Subtilus citrusinių vaisių aromatas pažadins ir nudžiugins ryte. Žingsnis po žingsnio receptas su sultingo, ryškaus, skanaus ir lengvo deserto nuotrauka su rūgščiai saldžiu priedu-varškės užkepėlė su apelsino žievele. Video receptas.
Varškės troškiniai yra mažiausio kaloringumo ir paprasčiausi pyragaičiai. Jų žavesys yra didelis varškės kiekis, kuris yra labai naudingas kūdikių ir dietiniam maistui. Vaikai ypač nemėgsta varškės savo pavidalu, tačiau neatsisako jos kaip desertų ir troškinių. Todėl geriausias būdas maitinti mažuosius sveiku maistu - iš jų pasigaminti skanių desertų. Siūlau iškepti varškės troškintuvą su apelsino žievele. Kepiniai yra sultingi su subtiliu varškės sluoksniu ir apelsinų aromatu. Savo skoniu ji užkariaus kiekvieną valgytoją ir net mažiausią.
Varškės deserto paruošimas yra labai greitas ir lengvas. Jei valgysite karštą, troškintuvas atrodys kaip subtiliausias orinis pudingas, o atvėsęs jis taps tankesnis, bet ne mažiau skanus. Jei pageidaujate, atšaldytą skanėstą galima papuošti šokolado glajumi, karamelė, cukraus pudra, sirupu ir kitais priedais. Sveikas, erdvus ir subtilus skanėstas gali būti naudojamas kaip pagrindinis patiekalas ir tapti išskirtiniu desertu.
Paprastai kepimui su citrusiniais vaisiais naudojama vaisių žievelė arba sultys, o pati minkštimas retai naudojamas kepimui. Bet jei jums patinka eksperimentuoti, tuomet į tešlą galite įdėti ne tik žievelės, bet ir nuluptų apelsinų vaisių skiltelių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 352 kcal.
- Porcijos - 1 troškintuvas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Apelsino žievelė - 1 vaisius (šiame recepte naudojami džiovintų žievelių milteliai)
- Druska - žiupsnelis
- Manų kruopos - 100 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Sviestas - 50 g
- Razinos - 100 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite varškės troškintuvą su apelsinų žievele, receptas su nuotrauka:
1. Trynius labai atsargiai atskirkite nuo baltymų, kad į baltymus nepatektų nė lašas trynio. Į trynius įpilkite cukraus.
2. Trynius išplakti mikseriu iki purumo, dvigubo tūrio ir citrinos spalvos.
3. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir sumaišykite su kiaušiniais.
4. Išplakite kiaušinių ir sviesto mišinį. Pabarstykite manų kruopomis, apelsinų žievelėmis ir razinomis. Jei razinos yra labai sausos, tada jas 5 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje.
5. Varškę sutrinkite per smulkų sietelį ir suberkite į visus produktus.
6. Tešlą išmaišykite ir palikite pusvalandžiui, kad išbrinktų manų kruopos. Priešingu atveju gatavame gaminyje bus nemalonu jį pritvirtinti prie dantų.
7. Praėjus šiam laikui, išplakite baltymus mikseriu su žiupsneliu druskos iki baltų oro putų ir stabilių smailių.
8. Į varškės tešlą įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus ir švelniai minkykite tešlą. Kad jie nenusistovėtų, lėtai judėkite iš viršaus į apačią.
9. Kepimo indą išklokite kepimo pergamentu ir supilkite į jį varškės tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite varškės troškintuvą su apelsinų žievele kepti 40 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti apelsinų varškės troškintuvą!
