Jei turite ne tik antsvorio, bet ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, galite atkreipti dėmesį į paplūdimio dietą, kurią sukūrė kardiologas Arthuras Agatstonas. Paplūdimio dieta yra labai populiari svorio mažinimo programa visame pasaulyje, dar vadinama Pietų kranto arba Pietų paplūdimio dieta. Ypatingas dėmesys jai pradėjo pasirodyti paaiškėjus, kad Clinton šeima ją myli.
Paplūdimio dietos esmė
Paplūdimio dietos autorius yra amerikiečių kardiologas Arthuras Agatstonas. Norėdamas padėti savo pacientams sumažinti savo širdies naštą numetęs perteklinį svorį, jis sukūrė programą, kuri garantuoja veiksmingą 3-6 kg svorio metimą per dvi savaites.
Paplūdimio dietos negalima vadinti griežta, jos lengva laikytis, o tai paaiškina jos populiarumą. Kardiologo programą greičiausiai galima pavadinti tinkamos subalansuotos mitybos sistema. Norimiems rezultatams pasiekti gydytoja rekomenduoja atkreipti dėmesį ne tiek į suvartojamo maisto kiekį, kiek į jo kokybę, vertę organizmui. Artutas Agatstonas yra tikras, kad greiti angliavandeniai, kurie yra paslėpti saldžiuose gėrimuose, konditerijos gaminiuose, sultyse ir kvietinių miltų gaminiuose, yra svorio padidėjimo priežastis. Greiti angliavandeniai, užuot suteikę kūnui energijos, sukelia naujų riebalų sankaupų. Autorius taip pat rekomenduoja apriboti giliai perdirbtą maistą ir dėl to sulėtinti medžiagų apykaitos procesus.
Kardiologas, svarstydamas kitų gydytojų svorio metimo metodus, ypatingą dėmesį skiria tam, kaip dieta saugiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Pavyzdžiui, pagal Atkinso dietą galite valgyti visus gyvūnus ir labai nesočiuosius riebalus bet kokiu kiekiu, tačiau šių riebalų perteklius gali sukelti širdies ligas ir kraujagyslių problemas. Artūro Agatstono dieta apima daug gyvulinių riebalų ir baltymų. Tyrimai parodė, kad liesa mėsa neturi neigiamo poveikio kraujospūdžiui. Tačiau vištienos trynys yra nepakeičiamas mitybos elementas, nes jis yra vitamino E šaltinis, taip pat teigiamai veikia blogojo ir gerojo cholesterolio pusiausvyrą. Kardiologo mityba apima kalakutieną ir vištieną, žuvį, įskaitant tuną, menkę ir lašišą. Arthuras Agatstonas rekomenduoja nepamiršti apie neriebių riešutų ir sūrių naudojimą. Į racioną įtraukus mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, sumažėja širdies priepuolio rizika.
Jūs neturėtumėte labai greitai pereiti prie „naujos“dietos, leiskite organizmui priprasti prie pokyčių, taip padėdami jam atpratinti nuo „netinkamo“maisto. Dieta mitybos požiūriu yra panaši į Michelio Montignaco programą ir Kremliaus dietą.
Kokia yra Amerikos kardiologo dietos esmė? Iš pradžių lieknėjantis žmogus greitai numeta svorio dėl skysčių netekimo. Dėl apribojimų suvartoti cukrų organizmas pradeda naudoti savo cukraus atsargas, organizme lieka tik vanduo, kuris išsiskiria su šlapimu. Turėkite omenyje, kad pirmajame svorio metimo etape numesite papildomų kilogramų, tačiau jei trečiajame programos etape vėl „susižavėsite“cukrumi ir daug vandens, numestas svoris grįš.
Amerikiečių kardiologas rekomenduoja renkantis produktus laikytis šių pozicijų:
- Nusprendę laikytis Pietų paplūdimio dietos, būkite pasirengę įsigyti daug šviežių daržovių.
- Lankydamiesi maisto prekių parduotuvėse stebėkite avokadus, šparagus, artišokus, paprikas, kopūstus, brokolius, salierus, grybus, agurkus ir pomidorus, cukinijas, špinatus, žirnius ir ridikėlius.
- Be daržovių, į meniu taip pat turėsite įtraukti liesos mėsos. Tarp Kanados ir įprastų lašinių pasirinkite mažesnio riebumo variantą.
- Pienas, jogurtas, varškė, sūris - visa tai gali ir netgi turėtų būti įtraukta į jūsų mitybą, tačiau tik tuo atveju, jei šiuose fermentuotuose pieno produktuose yra mažai riebalų (ne daugiau kaip 1–2%).
- Nepatingėkite perskaityti maisto sudėties. Tiek daug cukraus yra kečupuose ir įvairiuose salotų padažuose. Leidžiama naudoti garstyčias, salsa, tabasko ir sojų padažą.
