Paprasčiausias ir maloniausias patiekalas yra kiaušinienė. Jis paruošiamas per trumpiausią įmanomą laiką, jis pasirodo labai skanus, o ingredientus galima nuolat keisti ir galite gauti skirtingus patiekalo skonius. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip gaminti kiaušinienę su pomidorais, dešra ir sūriu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kiaušinienė yra tarptautinis patiekalas. Su šiuo teiginiu sunku ginčytis. Juk tai lengviau nei kepti kiaušinius, nieko nėra. Jis sudaužė porą kiaušinių karštoje keptuvėje ir pažodžiui per porą minučių gavo nepriklausomą patiekalą. Kiekvienoje šalyje šis kiaušinienės receptas gali skirtis dėl papildomų produktų, įtrauktų į šį patiekalą. Kai kuriose šalyse dedama paprika ir pomidorai, kitose - sūris ir kumpis, o kitose - šoninė ir duona. Tačiau ingredientų, kurie papildo kiaušinienę, sudėtį galima išvardyti be galo. Šiandien noriu sutelkti dėmesį į kiaušinienės su pomidorais, dešra ir sūriu receptą. Tai lengvai paruošiamas patiekalas, tačiau sotus ir skanus. Jis jus prisotins ilgam, suteiks energijos ir jėgų ilgam.
Atkreipiu dėmesį, kad yra dviejų rūšių kiaušinienė: kepti kiaušiniai ir kiaušinienė. Šiandien paruošiau pirmąją rūšį. Taip kiaušiniai įmaišomi į keptuvę nemaišant. Tada trynys lieka nepažeistas. Tačiau, jei norite, galite pasižiūrėti antrą kartą. Norėdami tai padaryti, šakute sumaišykite kiaušinius. Galite į juos įpilti pieno ar grietinės, o tada supilti masę į keptuvę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 170 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Pomidorai - 1 vnt.
- Dešra - 100 g
- Sūris - 50 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - žiupsnelis
Kiaušinienės su pomidorais, dešra ir sūriu virimas žingsnis po žingsnio:
1. Šiam receptui rekomenduoju imti brandžius, bet tvirtus pomidorus. Kadangi labai minkšti pomidorai aukšto terminio apdorojimo metu gali šliaužti ir virsti tyrele, o tai sugadins maisto išvaizdą ir skonį. Bet jei pomidorai yra labai kieti, pirmiausia pašalinkite iš jų žievelę, tada jie įgaus subtilesnę konsistenciją. Norėdami tai padaryti, peiliu supjaustykite pomidorų žievelę ir nuplikykite verdančiu vandeniu.
Taigi, supjaustykite pasirinktus pomidorus į maždaug 5-7 mm storio žiedus. Dešrą supjaustykite griežinėliais ar kubeliais, kaip jums patinka, ir sutarkuokite sūrį. Kadangi kiaušinienė iškepa labai greitai, pirmiausia paruoškite visus produktus, o tada pradėkite virti kiaušinienę.
2. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įpilkite dešros ir kepkite ant vidutinės ugnies pažodžiui 1 minutę iš kiekvienos pusės. Jis labai greitai bus padengtas raudona pluta.
3. Įdėkite pomidorų žiedus į dešros keptuvę ir lengvai pagardinkite druska.
4. Iš karto supilkite kiaušinius į keptuvę ant maisto ir pagardinkite druska. Stenkitės, kad tryniai būtų nepažeisti.
5. Tuo pačiu kiaušinius pabarstykite sūrio drožlėmis. Įjunkite vidutinę ugnį ir virkite ant vidutinės ugnies ne ilgiau kaip 5 minutes, kol kiaušiniai krešės. Kai tik baltymai sugriebia, nedelsdami nukelkite keptuvę nuo ugnies, kad trynys liktų tirštas. Patiekite patiekalą prie stalo iškart po virimo, nes nėra įprasta gaminti patiekalą ateityje. Atvėsus omletas praranda skonį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kiaušinienę su pomidorais ir sūriu.
