Savybės ir taisyklės. Kokius maisto produktus galima valgyti dietos metu ir kurie yra griežtai draudžiami. Apytikslis dietos meniu po apsinuodijimo suaugusiems ir vaikams.
Apsinuodijimo dieta yra laikina dieta, kuri gali padėti susidoroti su sutrikimu. Norėdami atkurti jo darbą, iš meniu turite pašalinti maisto produktus, kurie dirgina gleivinę ir yra blogai virškinami.
Apsinuodijimo dietos ypatybės ir taisyklės
Dieta apsinuodijus maistu aukai yra nepaprastai svarbi, nes organizmo apsinuodijimo metu sutrinka natūralūs gleivių ir virškinimo skysčių gamybos procesai, žarnyno funkcijos, sumažėja raumenų tonusas. Taip yra dėl toksiškų medžiagų, kurios pasklinda po organus nuo kenksmingų bakterijų, patekusių į organizmą. Kenkia kepenys, žarnynas ir kasa.
Bendrosios mitybos taisyklės po apsinuodijimo:
- Iš pradžių svarbu normalizuoti žarnyno veiklą, todėl reikia valgyti iki minimumo. Pirmosiomis apsinuodijimo valandomis turėtumėte visiškai atsisakyti maisto, kol vėmimas sustos. Kai simptomai palengvėja, galite pradėti valgyti, tačiau maisto dalis turėtų būti nedidelė. Rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis kas 2 valandas.
- Taip pat svarbu sekti maisto ruošimo būdą. Būtina atsisakyti kepto maisto, pirmenybę teikiant virtam ir virtam maistui. Geriausia, jei jie yra skysti arba pusiau skysti.
- Atsigavimo metu turėsite atsisakyti riebaus maisto, daug kalorijų ir ląstelienos turinčių patiekalų - tai sumažina naujo skrandžio sutrikimo riziką. Kai simptomai palengvėja, galite palaipsniui pradėti įtraukti į savo racioną draudžiamus maisto produktus.
- Be to, pacientas turi nustatyti geriamojo režimą. Apsinuodijimo metu skystis greitai palieka kūną, todėl svarbu kompensuoti jo netekimą. Priešingu atveju gali atsirasti dehidratacija. Dehidratacijos metu žmogus patiria nuovargį, galvos skausmą, ir kuo ilgiau jis trunka, tuo simptomai blogėja, iki sunkiausių. Ši būklė ypač pavojinga žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.
- Apsinuodijimo metu taip pat galite vartoti vaistus, kurie kovos su patogeniniais mikroorganizmais.
Taip pat skaitykite apie pauzės dietą ir dalinės mitybos principą.
Leidžiamas apsinuodijimas maistu
Dieta apsinuodijimo metu turėtų būti užpildyta gyvūniniais baltymais, kurie padės pažeistai gleivinei normalizuotis. Taip pat būtina vartoti sudėtingus angliavandenius kompotų ir želė pavidalu: jie padidins glikogeno kiekį kepenyse, o tai padeda kovoti su toksiškomis medžiagomis.
Štai ką galite padaryti laikydamiesi dietos apsinuodijimui:
- Vanduo … Papildo prarastą skystį organizme. Būtina gerti mažais gurkšneliais, kad nesukeltumėte vėmimo. Tiks virintas vanduo ir mineralinis vanduo. Taip pat galite naudoti ledo kubelius, pagamintus iš mineralinio vandens ir citrinų sulčių. Taip pat vaistinėje galite nusipirkti rehidrantų - specialių druskos tirpalų, skirtų apsaugoti kūną nuo dehidratacijos.
- Arbata … Žalioji arbata padės kovoti su patogenais. Geriausia pradėti gerti, kai simptomai tampa lengvi. Jums reikia išgerti 2-3 puodelius arbatos per dieną nepridedant cukraus. Tai padės pašalinti neigiamus apsinuodijimo simptomus ir išvalyti toksinių medžiagų kūną.