- Kaip gėrimus rinkitės daržovių sultis. Kalbant apie vaisių sultis, jose yra daug cukraus, o tai nepriimtina paplūdimio dietai. Leidžiama gerti vandenį, kavą ir arbatą.
- Norint efektyviau mesti svorį, reikalingi kompleksiniai angliavandeniai, jų yra rupiuose avižiniuose dribsniuose, ruduosiuose ryžiuose, viso grūdo makaronuose.
Dietos paplūdimyje privalumai ir trūkumai
Laikantis Agatstono dietos, nereikia skaičiuoti suvartotų kalorijų skaičiaus. Svoris netenka dėl to, kad negali gauti energijos iš angliavandenių. Nepaisant šių pranašumų, ši programa vis dar turi trūkumų:
- Padidėjusi tulžies akmenų rizika.
- Galimos išmatų problemos dėl ląstelienos trūkumo.
- Didelis stresas inkstams ir kepenims
Jei turite rimtų sveikatos problemų, įskaitant inkstų sutrikimus, prieš pradėdami bet kokią dietą būtinai pasitarkite su gydytoju.
Paplūdimio dietos etapai
Svorio metimo programa „Paplūdimio dieta“suskirstyta į tris etapus. Pirmojo etapo trukmė - dvi savaitės. Per tą laiką žmogus suvokia griežtus valgymo apribojimus, nes reikės atsisakyti maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus.
Antrasis etapas nėra toks sunkus kaip pirmasis, nes žmogaus kūnas jau yra daugiau ar mažiau pripratęs prie tinkamos mitybos. Trečiajame etape rezultatai konsoliduojami.
Pirmasis paplūdimio dietos etapas
Pirmoji svorio metimo programos dalis yra pati svarbiausia ir skirta atkurti kūną naujai dietai be saldumynų, alkoholio, sulčių ir vaisių. Produktus galima kepti, virti, troškinti garuose, bet jokiu būdu ne kepti. Valgykite tris kartus per dieną su dviem mažais užkandžiais. Leidžiamos jūros gėrybės, liesa mėsa, neriebūs sūriai, žemės riešutų sviestas ir riešutai, paukštiena, kiaušiniai, daržovės, nesaldinti prieskoniai, želė be cukraus, kakava, alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus, citrinų sultys.
Galite pradėti pietų paplūdimio dietą laikydamiesi šio meniu:
- Pirmadienis … Rytą pradėkite nuo stiklinės pomidorų sulčių ir kietai virto kiaušinio. Galite užkąsti su dviem gabalėliais virtos liesos mėsos ir kava be cukraus. Po dviejų valandų leidžiama pusė pomidorų, žolelių ir neriebios varškės (iki 80 g). Pietums tinka salotos iš salotų lapų, vištienos krūtinėlės, riešutų ir česnako, pagardintos alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Popietės užkandžiui pasilepinkite nedidele porcija įprastų pomidorų ir agurkų salotų, taip pat varškės. Garinkite jūros žuvį vakarienei su brokoliais ir žiediniais kopūstais ir pasigaminkite daržovių salotų. Prieš miegą suvalgykite porciją neriebaus varškės su citrinos žievele.
- Antradienį … Pirmiesiems pusryčiams pasigaminkite kiaušinienę ir pomidorus, leidžiama riekelė sūrio ir puodelis nesaldžios arbatos. Vėliau išgerkite stiklinę daržovių sulčių ir suvalgykite 100 g varškės ar sūrio. Pietums mėgaukitės kepta vištienos krūtinėlė su žolelėmis ir šviežiu agurku. Po kelių valandų užkąskite su troškintais kopūstais, dar po 2 valandų - žuvies su daržovių garnyru. Kad gerai išsimiegotumėte, prieš miegą suvalgykite 100 g varškės su kakavos milteliais.
- Trečiadienį … Pirmuosius pusryčius galite vėl pradėti nuo minkštai virto kiaušinio. Suvalgykite 2 gabalus paukštienos, baltymų šaltinio, ir išgerkite puodelį kavos. Po kelių valandų užkąskite su varške ir išgerkite stiklinę daržovių sulčių. Pietums priklauso pomidorų sultys, virta žuvis, daržovių salotos ar troškinys, o popietės užkandis - 100 g varškės arba neriebaus sūrio. Vakare leidžiama lydekos filė su daržovėmis, o prieš miegą - vėl varškė arba 100 g sūris.
- Ketvirtadienis … Rytą pradėkite nuo dviejų kiaušinių omleto. Kaip gėrimą galite vartoti daržovių sultis ar nesaldintą arbatą. Pietums užkąskite su puse pomidoro ir varške. Išvirkite liesą mėsą ir pietums pasigaminkite lapinių salotų ar daržovių salotų. Po kurio laiko vėl mėgaukitės rūgštaus pieno produktais, kurių kiekis yra 100 g. Vakare valgykite virtą jūros žuvį su brokoliais ir salotomis, o prieš miegą - citrinos putas.
