Kiaušinienė yra vienas mėgstamiausių ryto patiekalų, kurį pusryčiams valgo trečdalis šalies gyventojų. Galų gale, tai greita, skanu ir patenkinta. Siūlau labai populiarią kiaušinienės su pomidorais ir svogūnais versiją.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Tikriausiai nėra tokio žmogaus, kuris nemėgtų keptų kiaušinių. Galų gale yra daug jo paruošimo variantų. Ir jei kiekvieną kartą papildysite jį skirtingais produktais, galite gauti naujų patiekalų. Pavyzdžiui, kepti kiaušiniai tinka: su sūriu, pomidorais, grybais, cukinijomis, baklažanais, paprikomis, kopūstais, krekeriais, dešra, kumpiu, šonine, pupelėmis, bulvėmis, varške … Ir tai ne visas produktų sąrašas kuris gali būti naudojamas kiaušinienei … Todėl kiekvienas valgytojas gali pats rasti tą kiaušinienės receptą, kuris jam labiausiai patinka.
Be to, jūs taip pat galite virti dviejų rūšių kiaušinienę: keptus kiaušinius ir kiaušinienę. Pirmiausia į karštą keptuvę įmušami sveiki kiaušiniai (nemaišant), kad trynys liktų nepažeistas. Antra - pirmiausia kiaušiniai išmaišomi (galima įpilti pieno, miltų ar grietinės), o tada masė išpilama kepti. Šis keptų kiaušinių receptas prisiima pastarąją galimybę. Ir papildomi patiekalo komponentai bus pomidorai ir svogūnai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 132 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pomidoras - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaulienos taukai arba augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - 1/4 šaukštelio arba pagal skonį
Kiaušinienės kepimas su pomidorais ir svogūnais
1. Pirmiausia paruoškite visą maistą. Atšildykite kiaulienos taukus ir supjaustykite į bet kokius gabalėlius kepimui ir šildymui. Praleiskite šį žingsnį, jei kepate keptus kiaušinius augaliniame aliejuje. Taip pat bus gardžių keptų kiaušinių svieste.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pavyzdžiui, kubeliai ar ketvirčio žiedai.
3. Pomidorą nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite. Galite pjaustyti bet kokia forma, kuri jums patinka. Man labiau patinka paprasčiausias variantas. Padalinkite vaisius per pusę, tada vėl per pusę ir supjaustykite ketvirčiais į žiedus.
4. Keptuvėje pakepinkite šoninę. Jei paliksite jį kiaušinienėje, pašildykite, neišdžiovindami. Jei norite jį išmesti, tada kiek įmanoma ištirpinkite ir išimkite iš keptuvės. Man patinka lašiniai, todėl palieku juos inde.
5. Į keptuvę sudėkite svogūnus ir pakepinkite ant vidutinės ugnies.
6. Kai svogūnas įgaus šviesiai auksinę spalvą, į jį įpilkite pomidorų ir pakepinkite, retkarčiais pamaišydami 1 minutę.
7. Tuo tarpu į gilų dubenį išplakite kiaušinius ir įberkite druskos. Maišykite šluotele, kol ji taps vienalytė. Bet jei norite, galite virti keptus kiaušinius.
8. Supilkite kiaušinius ant daržovių ir virkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
9. Patiekite maistą iškart po virimo, kol kiaušinienė bus karšta ir skani. Jei norite, išimkite jį iš viryklės, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kiaušinienę su pomidorais ir svogūnais.
