Pieno ir kiaušinių suflė su medumi yra mažai kaloringas, bet skanus desertas, kuris taip pat greitai paruošiamas. Žingsnis po žingsnio receptas su lengvo, erdvaus ir subtilaus delikateso nuotrauka. Video receptas.
Pienas yra ne tik sveikas produktas, bet ir skanus, ypač jei jį šiek tiek „užburi“. Keli papildomi ingredientai paverčia gėrimą išskirtiniu skanėstu, pavyzdžiui, kiaušinių-pieno suflė su medumi. Pieno desertas yra ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir sveikas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Receptas reikalauja minimalaus produktų rinkinio: pieno, manų kruopų, kiaušinių ir bet kokių priedų, iš kurių galima rinktis, šiandien turiu medaus. Tačiau vietoj to galite naudoti visų rūšių prieskonius, pavyzdžiui, cinamoną, muskato riešutą, imbiero miltelius, apelsino žievelę. Taip pat galite pridėti kavos, šokolado, vaisių sulčių, kakavos, vaisių … Viskas šiame pieno suflė yra gerai, tačiau vis tiek yra trūkumas: jis suvalgomas labai greitai. Kad desertas būtų tikrai skanus, švelnus ir erdvus, turėtumėte atsižvelgti į keletą gudrybių ir naudingų patarimų.
- Visi ingredientai turi būti švieži.
- Kad suflė būtų skanesnė ir puresnė, išplakite baltymus atskirai ir švelniai tolygiai maišydami viena kryptimi į pagrindinį mišinį.
- Norėdami, kad gatavas suflė įgautų šventinį vaizdą, papuoškite šokolado drožlėmis, šviežiais vaisiais ar uogomis.
- Jei vietoj medaus įvedamas cukrus, geriau jį pakeisti cukraus pudra. Taigi desertas pasirodys švelnesnis ir jo nereikia ilgai plakti, laukiant, kol ištirps cukraus grūdeliai. Cukraus pudrą galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti namuose.
- Nerekomenduojama naudoti pieno miltelių, patartina pasiimti šiandienos produktą, didžiausią vakarykštį, pasterizuotą ar visą.
- Vietoj manų kruopų galite naudoti miltus, bet tada persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi.
- Kalorijų kiekis 100 g - 157 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 50 ml
- Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
- Medus - 1 šaukštas arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - mažas žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite kiaušinių ir pieno suflė su medumi, receptas su nuotrauka:
1. Į indą supilkite kambario temperatūros pieną ir supilkite manų kruopas. Maišykite, kol grūdai visiškai ištirps.
2. Tada supilkite medų ir taip pat maišykite, kol jis visiškai ištirps. Jei medus yra labai tankus, tada šiek tiek pašildykite vandens vonioje. Esant alerginei reakcijai į bičių produktus, medų galima pakeisti cukraus pudra, mėgstama uogiene, uogiene ar uogiene.
3. Į maistą įmuškite kiaušinius.
4. Ingredientus gerai išmaišykite mikseriu iki vientisos masės.
5. Supilkite mišinį į patogų indą ir padėkite ant sieto. Kiaurasamtį sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Verdantis vanduo neturėtų liestis su sieteliu, kuriame yra suflė. Uždenkite desertą dangčiu ir virkite garų vonelėje 5-7 minutes. Patiekite paruoštą pieno ir kiaušinių suflė su karštu arba atšaldytu medumi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pieno ir kiaušinių putėsių.