- obuolių sultys … Jis turi antimikrobinį poveikį ir bus labai naudingas apsinuodijus. Tačiau jums nereikia jo gerti daug, nes tai gali išprovokuoti neigiamą poveikį. Jei namuose nėra sulčių, tuomet galite paruošti obuolių sidro acto tirpalą.2 šaukšteliai acto praskiedžiami stikline vandens ir palaipsniui suvartojami visą dieną. Kepti obuoliai yra labai naudingi.
- Spanguolių sultys … Spanguolės yra žinomos dėl daugybės gydomųjų savybių: jose gausu vitaminų, makroelementų ir jos yra tinkamos infekcijoms gydyti. Iš jo galima gaminti vaisių gėrimus, kurie padės kovoti su kenksmingomis bakterijomis ir toksinais. Ruošiant gėrimą geriausia nenaudoti cukraus, nes natūralios, be skonio spanguolių sultys palengvins pykinimą.
- Nuovirai … Jie ruošiami iš džiovintų vaisių, miežių, ryžių, erškėtuogių, mėlynių, juodųjų serbentų ar jonažolių. Jie užpildys kūną skysčiu, palengvins žarnyno uždegimą, padės atkurti gleivinę ir palengvins apsinuodijimo simptomus.
- Bananai … Juose gausu organizmui naudingų vitaminų ir makroelementų, jie taip pat gali pašalinti toksinus. Bananai lengvai virškinami, todėl neperkraus žarnyno.
- Šviesūs mėsos sultiniai … Jūs turite pradėti juos gerti, kai turite apetitą. Mėsa turi būti liesa. Sultinys yra lengvas. Į jį galite įdėti šiek tiek ryžių, sėlenų, manų kruopų ar sorų, žolelių. Tai sotus valgis, supakuotas su gyvūniniais baltymais, kurie aprūpins organizmą skysčiais ir paskatins greitą atsigavimą.
- Liesa mėsa … Dieta apsinuodijimo metu apima maisto produktus, kuriuose gausu baltymų. Mėsa yra lengvas gyvūninės kilmės baltymų ir naudingų makro- ir mikroelementų šaltinis, todėl turėtumėte pradėti ją valgyti, kai tik tai leidžia jūsų kūno būklė. Galite valgyti virtą arba virtą vištieną, jautieną ir veršieną, kalakutieną. Mėsa būtinai turi būti neriebi ir sutrinta, kad nesukeltų organizmui nereikalingo streso. Jums reikia virti garuose arba virti. Galite kepti kotletus, kotletus ar garintus kotletus, nepridėdami aliejaus, česnako ir svogūnų, prieskonių ar žolelių. Virti vištienos skrandžiai gali padėti sumažinti viduriavimą.
- Košė … Jei jus domina, ką galite valgyti laikydamiesi dietos apsinuodijimo atveju, atkreipkite dėmesį į javus. Jie padės sumažinti alkį. Ryžiai pašalina iš organizmo toksiškas medžiagas ir tinka viduriavimui. Jums reikia virti daug vandens ir be druskos, kad gautumėte ploną košę. Po kurio laiko, kai simptomai išnyks, galite paįvairinti dietą grikiais, manų kruopomis ir avižiniais dribsniais. Juos reikia virti be aliejaus, vandenyje, iki pusiau skystos būsenos.
- Bulvių košė … Rekomenduojama valgyti po poros dienų po apsinuodijimo. Tai padės pagerinti skrandžio veiklą ir palengvins alkį. Patiekalą reikia virti vandenyje, be aliejaus, kad gautumėte skystą konsistenciją. Šis lengvas patiekalas gerai prisotina netrikdydamas organų veiklos.
- Kissel … Dėl klampios struktūros jis pagerins skrandžio ir žarnyno veiklą, palengvins uždegimą ir gleivinės sudirginimą. Gėrimas padės normalizuoti natūralius virškinimo procesus, palengvins skausmo simptomus nuo uždegimo. Be to, jame yra daug vitaminų. Galite gerti visiškai bet kokį kisielių: iš vaisių, uogų ir avižinių dribsnių.
