Lengvi ir erdvūs kopūstų pyragaičiai ant kefyro yra tiesiog virti, ir jie pasirodo ypač skanūs. Tai yra biudžeto kepimo galimybė, kai reikia taupyti finansus ir pamaitinti savo šeimą kažkuo skanaus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Neginčijama kopūstų vertė mūsų racione yra neįkainojama. Daržovėje gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. Todėl patiekalai iš jo kiekvieną dieną turi būti ant mūsų stalų įvairiausių variantų. Paprastai troškinius gaminame iš kopūstų, verdame sriubą ar gaminame koldūnus. Tačiau šiandien siūlau įvairinti meniu ir gaminti dietinius kopūstų pyragus su kefyru. Tai puikus pasirinkimas greitam pikantiškam pyragui, kurį mėgsta visi. Be to, jo paruošimui reikalingi paprasti ir prieinami produktai. Kitas recepto privalumas yra tas, kad bandeles galite iškepti vos per kelias minutes. Paprastai jie patiekiami kaip nepriklausomas užkandis karštas ar šaltas arbatai arba kaip priedas prie pirmųjų patiekalų: sriubos, barščiai … Jie puikiai tinka lengvai, bet maistingai vakarienei.
Receptas labai įvairus, todėl vietoj baltųjų kopūstų galite naudoti Pekino kopūstus, jaunus baltagalvius, mėlynus ir tt Kefyrą galima pakeisti kitu fermentuotu pieno produktu: jogurtu arba natūraliu jogurtu. Taip pat į tešlą galima dėti kitų produktų, kurie praturtins ir paįvairins skonį. Pavyzdžiui, dešros gabaliukai, sūris, žolelės …
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti maltos mėsos troškintuvą su žiediniais kopūstais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 392 kcal.
- Porcijos - 10-12 vnt.
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 200 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - 50 ml vienai tešlai, 1-2 šaukštai. kopūstams kepti
- Kvietiniai miltai - 300 g
- Balti kopūstai - 200 g
Žingsnis po žingsnio kopūstų pyragų virimas su kefyru, receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, sudėkite į ją kopūstus ir pasūdykite.
2. Į keptuvę supilkite kelis šaukštus geriamojo vandens ir užvirkite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kopūstus, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
3. Į gilų dubenį supilkite kefyrą, įpilkite kiaušinių ir augalinio aliejaus. Sumaišykite skystus ingredientus.
4. Į skystus komponentus įpilkite cukraus, druskos ir per smulkų sietelį persijotų miltų, kad jie būtų praturtinti deguonimi, todėl bandelės taps minkštesnės ir švelnesnės.
5. Į tešlą įpilkite troškintų ir keptų baltųjų kopūstų.
6. Minkykite tešlą, kad kopūstų lapai pasiskirstytų tolygiai.
7. Tešlą padalinkite į silikonines tešlos skardas. Jei naudojate geležines formas, pirmiausia jas sutepkite riebalais. Silikoninių ir popierinių formų nereikia tepti.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išsiųskite bandeles kepti 20 minučių. Kai jie įgaus auksinę plutą, patikrinkite pasirengimą medine iešmeliu: ji turi būti sausa, nelipdama tešlos. Jei kepsite didelį pyragą pagal šį receptą, kepimo laikas padidės iki 40 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti kopūstų bandeles.
