Tradiciškiausios Naujųjų metų salotos yra „Olivier“salotos, o jei jos bus dekoruotos 2019 metų simbolikos gyvūno, kiaulės, pavidalu, tai taps pagrindiniu patiekalu ant stalo. Žingsnis po žingsnio receptas su Olivier nuotrauka kiaulės pavidalu Naujiesiems 2019 metams. Video receptas.
Dauguma namų šeimininkių, artėjant žiemos sezonui, pradeda galvoti apie Naujųjų metų meniu. Nė vienas stalas neapsieina be skanių ir gražių salotų. Kiekvienais metais ant Naujųjų metų stalo išlaikoma tradicija paruošti salotas rytietiškų gyvūnų pavidalu, atitinkančias kitus metus. Tai daroma siekiant nuraminti Metų simbolį ir kad jis rūpintųsi visais klausimais. 2019 m. Savininkas bus kiaulė arba šernas. Todėl Naujiesiems 2019 metams aktualios taps salotos gyvūno pavidalu, kurių globojamos, t.y. Kiaulės. Toks patiekalas taps pagrindiniu tarp šventinio meniu užkandžių. Kiaulės pavidalu galite surengti bet kokias salotas, siūlau paprastą Naujųjų metų salotų dekoravimo variantą - Olivier salotas.
Siūlomas receptas yra paprastas, bet patenkintas. Net nepatyręs virėjas gali tai padaryti. Receptas naudoja įprastus ir prieinamus ingredientus. Skiriasi tik patiekimo ir dekoravimo būdas. Todėl apsiginkluokite maistu ir pradėkite Naujųjų Metų Olivier repeticiją paklydusios Kiaulės pavidalu, kad jis taptų bendros šventės interjero dalimi, ir mes nusipelnėme jo polinkio.
Taip pat žiūrėkite Naujųjų metų vinigretės paruošimą kiaulės pavidalu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 1 salotos
- Virimo laikas - 40 minučių maisto pjaustymui ir salotų dekoravimui, plius laikas maistui virti ir atvėsinti
Ingridientai:
- Bulvės - 3 vnt.
- Konservuoti žalieji žirneliai - 300 g
- Majonezas - padažui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Konservuoti agurkai - 3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pieno dešra - 350 g
- Kiaušiniai - 5 vnt.
Žingsnis po žingsnio virimas „Olivier“kiaulės pavidalu Naujiesiems 2019 metams, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite pieninę dešrelę iš plėvelės ir supjaustykite maždaug 0,6 mm dydžio kubeliais. Jei dešra yra natūraliame apvalkale, tada jos išimti nereikia. Išsaugokite vieną žiedą dešros salotoms papuošti.
2. Bulves su morkomis iš anksto išvirkite žievelėje, kol suminkštės ir atvės. Tada nuimkite odelę nuo bulvių gumbų ir šakniavaisius supjaustykite kubeliais.
3. Tą patį padarykite su morkomis: nulupkite ir supjaustykite.
4. Kiaušinius kietai išvirkite. Pamerkite juos į ledinį vandenį ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir virkite 8 minutes. Tada perpilkite į šaltą vandenį, kurį keiskite kelis kartus. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Išsaugokite dvi voveres salotoms papuošti.
5. Agurkus nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite kubeliais.
6. Visą smulkintą maistą sudėkite į didelį dubenį ir suberkite konservuotus žirnelius.
7. Pagardinkite salotas majonezu ir druska pagal skonį.
8. Gerai išmaišykite Olivier.
9. Paršelių salotas sudėkite į serviravimo lėkštę.
10. Likusius virtus kiaušinių baltymus sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir pabarstykite būsimą Kiaulę.
11. Iš dešros padarykite apvalią kiaulės nosį, kurioje, naudodami katilo vamzdelį, padarykite mažas skylutes. Taip pat iš dešros išpjaukite ausis ir uodegą. Papuoškite akis gvazdikėlių pumpurais, pipiriniais žirneliais arba alyvuogių puselėmis. Prieš patiekdami šventinę vaišę, nusiųskite Olivier kiaulės pavidalu Naujiesiems 2019 metams į šaldytuvą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti paršelio (kiaulės) salotas Naujiesiems 2019 metams.