- Omletas … Kitas baltymų šaltinis. Šį patiekalą geriau virti tuo laikotarpiu, kai simptomai nėra labai trikdantys, nes tai gana sunkus maistas. Omletą reikia virti garuose, be aliejaus, nepridedant prieskonių, daržovių, pieno. Kad patiekalas būtų sodrus, reikia gerai išplakti baltymus atskirai nuo trynių.
- Uogų želė … Saldumynų mėgėjams sunku išgyventi apsinuodijus - tada į pagalbą ateina uogų želė. Tai ne tik padės numalšinti saldumynų troškulį, bet ir pasotins bei palengvins pykinimą. Želė gamybai galite naudoti bet kokias šviežias ar šaldytas uogas. Cukraus ar pakaitalų geriau nedėti. Dėl želatinos patiekalas gerai virškinamas ir normalizuoja žarnyno veiklą.
- Vaistažolės … Norėdami įtvirtinti gydomąjį poveikį, į patiekalus galite pridėti pieno erškėčio, ramunėlių, imbiero ir saldymedžio šaknų.
Draudžiamas maistas apsinuodijimo atveju
Dieta po apsinuodijimo maistu būtinai apima maisto produktus, kurių kurį laiką teks atsisakyti. Tai svarbu, kad neprovokuotų naujo išpuolio ir kuo greičiau atsigautų. Tai neilgam. Draudimas apima produktus, kurie prisideda prie druskos rūgšties gamybos organizme - tai neigiamai veikia gleivinę. Būtina atleisti dietą nuo aštraus ir per sūraus maisto.
Dietos metu apsinuodijus draudžiama:
- Kepykla … Angliavandeniai, kuriuose gausu kepinių, apkrauna virškinimo sistemą, sukelia fermentaciją organizme, dėl to kenčia gleivinė. Valgydami duoną ir kitus kepinius sukelsite skausmą ir pilvo pūtimą.
- Turtingi sultiniai ir sudėtingos sriubos … Mityboje svarbu riboti riebalų kiekį, todėl sultiniai verdami tik ant liesos mėsos. Didelis energijos kiekis išleidžiamas riebalų skaidymui, jie taip pat turi įtakos maistinių medžiagų įsisavinimui ir padidina apsinuodijimo simptomus. Į sudėtingas sriubas įeina, pavyzdžiui, marinuoti agurkai, okroshka, barščiai.
- Riebi žuvis ir mėsa, liesa mėsa … Dėl tų pačių priežasčių turėtumėte laikinai atsisakyti riebios žuvies ir mėsos. Atsigavimo laikotarpiu galima naudoti liesą vištieną.
- Grybai … Jie gali išprovokuoti naujus simptomus, ypač jei apsinuodijimą sukelia grybeliai. Draudžiama valgyti grybus bet kokia forma.
- Daržovės … Nevalgykite daržovių žalių ar keptų.
- Rūgštūs vaisiai ir uogos … Jie gali būti naudojami tik sulčių ir kompotų pavidalu, jie turi būti švieži.
- Pieno produktai … Bet kokie pieno produktai yra draudžiami, nes jie gali sukelti per didelę fermentaciją ir iš naujo išprovokuoti nemalonius simptomus.
- Stambūs javai ir ankštiniai augalai … Iš rupių grūdų yra miežiai, kukurūzai ir miežių kruopos. Organizmas išleidžia daug energijos šiam maistui virškinti, todėl nerekomenduojama jų vartoti dietos metu.
- Marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, marinatai … Visi produktai, kuriuose naudojami prieskoniai, yra uždrausti. Jie taip pat apima gydytojo dešrą ir panašiai.
- Greitas maistas ir patogus maistas … Šiuose maisto produktuose yra daug prieskonių, riebalų, jie taip pat gali būti pagaminti iš žemos kokybės maisto produktų.
- Padažai ir aštrus maistas … Tai apima bet kokį kečupą, majonezą, naminius padažus, actą, aitriąsias paprikas, garstyčias, prieskonius, krienus ir kt.
- Sotieji gėrimai … Dietos metu turėtumėte susilaikyti nuo stiprios arbatos ir kavos, negerti koncentruotų sulčių ir soda, kakavos.
Taip pat skaitykite apie padalintą dietą.
