Pavargote nuo parduotuvėje perkamų kepinių? Ieškote skanių užkandžių receptų Naujiesiems 2019 metams, Kiaulės metams? Padarykite skanius smėlio pūtimo krepšelius su bet kokiu įdaru. Kaip juos kepti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Smėlio krepšeliai yra nuo vaikystės pažįstamas saldumynas. Parduotuvėse ir konditerijos parduotuvėse jie dažniausiai parduodami su dviejų rūšių kremu: su baltymais ir aliejumi. Kad galėtumėte pasigaminti krepšelius su varškės kremu ar varškės kremu, želė ar panna cotta, uogiene ar uogiene, šviežiais ar karamelizuotais vaisiais, grybų julienne, užkandžiais su salotomis ir raudonaisiais ikrais … galite nusipirkti tuščių ruošinių. Tačiau jų skonis labai skirsis nuo paruoštų namuose. Rankų darbo smėlio krepšeliai yra daug skanesni ir geresni nei pramoniniai. Kepta tešla tiesiog tirpsta burnoje, niekas neliks abejingas tokiam užkandžiui ir desertui.
Kadangi nauji 2019 -ieji, Kiaulės metai, jau arti, laikas pagalvoti apie šventinį meniu. Visi svečiai tikrai bus patenkinti šiltais krepšeliais su sūriu užkandžiu, be to, jie bus puiki vakaro pabaiga saldaus patiekalo pavidalu. Jūs turite teisę pasirinkti jiems skirtą įdarą. Nors jie gali patiekti net įprastas „Olivier“salotas - klasikinį Naujųjų metų patiekalą.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti trapios tešlos tešlą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 498 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Sviestas - 150 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Cukrus - žiupsnelis
- Druska - žiupsnelis
- Miltai - 350 g
Žingsnis po žingsnio paruošimas trapios tešlos krepšeliams užkandžiams ir desertams Naujiesiems 2019 metams, receptas su nuotrauka:
1. Išimkite sviestą iš šaldytuvo, supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į virtuvinį kombainą, kuriame įdėkite „pjaustymo peilio“priedą. Aliejus turi būti iš šaldytuvo, neužšaldytas arba kambario temperatūros.
2. Į procesorių įmuškite kiaušinius.
3. Įberkite žiupsnelį druskos.
4. Tada pagardinkite cukrumi.
5. Tada suberkite miltus, kuriuos geriausia persijoti per smulkų sietelį, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Dėl to tešla taps švelnesnė ir trapesnė.
6. Tešlą minkykite 1 minutę. Iš trapios tešlos nemėgsta ilgai minkyti, turėkite tai omenyje, jei gaminate rankomis. Rankų ar kombaino karštis įkaista ir ištirpsta aliejus, o tai neigiamai veikia tešlos struktūrą.
7. Paruoštą tešlą suformuokite į gumulą, apvyniokite maistine plėvele ar plastikiniu maišeliu ir nusiųskite į šaldytuvą pusvalandžiui arba šaldiklyje 15 minučių.
8. Atvėsusią tešlą iškočiokite kočėlu į ploną maždaug 5 mm storio sluoksnį.
9. Apvalią formą priderinkite prie savo krepšio kepimo indo skersmens ir išpjaukite tešlą.
10. Apvalią tešlą dėkite į kepimo indą. Forma gali būti silikono arba geležies. Nė vieno iš jų nereikia tepti aliejumi, nes tešla yra gana riebi ir krepšeliai nelips.
11. Tešlą gerai išklokite ir nupjaukite perteklių.
12. Užpildykite visas formas su testu.
13. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išsiųskite trapios tešlos krepšelius užkandžiams ir desertams, kad jie iškeptų 15 minučių Naujiesiems 2019 metams, Kiaulės metams. Kai jie įgaus auksinę spalvą, išimkite juos iš orkaitės, atvėsinkite ir išimkite iš formos. Tada naudokite bet kokiam desertui ar užkandžiui. Jie gali būti laikomi kambario temperatūroje apie 10 dienų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sausainius.
