Pasninko metu ši sriuba bus puikus pirmasis karštas patiekalas visiems, kurie pasninkauja. Ir apskritai, jei norite atsikratyti papildomų kilogramų iki pavasario, tai šis patiekalas kaip tik jums.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Grybai yra labai sveikas ir malonus produktas. Visų pirma, šis receptas yra apie grybus. Tai natūralus produktas, iš kurio ruošiama daug liesų patiekalų. Dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio jie turi didelę maistinę vertę. Ir kadangi grybai yra mažai kalorijų turintis maistas, patiekalai su jais yra įtraukti į visų rūšių svorio metimo dietas. Gavėnios grybų sriubos yra lengvas ir greitas būdas pasigaminti sotų patiekalą visai šeimai. Maistas tinka valgyti Didžiosios gavėnios laikotarpiu. Jie ruošiami ištisus metus, naudojami švieži, džiovinti, marinuoti, sūdyti grybai.
Kiekviena šeimininkė turi savo liesos grybų sriubos receptą. Priklausomai nuo pasirinkto grybų tipo, sriuba įgauna ypatingą skonį ir turi pikantišką žievelę. Todėl visi receptai gali skirtis. Ši sriuba patiks ne tik stačiatikiams, bet ir vegetarams bei kitiems dietinio maisto gerbėjams. Sriuba pasirodo labai lengva ir švelni. Išgėrę šaukštą gardžios sriubos, priglaudę prie lūpų ir įkvėpę aromato tikrai patiksite nuostabiu, subtiliu poskoniu ir pasimėgausite pirmuoju karštu patiekalu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 35 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 400 g
- Lęšiai - 100 g
- Bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Adžika - 2 šaukštai (priklausomai nuo adžikos stiprumo, jos kiekis gali būti įvairus)
- Druska - 2/3 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Liesų grybų sriubos virimas su adžika:
1. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Palikite mažus asmenis tokius, kokie jie yra.
2. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įpilkite pievagrybių, įkaitinkite terpę ir kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos.
3. Išrūšiuokite lęšius, pašalinkite akmenis ir šiukšles. Supilkite į smulkų sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes.
4. Bulves ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: bulves stambiais lazdelėmis, morkas - mažais kubeliais.
5. Į kepimo puodą sudėkite bulves, morkas ir lęšius.
6. Įdėkite puodą ant viryklės, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite maždaug 20 minučių. Nors čia turėtumėte pagalvoti, kokius lęšius naudojate, nes kiekviena rūšis reikalauja skirtingo virimo laiko. Todėl gali tekti jį virti anksčiau nei likusias daržoves.
7. Kai bulvės, morkos ir lęšiai suminkštės, į keptuvę suberkite grybus. Taip pat į puodą supilkite aliejų, kuriuo kepėte grybus. Dėl to sriuba bus tik turtinga. Bet jei norite gaminti patiekalą be riebalų, tada grybų kepti nereikia, bet nedelsiant nusiųskite juos virti.
8. Į puodą įpilkite adžikos ir išmaišykite.
9. Į keptuvę įdėję adžiką, sriubą pagardinkite druska ir maltais pipirais. Kadangi sriuba buvo sūdyta anksčiau, įdėjus adžiką, ji gali tapti labai sūri. Sriubą virkite apie 5 minutes ir nukelkite nuo viryklės. Grybų sriuba užtrunka, kol užgeria, tada joje atsiskleidžia aromatai ir skoniai. Mirkykite 15 minučių ir patiekite su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti liesą bulvių sriubą su grybais.
