Naujųjų metų stalui paruoškite skanias salotas su vištiena ir grybais ir papuoškite jas Kalėdų Senelio pavidalu. Toks pristatymas padarys šventinį pokylį linksmesnį ir elegantiškesnį.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka
- Video receptai
Siūlau išbandyti ir savo virtuvėje paruošti skanių ir sočių salotų su vištiena ir grybais. Tokį užkandį galite paruošti ir patiekti Naujųjų metų šventiniam stalui. Produktai, kurie jame naudojami: balta vištienos mėsa, kiaušiniai, grybai ir riešutai - puikiai dera tarpusavyje ir yra labai maistingi užkandžiai. Ypatingas dalykas yra salotų padažas. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai sunku, tačiau mūsų rekomendacijos padės lengvai susidoroti su šia užduotimi, o jūsų Naujųjų metų patiekalas atrodys tikrai šventiškai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 228 kcal.
- Porcijos konteineryje - 3
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos filė - 200 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Burokėliai - 2 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Graikinių riešutų branduoliai - 100 g
- Majonezas
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Virtos morkos papuošimui
Žingsnis po žingsnio virimo salotos su vištiena Naujiesiems 2018 metams Kalėdų Senelio pavidalu su nuotrauka
1. Paruoškite visus reikalingus produktus iš anksto: išvirkite ir atvėsinkite burokėlius, kiaušinius ir vištienos filė. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, jei reikia, nupjaukite kojas, smulkiai supjaustykite. Sumaišykite svogūnus ir grybus keptuvėje, užpylę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
2. Kepkite, kol grybai sumažės ir svogūnai taps skaidrūs. Druskos ir pipirų pagal skonį prieš pat virimo pabaigą.
3. Serviravimo lėkštėje pradėkite formuoti daugiasluoksnes salotas. Pirmasis sluoksnis yra vištienos filė, supjaustyta mažais kubeliais. Mes paskleidžiame mėsą ovalo formos - tai yra užkandžio forma.
4. Uždenkite vištieną, kaip ir visus vėlesnius sluoksnius, majonezo tinkleliu. Norint uždėti tokį tinklelį, būtina kruopščiai nuplauti maišelį ir nupjauti kampą, kad majonezas plona srovele galėtų būti išspaustas per šią skylę. Salotoms neimkite per riebaus majonezo, šis užkandis jau yra pakankamai patenkintas, neturėtumėte jo perkrauti padažu. Užteks 50 proc.
5. Kitas sluoksnis - kepti svogūnai su grybais.
6. Po to - trys virti kiaušiniai. Pirmiausia papuošimui pasilikite vieną trynį ir dviejų kiaušinių baltymą.
7. Graikinius riešutus susmulkinkite ir dėkite į kitą sluoksnį.
8. Pradėkime puošti šventines salotas. Trys tryniai ant smulkios trintuvės ir, kaip nuotraukoje, paskirstykite ant centrinės salotų dalies. Tai bus Kalėdų Senelio veidas.
9. Iš tarkuotų virtų burokėlių formuojame skrybėlę, o iš nusėdusių baltymų - ūsus ir barzdą.
10. Padarykite akis alyvuogėmis, o nosį ir burną - morkomis.
11. Salotos su vištiena ir grybais Naujiesiems 2018 metams Kalėdų Senelio pavidalu yra paruoštos!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Naujųjų metų salotos „Kalėdų Senelis“
2) Neįprastai skanios salotos su vištiena ir grybais