- Penktadienis … Pradėkite 5 dieną nuo mėsos gabalėlių, dviejų minkštai virtų kiaušinių ir kavos be kofeino. Antraisiais pusryčiais leidžiama stiklinė pomidorų sulčių ir varškės arba neriebaus sūrio, pietūs - žuvies sriuba ir pomidorų, alyvuogių, žolelių ir svogūnų salotos, popietės užkandis - varškė su žolelėmis ir pomidorais, vakarienė - virta vištiena krūtinėlės ir agurkų salotos su citrinų padažu ir alyvuogių aliejumi. Prieš miegą pasilepinkite citrinų putomis.
- Šeštadienis … Kiaušinis, dvi riekelės lašinių ir puodelis arbatos ar kavos su neriebiu pienu gali atrodyti kaip pusryčiai šeštąją pirmosios paplūdimio dietos fazės dieną. Pietums galite išgerti stiklinę pomidorų sulčių ir suvalgyti 100 g varškės ar sūrio. Pradžiuginkite savo kūną šparagų sriuba ir salotomis, į kurias pietums įeina salotos, pomidorai, česnakai ir neriebus sūris, o popietės užkandžiui valgykite vieną pomidorą ir 120 g varškės. Vakaro meniu gali atrodyti taip - daržovių salotos, troškintos daržovės ar žuvis, keptos ant grotelių ar garuose. Prieš užmigdami nepamirškite suvalgyti 100 g neriebios varškės.
- Sekmadienis … Pirmojo etapo septintos dienos rytą galite pradėti omletu su grybais ir pienu. Vėliau išgerkite daržovių sulčių ir suvalgykite 100 g varškės. Kepkite lašišą su brokoliais arba žiediniais kopūstais orkaitėje. Tarp šių pietų ir vakarienės valgykite varškę su pomidorais ir žolelėmis. Vakare galite valgyti mėsą su daržovėmis, vėliau - neriebią varškę.
Antrasis Arthur Agatston dietos etapas
Pereidami į antrąjį paplūdimio dietos etapą, galite skiesti dietą makaronais, bulvėmis, košėmis, vaisiais ir uogomis. Taip pat leidžiama vartoti alkoholį, bet tik sauso raudono vyno pavidalu, pudingą su nedideliu riebalų kiekiu ir juodąjį šokoladą kaip desertą.
Jei pastebėjote, kad numestas svoris vėl pradėjo grįžti, nedelsdami pašalinkite iš dietos tuos maisto produktus, dėl kurių padidėja papildomų kilogramų. Taip pat nepasikliaukite antruoju pietų paplūdimio dietos etapu, kad efektyviai atsikratytumėte riebalų. Bet kokiu atveju sportuokite, užsirašykite į sporto salę ar mankštinkitės namuose, kad raumenų masė neišnyktų su riebalų mase.
Antrojo svorio metimo programos etapo meniu pavyzdys gali atrodyti taip:
- Pirmieji pusryčiai: šviežios braškės, avižiniai dribsniai, virti mažai riebiame piene, pridedant graikinių riešutų, žolelių arbatos ar kavos be cukraus ir kofeino. Į kavą galite įpilti pieno, tik neriebaus pieno.
- Pietūs: kietai virtas arba minkštai virtas kiaušinis.
- VakarienėViduržemio jūros salotos su vištienos krūtinėlė, paprika, salotomis, alyvuogėmis, fetos sūriu ir svogūnais.
- Popietinis užkandis: šviežia kriaušė, varškė arba neriebus sūris.
- Vakarienė: daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, lašiša su špinatais.
- Vėlyva vakarienė: braškė su juodu šokoladu, vietoj šio deserto galite valgyti vieną obuolį ar greipfrutą.
Trečiasis South Beach dietos etapas
Kai tik peržengsite antrąjį etapą ir pereisite prie trečiojo, susidursite su užduotimi nebepriaugti kilogramų. Jūsų kūnas jau buvo atstatytas, o tai reiškia, kad jums bus nesunku laikytis šių Amerikos kardiologo Arthuro Agatstono rekomendacijų:
- Prieš pasirinkdami parduotuvėje, palikite pirmenybę produktui, kuris yra naudingiausias jūsų kūnui.
- Stenkitės valgyti mažiau maisto produktų, kuriuose yra lengvai virškinamų angliavandenių.
- Neignoruokite pusryčių, bet ir nepersivalgykite.
- Laikykitės laikino 2-4 valandų atstumo tarp valgymų.
- Apribokite konservantų ir perdirbto maisto vartojimą.
- Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę vandens. Valgymo metu negerkite vandens.
- Niekada neperkraukite prieš miegą.
Jei vėl pradėsite priaugti svorio, pereikite prie pirmo paplūdimio dietos etapo ir nepamirškite laikytis amerikiečių kardiologo rekomendacijų.
Paplūdimio dietos vaizdo įrašų patarimai:
