaltus. Skanu bet kokia.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus su dešrelėmis.