Dietos meniu apsinuodijimui
Pirmąją apsinuodijimo dieną geriau nevalgyti maisto, bet gerti daugiau skysčio, gėrimas neturėtų būti šaltas. Antrą dieną nebūtina pradėti valgyti, jei nėra alkio, tačiau geriau išgerti šiek tiek sultinio ar želė. Atsiradus apetitui, nereikėtų pulti ant maisto, bet valgyti reikia mažomis porcijomis kelis kartus per dieną. Siūlome keletą apsinuodijimo dietos meniu variantų.
Dietos meniu apsinuodijimo metu suaugusiems
Tinkamo mitybos meniu laikymasis apsinuodijus padės greičiau atsigauti po ligos ir pagerins viso kūno darbą.
1 meniu meniu variantas dietai po apsinuodijimo:
| Valgymas | Meniu |
| Pusryčiai | Kissel ir manų kruopos |
| Vakarienė | Liesos mėsos sultinys, skysta tyrė |
| Užkandis | Kissel |
| Vakarienė | Skysta ryžių košė, želė |
2 meniu dietai po apsinuodijimo skrandžiu:
| Valgymas | Meniu |
| Pusryčiai | Arbata ar kompotas, manų kruopos |
| Pietūs | Obuolių tyrė (naudokite keptus obuolius) |
| Vakarienė | Trintis, sultinys ant liesos mėsos, želė |
| Užkandis | Virtos morkų salotos |
| Vakarienė | Obuolių kompotas, virta mėsa |
3 meniu dietai po apsinuodijimo žarnynu:
| Valgymas | Meniu |
| 1-3 diena | Gerkite obuolių kompotą kas 3 valandas |
| 3-5 diena | Ryžiai arba avižiniai dribsniai, garinti kotletai |
| 5-7 diena | Grikiai, sorų košė, virta mėsa |
| 2 savaitė | Palaipsniui įtraukite daržovių sriubas |
| 3 savaitė | Paįvairinkite patiekalus garintomis daržovėmis ir keptais vaisiais |
| 4 savaitė | Į racioną pridėkite liesos žuvies, lengvų saldumynų |
Apsinuodijimo dietos meniu nėščioms moterims:
| Valgymas | Meniu |
| Pusryčiai | Kisselis, bulvių košė ir virtos morkos |
| Vakarienė | Juodoji arbata, tyrės sriuba iš daržovių |
| Užkandis | Keptas obuolys |
| Vakarienė | Skysta košė iš ryžių arba sorų, sultinys ant liesos mėsos |
Dietos meniu po apsinuodijimo vaikams
Dietos vaiko apsinuodijimo atveju reikėtų laikytis dar atidžiau. Mažiems vaikams virškinimo traktas dar nėra visiškai suformuotas, todėl maistas turi būti susmulkintas arba susuktas. Dideli maisto gabaliukai neigiamai paveiks gleivinę ir sukels daugiau simptomų.
Pirmasis dietos variantas vaikui apsinuodijus:
| Valgymas | Meniu |
| Pusryčiai | Virtas kiaušinis, avižiniai dribsniai |
| Vakarienė | Vištienos sultinys |
| Užkandis | Virta vištiena |
| Vakarienė | Bulvių košė ir virtos morkos, bananas |
Antrasis dietos variantas po apsinuodijimo vaikams:
| Valgymas | Meniu |
| Pusryčiai | Juodoji arbata su ramunėlėmis |
| Vakarienė | Skysta ryžių košė |
| Užkandis | Kepti obuoliai arba bananas |
| Vakarienė | Virta liesa mėsa, grikių košė |
Ką galite valgyti laikydamiesi dietos apsinuodijimo metu - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Dieta apsinuodijimui - kelių dienų dieta, kuri padės atsigauti po apsinuodijimo maistu. Per tą laiką svarbu savo mitybą aprūpinti daug gėrimų, maisto produktų, prisotintų gyvūniniais baltymais ir sudėtingais angliavandeniais, ir apriboti riebalų ir prieskonių prisotinto maisto vartojimą. Tinkamai maitinantis, atsigavimas vyks sklandžiai, o kūnas greitai grįš į savo natūralias funkcijas.
