Žingsnis po žingsnio miežių su medaus agarais receptas. Lengvas pasirinkimas paruošti sveiką ir aromatingą patiekalą. Video miežių košės receptai.
Miežiai yra neįtikėtinai sveika košė. Jame yra daug skaidulų, mineralų ir vitaminų. Tačiau, nepaisant to, ji neturi labai daug gerbėjų. Tačiau jei teisingai virinsite ir pasirinksite tinkamą derinį su kitais produktais, patiekalas pasirodys ne tik sotus ir sveikas, bet ir labai skanus.
Perlinės kruopos su medaus agarais yra puikus garnyras, puikiai tinkantis kasdieniam stalui. Be to, ši košė su grybais yra puikus patiekalas pasninko metu. Kvapus maistas numalšins alkį ir gaus daug maistinių medžiagų. Taip pat galite virti miežius su moliūgu.
Miežių su grybais receptui geriausiai tinka švieži stiprūs grybai be žalos. Tačiau užšaldytą taip pat galima naudoti labai sėkmingai. Virimui taip pat galite pasiimti pievagrybių, kurie parduodami kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje, tačiau miško grybai patiekalui suteikia ypatingo skonio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 45 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 35 minutės
Ingridientai:
- Perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
- Vanduo - 3 šaukštai.
- Medaus grybai - 350 g.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 20 ml.
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruošimas perlinių kruopų su medumi
1. Miežius reikia ruošti iš anksto. Grūdus dedame į puodą storu dugnu, užpilame 1-1,5 litro vandens ir paliekame kambario temperatūroje 2 valandas. Tada nusausiname visą skystį, į indą įpilame 3 stiklines švaraus vandens ir įkaitiname maksimaliai. Virimo metu sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. Per tą laiką vanduo gali visiškai išvirti. Mes bandome miežius, jei jie dar nėra paruošti, tada įpilkite 100–150 ml verdančio vandens ir virkite dar apie 5 minutes. Šis paruošimo būdas suteikia kruopoms traškumo. Tada nusausinkite likusį skystį ir padėkite keptuvę ant lentos.
2. Švieži grybai, pagal perlinių kruopų su grybais receptą, valomi nuo nešvarumų, nuplaunami po tekančiu vandeniu. Jei dauguma grybų yra maži, geriau juos palikti nepažeistus. Patartina sumalti didelius grybus, priartinant juos prie mažesnių. Tada dedame juos į virimo indą, užpilame vandeniu, įpilame vandens ir verdame 20 minučių nuo virimo momento. Kepimo metu svarbu jų neeksponuoti, kad grybai būtų elastingi ir gerai išlaikytų formą. Po to mes jį išmetame atgal į kiaurasamtį, kad visas skystis būtų stiklas.
3. Nuluptą svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis arba smulkiau. Sudėkite į keptuvę ar troškintuvą su įkaitintu aliejumi ir pakepinkite. Šis virimo būdas apima ne greitą kepimą, bet minkštą virimą saulėgrąžų aliejuje. Ugnis neturėtų būti stipri, o aliejaus turėtų užtekti daugumai svogūnų. Tai neleis gaminiui suanglėti ir dėl to bus minkštas, kvepiantis, auksinis. Toks perdirbimas geriausiai tinka miežių su medaus agarais receptui.
4. Supjaustykite morkas peiliu plonų juostelių pavidalu arba sutarkuokite. Mes dedame į svogūną, kai jis yra pusiau paruoštas. Lengvai pakepinkite.
5. Paruoštus grybus supilkite į indą su morkomis ir svogūnais, pabarstykite juodaisiais pipirais. Kepimo laikas ant silpnos ugnies - apie 10 minučių. Per šį laiką medaus grybai pagal receptą su miežiais turi laiko įsigerti į daržovių aromatą ir yra šiek tiek kepti.
6. Gautą grybų kepimą supilkite į paruoštus perlines kruopas ir švelniai išmaišykite. Jei javai jau atvėso, prieš patiekiant patiekalą reikia pašildyti.
7. Paruoštos trapios perlinės kruopos su medaus agarikais atrodo gana patraukliai ir labai patraukliai. Aromatas, net nepridedant specialių prieskonių, traukia bet kokį gurmaną. Jei norite, porcijomis galite pridėti gabalėlį sviesto ir šiek tiek kapotų šviežių žolelių.
8. Skanūs ir sveiki perliniai miežiai su medaus agarais yra paruošti. Patiekalas yra visiškai savarankiškas, tačiau jį galima patiekti su marinuotais agurkais ar mėgstamomis daržovių salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Miežių košė su grybais
2. Idealūs miežiai su mėsa ir grybais
